Ориентални салата: три необичен рецепт

Исток - е слабо бизнисот! Не е толку лесно да се разберат филозофијата на чуден мислители, но вкусот на нивната извонредна кујна не е дури и тешко! По сите, дури и куќата на било која сопственикот на под сила да се подготви оригиналниот ориентални салата. Значи сакам да им даде неколку рецепти за традиционални јадења кои се служат во Индија, Кина и арапските земји. Тие се перфектни за семејна вечера или голем празник. Или можеби сакате да го прослават кинеската Нова Година или цреша цветови! Потоа вкусни ориентална салата ќе биде главно јадење на вашиот монитор.

Индискиот салата

Во Индија, каде што секогаш постои изобилство на свежо овошје и зеленчук, салати, варен многу ретки. Индијанците обично се јаде овошје целина, наместо да ги сече во мали парчиња и се става во длабок сад. Но, сепак, имаат во нивната кујна рецепти за неколку јадења, кои може да се припише на салати, додека староседелците ги согледуваме како каша. Значи, за индискиот салата, треба:

• 100g couscous;
• Конзервирана грашок ;
• 2 домати;
• 1 краставица;
• 1 пипер;
• свежо нане;
• куркума;
• шафран;
• лимон;
• сол;
• пипер;
• масло.

За почеток, се вари на couscous како што е напишано на пакувањето. Додека се подготвува житни култури, се мијат на краставици, домати и пиперки. ги лупат и се сечат на мали парчиња, така што секоја од нив е со големина на зрно грашок. Во сад, се меша сецкан свежо нане, лажиче куркума, и шафран stlko исти, половини сок од лимон и 50 мл растително масло (маслиново масло или може да се земе од сончоглед без мирис). Овој сос меша добро и се даде малку пијалак. Кога кускус се готви, да ја префрли во сад, додадете сецкан зеленчук и неколку лажици грашок (кој го сака - го става малку повеќе, а остатокот ќе биде доволно, и две лажици по вкус). Сега истурете сите нафта облекување, се меша добро, додадете сол и бибер по вкус. По испрати во фрижидер за еден час да ги добиете сите состојки натопени во сос и ориентални салата стекнати уникатен мирис енергична индиската кујна. Им служи на оваа салата може да биде месо или риба, или тоа може да биде одличен посебен сад за светло ручек или вечера.

Кинески салата

Кинезите се познати низ целиот свет за неговата љубов на ориз и тестенини, туку за нивните салати малку луѓе знаат. Сепак, тие се исто така многу вкусна, и тие лесно може да се подготви, па дури стремат водителка. Да се направи салата во источната кинеска верзија, треба:

• 1 краставица;
• 1 авокадо;
• 1 тиквички;
• зелено светло (копар и магдонос);
• кисела ѓумбир;
• соја сос;
• сусам;
• морска сол.

Измијте тиквички, кора и се сече на мали коцки. Ставете ги во длабок сад и се прелива сос од соја, така што тие маринирани за еден час. Во меѓувреме, се мијат на краставица и авокадо, исчистете ги и се сечат на мали парчиња. Салата од ѓумбир уништите ленти и преклопете се што е во сад. Кога тиквички маринирани коцки, пржете ги во масло за 2 - 3 минути на средна топлина и додадете салата. Сега останува само ситно сецкан зеленчук и го стави во заеднички сад, посипете ги со сусам и се меша сè темелно. Амбасадорот на Источна салата морска сол и додадете малку соја сос. Кинески сад е подготвен! Може да се обидете тоа да јаде со стапчиња за јадење. Тогаш процесот е веројатно да се одолговлекува за неколку часа, но тоа не е за ништо што ќе кажат дека е неопходно да се водат на забава!

Ориентални салата со колбас

може да се ужива оваа салата во арапските земји. Има за неговата подготовка се користи домашна пилешка колбаси, но можете и да го замени со варен или неварен. Арапски салата треба да се купи:

• 100g колбаси;
• 100 гр грав;
• 100g на тврдо сирење;
• 1 домат;
• 1 куп на зеленчук;
• сол;
• пипер;
• растително масло.

Колбаси и домати сече на коцки, сирење решетки на парична казна ренде, се меша со сите грав во длабок сад за салата. Додадете сецкани билки, сол и бибер по вкус и сезона на садот со растително масло. Тоа е сите се подготвени ориентални салата! Рецептот е многу едноставен и сите производи кои лесно може да се најде во секоја кујна. Бон appetit!