Национален Австралија кујна: рецепти со фотографии

Австралија - рај за познавачите на егзотични храна. По сите, само тука ќе бидат понудени за да се обиде кенгур месо, крокодил, ној или ајкула. Покрај тоа, австралиската кујна е незамисливо без остриги, школки, ракови, октопод и раковини. Во денешната статија ќе најдете некои интересни рецепти за такви јадења.

Преглед

Австралија се смета за релативно младата држава. Затоа, нејзините кулинарски традиции се интересна комбинација од Африка, Азија и европската кујна. Локалното население сака ориз, морска храна, индиски зачини, ореви и егзотични овошја.

Главните карактеристики на Австралија кујна може да се смета дека заедно со вообичаените зајак, свинско, говедско и пилешко се користат ној, крокодил и кенгур. Месото се маринирани во портокал или ананас сос и служат е најчесто со пржени банани.

А посебно место во исхраната на домородните луѓе се риба и морски плодови. На масите, често се гледа школки, сипа и октоподи. Тие се сметаат за деликатеси како што се морски краставици, рак, јастог и сини ракови. варете ги во тавче или на скара.

Имињата на Австралија кујна е позната далеку надвор од земјата. Оригиналната картичка на кулинарски традиции на оваа држава е пита со месо. Таа се разликува толку мали големина која лесно може да се вклопат во вашата дланка. Неговиот полнети со мелено месо или месо. Слатка љубовници треба да се обидат самовила леб, бисквит и торта Павлова Lamington.

Австралија пита со месо

Да се обиде оваа мала ремек-дело, не мора да оди некаде. Тоа е сосема можно да се пече без да остават неговиот стан. Важно е да се имаат во рака сите производи се предвидени во класичната Австралија кујна рецепти. Тоа може да се користат дома, веќе се подготвени мелено и купи тесто. Ова ќе заштедите вашето слободно време. Да се подготви пита месо, ќе ви треба:

• Една фунта на мелено говедско месо.
• Кромид сијалица.
• Лажичка мајчина душичка и оригано.
• 350 грама на списанието лиснато тесто со.
• Пар лажици кечап и соја сос.
• Една чаша зовриена вода.
• 3 лажици брашно / ови.

Како и многу други австралиски кујна, месо пита се подготвува за многу едноставна технологија. Во загреана тава, се шири на сецкан кромид и пржете. Неколку минути подоцна беше додаден на мелено месо и чувајте го на оган се додека тој не се здобијат со сивкаста боја. Потоа во тава попрскана брашно, кечап, оригано и мајчина душица. По неколку минути да се испрати на соја сос, вода и сол. Сето ова го изгаснат пожарот во најмала рака, не заборавајте да се промешува. Десет минути подоцна, на готовиот кутии се отстрани од топлина и ладење.

Одмрзнува тестото се дели на два нееднакви дела, и да ги промовираме во формации. На поголем дел е ставен на дното на форма на висока температура и да се пополни ostyvshim месо. Ставен на врвот од вториот слој и прецизно врзани рабовите. Пита печена на стандардна температура околу четириесет минути.

Бифтек "торбари"

Ова е уште една многу вкусна и задоволување на сад, кој е познат по австралиската кујна. Тоа оди добро со било кој од страна на јадења, и се подготвува за крајно едноставен процес. Да се направи таков празник, ќе ви треба:

• A фунта на свинско филе.
• 120 грама било свежо печурки.
• Една лажичка лимон кора.
• Суровини пилешко јајца.
• 40 грама путер.
• Сол, мајонез, breadcrumbs, зачини и магдонос.

Измиени, излупени и сецкани печурки пржени во путер, не заборавајте да се промешува. Во посебен сад се комбинираат јајце, трошки од леб, кората од лимон, сецкан магдонос, сол и зачини. Сето ова е испратена до тава со печурки и се промешува.

Мијат и obsushennoe месо инцизија во должина, исполнет со кутии, врзани со конец и пржете во растително масло до светло кафена боја. Темен стек е испратена во форма на огноотпорни, подмачкува мајонез и чистење на рерната. се пече на стандардна температура од не повеќе од педесет минути. Како гарнир обично се користи свеж зеленчук.

