Месо сечење - декорација на масите

Тоа е тешко да се замисли свечена маса, што не е во вредност од месо. Таквите основно јадење е многу едноставен и традиционален, и искусни мајстори се подготвени на таков начин што тоа станува вистински декорација на масата.

Месо ќе изгледа совршено само со правилен избор и сечење на различни производи од месо. Така, на површината на свинско месо, шунка, јазик, исечените со остар нож, отстранување на темно кафеава пресуши. Варени свинско месо и шунка се намали низ зрно месо многу остар нож со тесен и долг ножот. Сечилото треба да се намали одеднаш целосно преку едно парче од производот.

Парчиња треба да биде приближно иста големина, тенки и мазни. Обично, сечкани свинско месо, шунка и ширењето јазик на послужавник, уредување на нив во уредни, директно редови. Многу ефикасно изгледа месо кога парчиња на различни видови на производи се наизменично со едни со други во низа. Украсуваат чинија со магдонос, зелена салата лисја, парчиња од краставици и домати. Ова колбаси и со кисела краставици, зелка, салата од цвекло и моркови, печурки. Исто снабдено сосови како рен, сенф, мајонез, adjika.

Месо режење исто така може да вклучува различни видови на колбаси, есетра, со слој од маст, сланина. Главниот услов е острината на ножот. Исечете парчиња разни производи од месо може да биде убаво да се постават надвор на садот во неколку начини: преклопуваат (секоја наредна парче покрива дел од претходната), вентилатор (една страна парче покрива претходната повеќе од другите), во уредни редови (најдобро одговара на правоаголни или квадратни садови).

Тенок големи парчиња варени колбаси, balyk, шунка или сланина може да се стркала во цевка или мала ролна. Месо, наредени на овие дела ќе изгледаат многу убаво и апетитот. Тоа може да биде голема предност ролни да се стави маслиново проследен. закуски декорација произведена со помош на зелена салата лисја од различни бои, различни зеленчук, домати, парчиња свежо или кисели краставици, тенки ленти од сирење, ротквица парчиња. Врска надвор цевки или ролни на работ на голем сад во центарот може да се стави малку сос брод со сенф или било кој друг сос. Изработка филета се ограничени само од имагинацијата љубовница. Во текот можат да одат речиси сите производи, во комбинација со производи од месо по вкус.

Постојат неколку совети како да се направи колбаси беше совршена: многу тенка векна колбаси треба да се намали косо во мртов агол. Дебели колбаси може да се сече по должина на две еднакви половини, и само потоа да ги сече на тенки парчиња. Пред режење пушеле колбас е ослободен од својата школка. Ова е лесно да се направи претходно попарени со врела вода векна. После тоа, дури и тешко да се исчисти школка доаѓа надвор брзо и лесно. Тоа изгледа убаво месо од неколку варијанти на пушеле колбас, се разликуваат едни од други во боја. Тоа може да се стави во редови, ролери, триаголници, квадрати. Таа изгледа одлично парчиња разни производи од месо, прицврстени со чепкалки за заби. Тие, исто така може да се врзуваат пенкало зелени кромид, пред-тркалање во цевка.