Пржена зелка: рецепт

Ние пржена зелка, за тоа прашање, а секој сад, ги има своите познавачите, кои претпочитаат јадење тоа толку често колку што е можно, и оние кои не го сакаат.

Убеди вториот, очигледно, не постои точка. Затоа, најдобро е да се фокусира на оние кои сакаат пржени зелка. Опишете корисни својства на овој зеленчук не е потребна, како на навивачите тоа е очигледно. Ние се фокусира на сложеноста на рецепт.

Најчесто, готви зелка со многу растително масло. Сепак, постои начин на кој е значително различен од конвенционалните и ги зачувува природниот вкус на производот.

Пржена зелка (рецепт 1)

Земете било кој број на бела зелка, која се сече мали ленти. Подобро за оваа употреба на посебен процесор или поголема. Со овој метод на сечење на зелка ќе излезе совршен саканиот облик, и целиот процес нема да трае долго.

Рендан зелка е поставен врз тавата со не-стик слој. Откако садот се загрева, огнот пренесени до најмалите режим. со што се зелка пржени без масло без вода. Тоа е важно да се во согласност со потребните услови, и постојано се промешува зелка, кој е совршен за било дрвена шпатула. Во зависност од обемот на време зелка готвење можат да бидат различни. Откако зелка има стекнато златно кафена боја, треба да додадете сосема малку маслиново масло, се меша сите зелка. После тоа, таа станува убава нијанса. Веднаш по завршувањето на масло се додава сол и бибер (по вкус) и, ако сакате, сув зачин или свеж магдонос кои го подобруваат вкусот зелка. После тоа, го отстраните садот од топлина.

Обично зелка служи како гарнир, сепак, тоа може да биде посебна независна чинија. Можете да користите било сосови и / или ужина. На пример, зелка е одлична комбинација со сос од домати или кечап, павлака.

Ако подготовка на горенаведените метод се чини малку комплицирано, може да се разгледа и други.

Печени моркови - 2 рецепт

Кога се користи овој метод, во тавата се истури еден мал износ на растително масло и го постави зелка, која се пржи додека не се подготвени. Или, пак, постои уште една опција. Во студените пржење масло се меша со зелје пред почетокот пржење. После тоа на плочата и готвење процес е нормално.

Постои варијанта на готвење зелка со малку вода. Исто така употребливи месо или зеленчук супа.

Значи, пржена зелка - 3 рецепт

Готви супа се филтрира и се става во тава со рендан зелка во сооднос од 2 дела 1 дел зелка супа. По врие супа се додава 1-2 лажички маслиново масло, зелка предизвика малку пржени и служи на маса.

Почесто зелка е уште гарнир што оди добро со различни производи. Тоа може да биде зеленчук, месо, месни производи.

Пржена зелка со печурки се подготвува во два начина. Користење на првата опција, печурки мора да се прочисти (200 g) се варат до меки и се сече на мали парчиња. Потоа, садот се загрева 50 g на растително масло и пржена половина сецкан лук каранфилче или светилки. Потоа положи печурки, кои се подготвени од 5 - 7 минути. Следно, се додава сол, бибер (по вкус), свеж магдонос или копар, оригано. Зелка (400 - 500g) подготвени во согласност со рецепт 1 и се додава на габи, а потоа пржени за 3-5 минути.

На готовиот сад е пожелно да се користи топла.

Оние кои сакаат да додадете павлака пржена зелка и печурки, можеш да го направите во последните минути на готвење. Тогаш тоа е неопходно да го изгаснат зелка дополнителни 2-4 минути. Можете да додадете 2-4 лажици кисела павлака.

Друга популарна комбинација е пржена зелка со колбаси. Ова јадење се готви е обично брзо. Зелка во зависност од расположивите време може да се подготвени од страна на било која од горенаведените методи (види. Пржена зелка рецепт 1,2,3). Колбас може да се сече на мали парчиња и пржете зелка подготвена по 5-7 минути. Ако сакате, користете големи парчиња колбаси, се препорачува посебна пржете додека готви.

Пржена зелка се препорачува да се користи во свежа форма. Малите деца може да се готви зелка со мала количина на путер и вода или супа, а потоа мелење на конзистентноста на пире од компири во блендер.