Полнети розова лосос - црвено чудо

Рибата не е само многу вкусна храна, но, исто така, многу корисна. Таа содржи голема количина на масни незаситени киселини, кои имаат корисен ефект врз развојот и функционирањето на мозокот и целото човечко тело. Риба јадења се многу популарни. Многу светски кујни се базираат на нив, особено на земјите чие население се занимава главно со риболов.

Сите видови се корисни, но црвените риби најмногу се вреднуваат на масата и се сметаат за многу скапи, ако не се каже, елитни оценки. Подгответе црвена риба на различни начини. Наједноставниот и најпознат е полнењето и потоа печење во рерна.

Најчести од црвените сорти на маса може да се најде розова лосос. Полнет лосос е само симфонија на сензуални и вкусови кои можат да го исполнат не само гастрономското задоволство, туку и да му дадат на човечкото тело неопходните витамини и минерали.

Полнет лосос е подготвен многу едноставно. За да го направите ова, потребна ви е чаша леќа, голем кромид, целулезен лосос, путер, сол, бибер и лимон.

Започнуваме со подготовка на пополнување. Леќата мора да се варат и исушена од непотребни течности. Потоа каша треба да се суши во сито. Загрејте ја тавата и испржете го смачканиот кромид до златно-кафеав во путер. Леќата се прелива во тава и се меша сè. Сол и бибер, но малку, да не го прекинуваме вкусот на самата риба. Кога полнењето е подготвено, и кромидот ќе го даде својот сладок вкус на каша, истурете ја содржината на тава во сад и оставете го настрана некое време, така што смесата се лади.

Безводен розово лосос темелно исплакнете и истријте од внатре со парчиња сецкани лимонови парчиња. Потоа ставете го леќата на каша и кромид во рибата. Со цел да го направите садот повеќе сочно, може да се стави заедно со полнење и парче од друго путер. Пополнување работи постепено, густо пополнување розова лосос. Многу е важно да не се претера, бидејќи се заканува со лош резултат на готвењето. Рибата едноставно ќе се распадне во рерната кога пече. Полнетиот розови лосос треба да изгледа естетски пријатен, како да е непроменет.

Следната фаза ја шиеме рибата со нишки. Ова го правиме со голема претпазливост, за да не се оштети и да не се скрши розовиот лосос. Темите најдобро е да се земат силни и, несомнено, светли, за да можат јасно да се видат. Потоа, розовиот лосос, варен на ваков начин, е завиткан во фолија, прелиминарно украсен со тенки парчиња лимон, зачинет и зачинет од вкус. Наместо да готвите во фолија, едноставно можете да го користите печење во рерна или да користите печење. Потоа розова лосос полнети целина, оди во рерна и останува таму до целосна подготвеност, односно од половина час до еден час, во зависност од големината на рибата.

Додека рибата се подготвува, можете да подготвите гарнир за црвено "чудо". Пинк лосос полнети печени во рерната обично се служи со бел или кафеав ориз и секогаш со зелена салата. Рајс може едноставно да се варат и да додадете малку кари на него, што ќе додаде зачинет вкус на општото јадење и единствениот вкус. Покрај тоа, треба да се сервираат сосови: кари или "зелен" (магдонос, коприва и босилек се мешаат во мешалка со мајонез со ниски маснотии или природен јогурт се додека не се добие хомогена маса). Салатите треба да изобилуваат со зеленчук и зелен зеленчук (краставици, тиквички, авокадо и други). Тие треба да се полнат со сосови од маслиново масло или оцет.

Полн розев лосос пред сервирање се сече на парчиња, и нишки се исто така извадени од него (нужно!). Рибата може да се сервира на заедничко јадење или делумно. За рибање на садовите, секогаш се служи бело вино, но подобро е да се даде светло розево на црвени сорти, што им помага на варењето и фино нагласува вкусот на главното јадење.