Рецепти Кореја кујна: Опции

Кој меѓу нас не помина на корејски продавници од каде што дојде неверојатна арома на зачини, се меша со свеж зеленчук. Корејски моркови, Чука и остри малку патлиџан така успеа да го фати фенси од нас дека ние тешко може да му одолее на искушението да јадат овие деликатеси. Рецепти Кореја кујна е толку различни што дури и на најпребирливите ќе го најдете омилен сад. Широк палета на различни сосови да се направи дури и едноставен од кралската ориз гарнир, а не да се спомене и закуски.

Кореја, чија рецепти се разликуваат изобилство на зачини и неочекувани комбинација на различни производи, секогаш го привлече нивното внимание странските посетители. Ориентални третира станаа дел од исхраната на Европејците и се мешаат со локална храна. Задоволни сме да лак зеленчук салати и јадења од месо и слатки на сите легенди. Добие најмалку suksilkvu - овој деликатес се состои од овошје, обработени ореви и мед. Или друг слатка јадење - kadyuri. Ова крцкави колачи обложени во воздух ориз афион во течен мед.

Гарнитури е невозможно да се замисли без различни сосови, кои се богати со рецепти за корејска храна. Тие често се неверојатно едноставен и се состои од најчестите состојки, кои се секогаш таму во секој дом. Речиси секој сад не може да се замисли без традиционалното палење или соја сос.

Друга функција, кои имаат корејска храна рецепти: свеж зеленчук како што е малку што е можно повеќе се изложени на термички третман, кој ви овозможува да се зачува витамини.

Во принцип, Корејците се многу инвентивни во однос на подготовка на храната, и тоа не е изненадувачки - по сите повеќе јадења на маса, водителка ќе им даде, колку е побогата семејството и се смета дека е пожелно да се добие посетители.

Но, ние не ќе мора долго да се измачува, играње на апетитот, и подобро да се напише тука се и некои рецепти за корејски јадења со слика, која може да се подготви дома, без тешкотии. Остатокот увери, ќе добиете вкусно од во специјализирана ресторан.

kimchi

- 2-3 големи моркови;

- 1 вилушки кинеска зелка;

- половина лук главата;

- црвена пиперка;

- топла чили пиперки.

Грубо исечкајте зелка ситно пиперки и моркови решетки на посебен ренде за зеленчук во Кореја. Додадете сол и каша вашите раце да се даде на сок од зеленчук. Лук, стегајќи преку печат, чили пиперка сече на тенки прстени, се стави во центарот на зелка. Одозгора се посипува врела масло. Тоа треба да биде малку е доволно за околу 20-30 мл. Додадете 2 лажици јаболков оцет, се промешува повторно и да ја напушти под притисок во текот на ноќта.

Модар патлиџан во корејски

- 4 модар патлиџан без семки;

- еден пар на пиперките;

- голем морков;

- 1 голема главица кромид;

- половина лук главата;

- црвен и црн пипер;

- копар и магдонос;

- 1 лажичка мелен коријандер (подобро да се земе свежо земјата);

- јаболков оцет по вкус;

- сусам;

- соја сос;

- мед;

- растително масло.

Модар патлиџан се сече на тенки плочи, секој од нив со сол и оставете за еден час, се додека не се исцеди на горчина. Присилува надвор и пржете ги во малку масло. Моркови, кромид, пиперка Бришење ленти. Додадете мед, сусам, соја сос, зачини, оцет, ситно сецкан зеленчук. Се меша со модар патлиџан. Стави во фрижидер за еден ден и да уживате во ненадмината вкус.