Раф-кафе: што е тоа и како да се готви

Раф-кафе ... Што е тоа? Каков вид на необичен пијалок лежи зад краток наслов? Кафе со деликатни крем вкус и пријатен бујна текстура ќе го воодушеви љубителите на вашиот вкус еспресо. Интересно е најпрепознатливите опции кафе подготовка доаѓаат од странство, а само раф има рускиот корени. Историјата на пронајдокот на пијалок е многу интересно.

Историја на создавањето

Раф-кафе - што е тоа? Како тој да доаѓаат од? Овој пијалок е наменет за прв пат во Москва кафе наречен Caffee Бин во 1996 година. Нови (невообичаено во тоа време), кафетеријата нуди голем број на различни опции за кафе. И тука е еден од покровителите на оваа единица, откако тој рече дека тој не навистина ми се допаѓа вкусот на кафето. Да се обиде да се молам на клиентите и да не падне лице во нечистотија, ова кафуле barista излезе со рецепт, што во комбинација кафе, крем и шеќер. Резултатот е многу оригинален коктел кој каприциозен и ги претстави на клиентот. името на човекот беше Рафаел, или во скратена форма Раф.

По некое време, гледајќи во својот пријател, кој со задоволство пиејќи необичен пијалок, Рафа пријатели, исто така, сака да се обиде, и почна да се поставуваат истото на кафе, како Рафа. Така дојде и името - раф кафе.

И покрај фактот дека овој пијалок се појави пред речиси 20 години, нејзиното често не се исполнат во локалните продавници за кафе. Може да се обидете само во некои училишта во Москва и Санкт Петербург. Бидете сигурни да се обиде на постојано раф кафе. Што е тоа, знаеш.

Што е пијалок?

Составот има многу едноставен. Во класичната верзија, поднесени до судот, Рафаел, беше само неколку состојки. До денес, на различни кафулиња нудат варијанти со различни сирупи. Овие компоненти се:

• 25 ml класичен еспресо;
• 100 ml од 10% крем;
• 10 грама на ванилин шеќер или мешавина од ванила и конвенционалните процент од 50 до 50.

Раф-кафе рецепт кој вклучува мешање на компонентите во почетната фаза на подготовка, многу вкусна.

методот на подготовка

Прво, подготви класичен еспресо. За да го направите ова, се 7 грама melkomolotyh зрна и истурете 30 мл ладна вода. се загрева на тивок оган додека пенлив изглед. Избриши од топлина.

Второ, се меша со крем со шеќер и ги загрева во топла и шеќерот се раствора.

Се меша еспресо и крем маса и камшик на мешавината со хало или мешалка за коктели. Тоа дава посебен вкус Пена отпорна на масата на која е формирана од страна на темелно да чука. Да му служи на пијалок е најдобар во јасна очила.

Сега, сите знаете за РАФ-кафе, што е тоа и како да се готви дома. Бон appetit!