Месо празни места: како да се направи чорба дома

Почетна чорба - вкусна чинија, здрава и долго се чуваат. Да се подготват за идните неколку тегли на добрите, ќе знаете дека имате набавка на месо за "дождлив ден". И одеднаш nagryanuvshaya гостите не ве фати од изненадување. Ти не знаеш како да се направи чорба дома? Не грижете се - во овој член се три основни начини да се подготват јадења споменати. Чуваат месо собрани во таков начин доволно долго без да се губи нивниот вкус квалитети. Значи, како да се направи чорба дома? Дозволете ни да се разбере овој проблем.

Традиционалниот начин

Мирисна, мека и вкусна чинија се добива, најзаслужен во рерна. Од готви месо директно во банките, потребно е да ги подготви однапред. Измијте ги садот и стерилизираат. Месо сече на парчиња (1 кг), се свитка во сад емајл и се зачинува со сол (1 голема лажица). На лименки дното литар стави неколку ловоров лист и неколку грашок allspice. Леј месо, менувајќи се со парчиња на масти постен.

Како да се направи чорба дома во печка? Сад за печење, посипете со сол и го стави сите подготвени сад. Свртете ја рерната на 200 степени и оставете режим образувам за 3 часа. А потоа ги заостри дофат за тегли и метални капаци. Спаси чорба потребата на ладно место (подрум, балкон).

Како да се направи чорба во автоклав?

Желе-како конзистентност, и тендер за вкусот на месото се добиени, варен во посебен уред - автоклав. Сега ќе ви кажам како да се направи чорба дома со неа.

чиста 0.5 литарски тегли поставени ловоров лист (3-4 парчиња) и жито пипер. Ова е проследено со слој на свежо масти, и згора на тоа - на парчиња месо. Во секоја тегла е полна половина лажичка сол. Банките извртени метални капаци и се става во автоклав. Машината се полни со вода, а потоа се запечатени и воздухот се пумпа додека притисокот се издига на ниво од 1,5 бар. Запалат оган и загреан сад со банките. Кога притисокот во апаратот достигнува и 4 bar, намалување на оган и оставете tushenku скапуваат околу 4 часа. Потоа исклучете оган, автоклав капакот се отвори за својот полн ладење (околу 12-20 часа).

Како да се направи чорба дома? метод стари баба

Парчиња месо здипли во сад, додадете сол и вкус со зачини по вкус. Модерни водителка прилагоден да се користи за подготовка на овој деликатес "Леќата за јадења со месо", индустриското производство. Предмет Шаблон маринираат за половина час. Во меѓувреме, се мијат и стерилизираат тегли. На дното на садовите стави листови од ловор и allspice. Напред, пополнете банките "на грбот" на месо. Ние ги покрие целиот стаклени шишиња со метални капаци празни места без нив извртување, и го стави во тенџере. Пред садови покрие дното кујна пешкир. Истурете вода во тава и го стави на оган. Доведете го до вриење, а потоа се намали гас. Оставете чорба скапуваат во 4-4,5 часа. Пратете на количината на вода во тенџере. Тоа ќе се вари далеку, па од време на време ќе треба да додадете течност. Тогаш приклучете топла тегли и се остава да се излади. Имајте на чорба во фрижидер или подрумот.

Па, ние ќе ви кажам некои од најчестите начини за тоа како да се направи чорба дома. Земете ментална забелешка таа опција, која како и повеќето, зачува и да се готви ова јадење. Може да добие вкусна домашна tushonochka!