Високообразовен кадар во морнарска

Ова е едноставен, но многу богата јадење, исто така, се однесува на Австралија кујна. Таа е направена од евтини состојки кои може да се купат во секој модерен супермаркет. Пред да започнете со процесот, да бидат сигурни дека ќе имаат на рака се наоѓа:

• 180 грама мозок.
• 30 милилитри суво црвено вино.
• 20 грама путер.
• Голем кромид сијалица.
• 60 грама свежи печурки.
• 50 милилитри сос.

Високообразовен кадар се варат во солена вода, се сече на мали парчиња и се прелива црвено вино и претходно стопен путер. Послужете со braised кромид и печурки.

Anzac

Овие колачиња се однесува и на австралиската национална кујна. Тоа е направено толку едноставен што задача дури и почетник може да се справи без проблеми. Пред да започнете со месење на тесто, бараат да се види дали има во вашиот дом:

• 100 грама овес и кокос.
• Лажица природен течен мед.
• 100 грама кафеав шеќер и брашно во / ови.
• Неколку лажици ладна вода.
• 60 грама путер.
• ½ лажичка сода бикарбона.

Да се обиде овој десерт, тоа не е неопходно да се оди на ресторан служи Австралија кујна. се пече тоа, може да се дома. За да го направите ова, се поврзете еден piala сите рефус состојки и се меша нив. Во посебен сад се шири мед, вода и путер. И тогаш тие се загреваат на минимум оган и да се поврзете со сода. Сето ова веднаш се става во сад со суви состојки и се меша.

Од се формираат топчиња тесто, тие се поставени на пергамент за печење поставени и отстранети во рерна. Печени десерт на сто шеесет степени за околу дваесет минути.

Lamington

Тоа е многу вкусен и сладок десерт, кој успешно ги комбинира прилично сува бисквит и ароматични чоколадна глазура. Слично како и во повеќето рецепти Австралија кујна, оваа технологија вклучува користење на едноставни состојки ниска цена. Бидете внимателни со што на вашите прсти се што ви треба да се најде. Во тоа време, ќе ви треба:

• 250 грама шеќер и брашно од пченица во / ови.
• 8 изборот на јајца.
• 300 грама темно чоколадо.
• 150 милилитри од 33% неприлагоден крем.
• 35 грама путер селанец.
• Кокос.

Огноотпорни садови поврзани јајцата и шеќерот, а потоа ги става во водена бања. Сето ова се загрева на тивок оган, мешајќи постојано сеќавање. Топло основа за бисквит шлаг со миксер и полека се прелива во неа пребаруваа брашно.

Како резултат на меки маса на истури стопен путер и нежно предизвика. На готовиот тестото се шири на огноотпорни формата и испратете ја во рерна. се пече за сто деведесет степени, не вклучувајќи го режимот на струење на воздух. Темен бисквит се лади, се сече на квадрати, натопи во нивните слој, кој се состои од крем и стопена чоколада и посеан со кокос.

Јазик за австралискиот начин

Оваа вкусна и задоволување на јадење е совршен избор за семејна вечера. Тоа важи и со трошлив варен ориз и свеж зеленчук салата. Да се готви оваа вкусна Австралија кујна, фотографија на која може да се види во денешниот напис, ќе ви треба:

• Една фунта на јазикот.
• 250 милилитри од каша.
• Неколку лажици брашно.
• 100 милилитри сок од домати.
• 50 грама целер корен.
• Црвен кромид.
• Просечната морков.
• Сол, зачини и путер.

Јазикот се мијат со ладна вода и се варат три часа. Кратко пред да се додава на крајот на процесот во еден залив тава лист, црн пипер и сол. Тогаш јазик ослободени од филмот, се сече на парчиња и пржете во путер.

Во посебен тава Passer сецкан кромид, морков и целер корен. Потоа додадете брашно да се зеленчук, сок од домати и јазик. Сето ова се прелива супа, додадете малку сол и уморен, се опфатени околу половина час.

Австралија кокошки

Ова е уште една интересна Австралија кујна. Рецепти од птици се разликуваат најголема едноставност, па со оваа задача се справи со секој дојденец. Да се направи таков оброк, ќе ви треба:

• Еден килограм пилешко карабатаци.
• 200 милилитри добра бело вино.
• А пар на лажици доматно пире.
• Просечна модар патлиџан.
• А пар на зрели домати.
• Сол, зачини, лук и растително масло.

