Рецепти од леќа

Кој би помислил дека не само каша и супа од леќа подготвени, и голем број на вкусни јадења. Јас лично - едноставно не можев. Сепак, тоа е и прашањето за тоа што да се готви не станува толку едноставен леќа. Тоа може да биде СРЈ и чорба со зеленчук или месо, салата готви и да се направи zapekanochku. И испоставува да биде исклучително вкусна и што е најважно - корисни, бидејќи леќа содржи големи количини на протеини, минерали и витамини. За готвење леќа постојат некои општи упатства. Фактот дека постојат неколку варијанти со различна цврстина и, соодветно, времето за готвење. Кафена и црвена леќа готви брзо, и зелени - многу подолго. Кога готвење сол леќа треба на крајот, односно. А. Поради сол што се приготвува на температура подолго.

Рецепти од леќа: леќа braised со сланина

Една чаша леќа за да се апсорбираат во ладна вода за 3 ч. 150 гр чадена сланина треба попарени со врела вода, а потоа се сече на тенки парчиња. Две кромид и ситно намали со лесно пржена сланина. Градите, кромид, леќа Склопувачки тенџере, додадете чаша пилешко супа (ако не, само со вода) лажица доматно пире, сол, ловоров лист, црн пипер. Време за готвење - 30 минути. во запечатен сад.

Рецепти јадења на леќа: салата од никнува леќа

Оваа салата ќе го цениме сите фанови на диети и вегетаријанска кујна. Еден кромид и една пиперка ситно сече, shinkuem магдонос и копар. Стискаш на сок од еден грејпфрут (може од лимон). Измешајте половина чаша садници леќа и пченка, додадете 1 лажица алги пред-потопено, се меша лук и бибер и се прелива сок. Многу необичен антена излегува!

Рецепти од леќа: кари

Истурете ја леќата во ладна вода и нека го омекне неколку часа. потоа се отстранува водата и додадете 0,5 литри на свежа вода, додадете 1 сецкан кромид и готви до целосна подготвеност. Втората, исто така, сецкан кромид и лесно СРЈ. Чешне лук, и се исецка СРЈ со pod топла пипер, каранфилче и цимет 2 капки (помалку од 3 мин.). Една лажичка кари во прав се разреди со вода и се вари неколку минути 3. Сите зачин микс со лажичка доматно пире и леќа.

Рецепти од леќа: паштети со суви кајсии

200 г леќа да се готви и да дојдете преку месо мелница со 50 гр суви кајсии, и истиот износ на ореви. Еден кромид ситно сецкани и пржете, се меша со леќа каша. На маса се служи со тортиљи и посипете со сецкан билки.

Рецепти од леќа: мусака

600 g патлиџан мора да кора и посипете со сол 2 лажици. Дајте им се впие во еден час, а потоа исплакнете со вода и размачкана, кои не беа мокри. Во голем тиган топлина 2 лажици маслиново масло и пржете на парчиња на тоа модар патлиџан до светло кафена боја. Исто skovrode со додавање на малку масло, чорба сецкан кромид (1 ЕЕЗ.), Лук (2 чешниња лук сецкани) и еден сече зелена слатка пиперка. Потоа додадете на него 250 грама печурки (намалување), 350 гр домати излупени и сецкани, сол, половина лажица цимет, бибер, сецкан магдонос и 2 големи лажици суво бело вино. Сите заедно, покриени чорба 10 мин., И отстранување од топлина, да се стави 250 г варени кафеав леќа.

На дното на котел или други садови со дебел дното половина да се стави модар патлиџан, ставете ја смесата леќа, а потоа уште еден слој на модар патлиџан. 30 г путер потребно да се топи во тава, се меша со иста количина на брашно и пржете минути. По отстранувањето од топлина, да додадете малку млеко за да се (1 чаша), а потоа се вари и 5 мин. се одржи на оган, мешајќи повремено. Потоа додадете 2 жолчки од јајце, малку сол, една четвртина лажичка морско оревче и црн пипер. Исто така, победи белците и измешајте ги со сосот. Ние треба да се добие сос се прелива модар патлиџан, покријте носи Чеда (120 g) и се пече 30 минути. Тогаш ви треба сад за уште 10 минути. Потоа, во натпреварот, но топла рерна.