Рецепт за готвење сом

Сом не е залудно смета за повеќето, можеби, вкусна риба. Неговото месо е вкусна, нежна и многу сочни. Точно, рече дека оваа риба е тешко да се подготви, но се чини дека се невистинити. Се разбира, готвење сом има некои карактеристики, но потоа истото може да се каже на сите други производи, нели? Всушност сом рецепт не е премногу тешко, така што на крај се плашат да ги расипат риба и да се обиде да се готви неколку оброци, не двоумете се да експериментирате.

Сом се продава без главата и кожата се извади утробата. Таа е свежо или замрзнато, кој во принцип е речиси иста, само замрзната риба треба да се одмрзне пред готвење.

Најлесен рецепт за сом е прилично достапни за сите заинтересирани домаќинки, не само што имаат искуство во подготовка на различни риба јадења. Пржени сом - една голема риба сад, и да се подготви што дури и почетниците готви да се чувствуваат како Голем мајстор и мајстор тави и тенџериња.

Значи, рецепт пржени сом. Компонентите на ова јадење доста. Ова ладни сом (малку повеќе од половина килограм), половина од свеж лимон, малку зачин мешавина на различни пиперки, двесте грама брашно (една чаша) и, се разбира, сол.

Сега се потпира за да се опише подготовка на пржени сом. Филети треба да се сече на парчиња - тоа ќе биде подготвен порции. Сега парчиња треба да се маринираат во сок од половина од нашите лимон, додадете бибер, зачини и сол. Маринираат треба петнаесет минути. После тоа, на парчиња риба треба да се тркалаат во брашно, се стави тава со путер додадени на него над висока топлина и пржете на риба на тоа до светло кафена боја вкусни - на двете страни. По тој оган се намалува, и рибите се пржи уште пет до седум минути. Послужете со било гарнир ви се допаѓа. Комплицирано? Пржени сом е вкусна и покрај очигледната леснотија на готвење.

Но, тука е рецепт за нашите риба повеќе комплицирано, но не помалку вкусни. Поточно кажано, тендерската сочно месо од риба, или подобро кажано, нејзиниот вкус е многу тешко да ги расипат глупав готвење, иако многу, многу способни раце на глупав и тоа. Сепак сом во тесто може да биде толку вкусна што некои дома готвачи се најде ова јадење е највкусни на сите можни риба. Иако - како некој, неговата перцепција на вкус и секогаш чисто поединечно.

Значи овој рецепт за сом бара малку поголем број на состојки. За гарнитури треба три лажици (најмалку) јаболков оцет, голема лажица растително, голема лажица мед масло (може да изгледа чудно комбинација на риба и мед?), Сецкан морков (триста грама) pod слатка зелен бибер и сол.

Гарнитури подготвена како што следува: Прво, во сад на шлаг мед со растително масло, оцет и сол (сол потребни за една четвртина од една голема лажица), а потоа додадете бибер и морков и мешајте сè. Гарнитури како салата подготвени.

Сега директно поседува риба во тесто. Во не-стик тава над средна топлина СРЈ сланина (четири парчиња) до златниот Браун, се повлече од пржени парчиња со дупчиња лажица и оставете го на кратко да магацинот масти. На пергамент хартија пченка мешавина (една третина чаша) и пченица (голема лажица) брашно, земјата црвена пиперка (малку) и половина лажичка сол. Во сад, победи јајце натопи во неа, а потоа се стркала во смесата од брашно претходно добиена делови од риба, која, патем, треба двесте грама. Лој што беше на сланина, се загрее во тава и пржете на риба до апетитот потрага убава златна боја. Сега можете да се сом, се стави на чинија и посипете со сецкан пржена сланина. Послужете со варен претходно салата.

Покрај овие јадења може да бидат подготвени од сом риба пита, хамбургери, риба супа и многу други јадења - сето тоа е неверојатно вкусни.