Мијат и obsushennye главата додадете малку сол, се тријам со зачини за пилешко и пржете на топла пека на тиган. Откако ќе се темен, тие влегоа бело вино, да додадете на доматно пире и чорба под капакот околу половина час.

На фолија е ставен парчиња модар патлиџан и домати парчиња. На врвот на нив посеан со сецкан лук и посеан со растително масло. Зеленчук печени во фолија со двесте степени не е повеќе од десет минути. Подготвени нозе дополни гарнитури од домати и модар патлиџан и се сервира.

Салата со цвекло и манго

Ова е прилично егзотични мезе во врска со австралиски кујна. Се готви многу брзо и лесно и е совршен за семејна вечера. Пред да почне да работи со производот, проверете дали имате во куќа:

• Манго.
• 3 лажици маслиново масло.
• 3 репка.
• Лажичка оцетот.
• 50 грама фета сирење.
• Сол, зачини и свеж магдонос.

Изми репка се сече на осум парчиња, се шири на сад за печење, испрскаат со растително масло и се пече во рерна загреана на стандардна температура. Околу четириесет и пет минути, тоа беше отстранет, ладење и испратени во длабок сад. Постојат, исто така, да додадете сецкани свежи билки, сирење и се распарчи на парчиња излупени манго. Подгответе салата зачинета со балсамик оцет и маслиново масло.

Салата со компири и маринирана риба

Ова е уште една вкусна и задоволување на снек се должи на традиционалната Австралија кујна (рецепти со фотографии презентирани слични јадења во денешното објавување). го подготвува од лесно достапни состојки кои може да се купи во било која супермаркет. Да се направи оваа салата однапред, проверете дали ќе биде во вашите раце:

• 400 грама компири.
• А пар на лимес.
• 300 грама филе на било лосос.
• Кочан radichchio салата.
• Пар на свежи краставици.
• 10 ротквици.
• Pod зелени лути пиперки.
• Кромидот.
• Со половина зрак коријандер и нане.
• Толовите јазик 2 лажици маслиново масло.
• Сол и зачини.

Рибата се сече на тенки парчиња, се стави во длабок сад, посеан со сок од лимон и чиста за дваесет минути во фрижидер. И покрај тоа што е маринирани, и што можете да направите зеленчук. Radichchio сече на широк ленти, краставици - мали коцки, варени компири - тенки парчиња.

Маринирани риба во комбинација со подготвениот зеленчук, рендан корен и сецкани билки. Постојат, исто така, испрати кромид, сол, зачини, сок од лимон и маслиново масло. Се е добро се меша и се внесе за четири часа.

лубеница салата

Антена варен од-опишани подолу технологија, различни зачинета вкус и пријатен мирис. Тоа може да биде не само добар плус семејна вечера, но украс на славенички празникот. За да се подготви оваа салата ќе ви треба:

• 2 £ на лубеница.
• 150 грама фета сирење.
• Црвен кромид.
• Сок од еден лимон.
• Банка на маслинки.
• нане зрак и маслиново масло.

Тенок исечени кромид половина прстени посеан лимонов сок и оставете за десет минути. Во меѓувреме, во сад се комбинираат една распарчи сирење, маслинки и преполовен парчиња лубеница. Постојат, исто така, да додадете сецкани нане, маринирани кромид и маслиново масло.

Австралија лето салата

Оваа закуска основа се состои од некои овошја и зеленчуци. Затоа, тоа се покажува не само вкусни, но исто така неверојатно корисна. За негова подготовка ќе ви треба:

• 200 грама пршута.
• 3 мали зрели домати.
• Средни јаболко.
• А пар на мали краставици.
• Целер корен.
• Неколку лажици сок од портокал.
• Мајонез и салата лисја.

Технологија на подготовка на ова јадење се разликува најголема едноставност. Зеленчукот се мијат, мелени, и во комбинација во сад аудио. Шунка сече на тенки парчиња и ги стави на зелена салата лисја. Над смесата се шири зеленчук парчиња и домати. Шунка завиткани во ролни и се прелива мајонез.