Празнична мезе - црниот дроб торта

Како по правило, кога станува збор за торта, сите фенси десерт антена со крем. Но, сега тие стануваат се повеќе популарни закуска колачи, кои се направени од тестото, зеленчук, па дури и месни производи. Пример за таква убава и многу вкусна ужина може да им служи на црниот дроб торта.

Ова јадење може да се направи од различни видови на црниот дроб - говедско, пилешко, свинско месо, мисирка црниот дроб. Во секој случај, тоа ќе испаднат вкусни, но ќе има поинаква структура. Кога пилешко црниот дроб користење Shortcake ќе биде повеќе хомогена, и "палачинки" говедско месо црниот дроб се повеќе зрнеста.

Значи, да почне да се готви на црниот дроб торта. Ќе ни треба една фунта на црниот дроб, две јајца, половина чаша млеко, чаша или малку помалку брашно, кромид, зачини и, се разбира, сол. Тоа се производи кои ќе се користат за подготовка на колачи за торта, но изработката на крем, ние ќе зборуваме за него подоцна.

Црниот дроб се чисти од филмови и садови и земјата во блендер или мелница, користење на парична казна решетки. Кога со користење на голем решетки црниот дроб пожелно да се сврти преку wringer двапати. Таквите внимателни префинетост направи вкус повеќе тендер торта.

Победи јајца со млеко и испрати оваа смеса во садот со црниот дроб. Измешајте добро и да започне постепено додадете брашно, спречување на формирање на грутки. Неопходно е да се следи на конзистентноста на мешавина, тоа треба да личат на густината на тесто за печење oladushek. Ако ја претерала со брашно и хепатална маса покажа премногу дебела, а потоа треба да го разредува со млеко.

Сега сезона со нашите бербата сол и други зачини. Кромидот се сече ситно и пржете во растително масло додека не омекне. Потоа, заедно со кромид масло се додава во црниот дроб маса. Додавање на лак не само што ќе ја направиме нашата вкусна торта црниот дроб, но, исто така, олеснат печење колачи, како и во тест на нафта ќе го направи тоа полесно да се сврти и да пука "палачинки".

Се пече колачи на црниот дроб "тест" за најдобар во тава со не-стик слој. Пред печење тава мора да биде лесно подмачкана и топло. Ние се шири лажица тесто (во зависност од големината на садот може да се земе од две до пет spoonfuls на хепатална маса по торта) и да ја израмните. Шпорет на црниот дроб палачинки треба над умерена топлина, пржете ги на подобро. По надолна линија темен, палачинка скрши прецизно со помош на ножот. Подгответе се отстрани колачот од тавата и се шири на хартиена крпа да се отстрани вишокот на масти. Значи сите се пече колачи. Патем, ако имате фармата тави на различни дијаметри, торта на црниот дроб може да бидат наредени во форма на конус.

Така, колачи се подготвени, можете да почнете со правење на крем. Не може да има многу варијанти. На пример, најчесто се користи за полнење на пржени кромид и моркови со додавање на мајонез. Или крем, кој се состои од рендано сирење, ситно распарчи варени јајца, лук мајонез и исто. Вие исто така може да се користи на повеќето едноставно крем направен од мешавина од мајонез и кечап.

Но, сето тоа е многу мрсна и "тешки" за опции на стомакот пополнување. Ако не ви се допаѓа мајонез или не сакате да готви снек има помалку висока калоричност, потребно е да се подготви светлина крем од павлака и краставица.

Ние треба два или три свежи краставици, околу триста грама павлака, три големи чешниња лук и голем куп на зеленило.

Добивање на подготовка. Краставици сече во мали ленти. Можете да, се разбира, ги фаќа на ренде, но потоа на зеленчук ќе даде многу сок, и тоа ќе треба да се надминат. Зелена и многу ситно се исецка и лук беше уништен од страна на печатот. Измешајте ги сите со кисела павлака и да додадете на тежината на малку соја сос и сок од лимон. подготвени крем.

Почнат да се соберат нашите торта, колачи поставување на сад и добро promazyvaya нивните крем. Подгответе торта што треба да се даде малку да стои во фрижидер, така што тој може да се впие.

Сега дека знаете како да се подготви торта црниот дроб. Но, како да ги красат ова јадење, може да се реши. Вие едноставно можете да посипете на врвот торта билки или рендано сирење, и може да се исклучи од зеленчук цвеќиња и други декорации да се направи нашиот ресторан јадење вистински кулинарски ремек-дело.