Домати во сопствениот сок - одличен мезе

Ова јадење може да биде одличен закуска. Тоа е комбинација на многу вкусни и сочни зеленчук и мирисна сос од домати. Домати во сопствениот сок е исто така се користи како основа за сосови од домати кога готвење пица, супа и други јадења. Можеме да кажеме дека ова е универзална антена која ќе ја спаси водителка во право време.

сочни домати

Отворање на вкусни зимски домати во сопствениот сок, може да биде дополнет со секој сад и да ја направат оригиналот. Но за тоа е потребно да се подготви ужина со есента, кога има масовна колекција. За да го направите ова, ќе треба да се земе два килограми зрели, густа и два килограми од мека, добро зрела (може да биде над-зрели) домати. Ова е главниот производ. Можете исто така ќе треба 6 каранфилче излупени лук, една четвртина чаша рендан рен, две големи лажици сол, 4 големи лажици шеќер и 250 грама пиперка. Започнуваме со подготовка на полнење. Пире од домати и презрее се мие и се сече на парчиња. Потоа ние ги стави во сад и се прелива со малку вода. Кога домати свариш, да ги избрише низ сито. Излегува пире сок. Потоа додадете го во шеќер и сол и се меша се стави назад пан на шпоретот. Лук треба внимателно да се меле и бибер критикувам. После тоа, додадете рендан рен, лук домати и пиперки во. Однапред тоа е потребно да се подготви банки (задолжителна стерилизација). Силен домати се мијат и недоделкан со дрвена чепкалка за заби. Ние ги стави во тегли и се прелива на вриење домати. Домати во сопствениот сок треба да биде задолжително стерилизирани за околу 25 минути, а потоа затворете го капакот. Ние ги остави да се излади во собата, а потоа се пресели во ладилникот место.

излупени домати

Таквите домати се попогодни за понатамошна употреба. Потребната количина на зеленчук треба да се бланшираните. Да го направите ова инцизија кора секој домат крст. Потоа ставете ги во врела вода за 2,5 минути. Подготовка однапред сад со ладна вода. Веднаш да се откажат од домати во него. Таква операција го прави лесно да се отстранат нивните кожи. Става излупени домати во стерилизирани тегли. При тоа беше ставен исечени на парчиња лук, ловоров лист, бибер, слатки и горки и целер. Сега подготви сос од домати. Пире од домати мелење мелница користење или кавгата низ сито, како и во претходниот рецепт. Додавање на оваа тежината (1 литар) мала лажица сол, шеќер и 2 лажици вриење. А веднаш потоа се прелива во тегли. Домати во сопствениот сок мора да се стерилизира 15 минути. Потоа затворете го капакот и се чува на ладно место.

домати парчиња

За да почнете blanshiruem домати, отстранување на кора и се сече на парчиња. Потоа да ги стави во тегли и полни 1 мала лажица сол и една голема лажица шеќер (во литарски тегла). Потоа се стерилизира образувам од околу 15 минути. На крајот од две готвење додадете оцет (9%). Ова мариноване домати во сопствениот сок, па не додава ништо повеќе. Покријте ролки и обвива. Ова е како можете да се подготвите парчиња домати во сопствениот сок.