Како да се подготват доматно пире дома?

Домашна сос од домати е одлична подготовка за зима. Со тоа, вие може да се готви многу јадења, од ладна закуски на топло. Покрај тоа, овој сос е многу подобро чување, поради тоа што нема конзерванси и вишокот на сол. Затоа, знаење за тоа како да се готви на доматно пире, корисни за секоја жена. Имајте на ум дека резултатот треба да се чуваат во затворен стаклен сад, и отворени секогаш може да се исчисти по употреба во фрижидер. Домати ставете дома подготвува голем број на начини, но за да се започне е да се разбере основните тајни на вкусни јадења, кои се заеднички за сите рецепти.

готвење Совети

Изберете само зрели домати. Без разлика дали на кожата имаат мали дефекти, тие може да се намали. Темелно миење на овошјето пред готвење. Доматно пире во вашиот дом може да мелење на различни начини, на пример, можете да го користите месо мелница. Ако сос е малку, можете да го блендер и се готви. Некои рецепти советуваат пред вриење домати и други нудат своите сече и го стави во една кеса, при што преку дупки да се исцеди вишокот течност. Како и да е, да се подготват сос секогаш треба да биде на висока топлина и со постојано мешање. Не го пополни сад до гребенот за готвење - тестенини доста може пена за време на вриење. Покрај тоа, на садот не треба да се направени од алуминиум - тоа се оксидира, пополнување производи со штетни материи. Треба да се промешува со дрвена лажица. Колку долго да се готви на доматно пире во домот? Подготовка е едвај досадни - на самиот процес не трае повеќе од еден час. Резултатот е одличен супа од зеленчук, течноста од кои испарува при готвење. Начинот и времетраењето на готвење зависи од тоа колку е корисно производот.

Домати ставете дома

Значи, тајните на готвењето, се е јасно, можете да се фаќате за бизнис. За да се подготви дебели домати маса, треба три килограми домати, кромид, три лажички шеќер, две лажички сол, една лажичка оцет (треба да бидете сигурни да се земе едно јаболко, а не алкохол), зачини, ловоров лист. Исецка на домати морнар, се истура вишокот сок, измешајте ги сите состојки и се готви на висока топлина. Доволно е да се само една четвртина од еден час. После тоа, истурете домати пире уште жешко на брегот и да ги отстрани депозит.

Второ подготовка Олицетворение

Овој метод вклучува подолг provarivaniya на густа смеса. Земете зрели домати, го натопи во топла вода за да може полесно да се ослободи од лушпа, кора, парче и извадете го семето со повеќе од сок. Стави во тава и почнете да готвите од време на време одвод вишокот течност. После тоа сека домати миксер, додадете зачини, сол, шеќер по вкус. Испрати на плочата вклучена во мал оган, и готви, мешајќи повремено. По неколку часа ќе имаат многу густа и вкусна доматно пире, кои совршено се надополнуваат било сад.