Кубанската кафе: Карактеристики, придобивките, и популарни сорти

Се помалку и помалку луѓе во светот кои се рамнодушни кон кафе. Тие се разбира, се уште има, но поголемиот дел од возрасната популација замрзнува задоволство во пресрет арома и освежувачки вкус на овој прекрасен пијалок. А вистински познавачи дефинитивно треба да се обидат кубанската кафе, можно својот богат вкус и уникатен замокот ќе ви плени засекогаш.

Карактеристики кубански Coffeemania

Кои се карактеристиките на кубанската кафе и како таа се разликува од своите колеги од Италија и Франција? Ако ви се случува да се обиде овој извонреден пијалок, знаете дека ви треба следново:

• за нејзината изработка се користи само природни зрнца најсилните печење расте исклучиво во Куба;
• подготвени да пијат е многу силна, традиционално се пие со многу шеќер;
• Кубанската кафе се служи во мали филџани и да се полее со ладна вода.

Овој пијалок има курва, зачинета вкус и задолжително белешки на огорченост поради високата содржина на кофеин. Се разбира, за да се заврши чувство за спојување со Куба може да биде дополнет со силен вкус на кафе курва вкус на пури, но тоа задоволство е аматер.

Малку историја

Одгледувањето на кафе дрва има повеќе од два века. Прво садници беа донесени во Куба, Хаити, и тоа беше во средината на 18 век. Кубанците се на одгледување на дрва со целосна одговорност. Строго почитување на технологии, поддржани од страна на одлична клима и плодна почва, даде одлични резултати.

Денес, концептот на "кубанската кафе" комбинира неколку варијанти на high-end Арабика. Запознајте пијалок од различни зрна надвор од Куба е речиси невозможно. За извоз се само мешан состав класа. За полесно разбирање, без оглед на сортен состав, пакување со семки подготвени етикетирани како "кубански Кафе Cubita».

Што е тајната на вонредни вкус?

Покрај историските и еколошките карактеристики, на длабочина од вкус и богата кубански пијалак влијае на неколку посебни фактори:

• Секое дрво плантажи на Куба обезбеди медицинска нега. Овој пристап овозможува да се добие максимална корист од почвата и ѓубриво за секоја жетва.
• Зрната се извадени од кора и каша со посебна технологија, со што се минимизира штетата.
• Цели зрна се повеќето внимателен избор. Тие се подредени како и во бројот на дефекти (пукнатини, чипс), и по големина.
• Кубанскиот prozharka признати како најмоќната. Грав се печат на температура од 250 степени, и тоа го прави свои забелешки на вкусот на готовиот пијалок.
• Ова кафе од Куба се чуваат во пакет вакуум, но дури и со овој термин складирање на жито е мал.

Да се доживее сите карактеристики на пијалок со таква интересна историја и технологијата на производство, потребно е барем еднаш да се купи кубанската кафе, грав. Осврти познавачите сугерираат дека само во оваа форма може да биде колку што е можно да ги задржи сите на квалитетот на пијалок.

Популарни сорти на кубанската пијалок

И покрај многуте заеднички и слични карактеристики, гурманите ширум светот се идентификувани некои од најпопуларните сорти. Секој од овие различни индивидуални карактеристики и може да го најде својот познавач.

Еден од најпопуларните и смета денес Altura Тринидад. Тие се карактеризираат со висока содржина на кофеин, кој му дава на пијалок карактеристичните горчлив вкус. Тринидад кубанската кафе е подобро прилагоден за широк спектар на навивачи, бидејќи тие не поседуваат својствени различни Altura кисел вкус.

Исто така многу популарни во Европа може да се смета за еден вид на Серано. Тој има добро избалансиран вкус, вкус оставајќи мала киселост. Кубанската кафе Serrano - одлична опција за оние кои ја ценат вистински high-end Арабика и не многу сакаат да експериментираат.

радоста гастрономски

Но, за оние кои се љубители на вкус, силен пијалок, кој не се уморни за да се погледне за нови и необични вкусови, кубанската кафе може да биде вистински благодет. Некои сорти се толку невообичаено за европски вкусот на потрошувачите, кои не се многу популарни кај оваа група на клиенти. Но, дома пијалок ценети, како жители на островот нација не го признава полутонови.

Ако сакате да се чувствуваат како вистински кубанската, оценки и Maragogype Гвантанамера - за вас. Maragogype - е еден вид на класика, пијалок направен од цели зрна. Тој е многу силен, горчливо и astringent. Гвантанамера кубанската кафе е малку помалку остар вкус, не се разликува премногу astringency, но остава мало вкус на тутун.

Изработка на кафе е кубанскиот

Со цел да се чувствуваат вистинскиот вкус на пијалок, ќе треба да се купи кубанската кафе, грав. Мелење нив само пред да е потребно за готвење, како што не може да се чуваат. Исто така, да се репродуцира класичен рецепт, ќе треба суров шеќер од шеќерна трска или со кафеав шеќер.

За максимална откривање вкус на овој тип на кафе е најдобро одговара сеопфатен кафе. Подготви пијалок, така што треба да се:

• мелено кафе се меша со шеќер во сооднос од една до он;
• во долниот дел на машината за кафе да се прелива ладна вода;
• метал филтер треба да се пополни со мешавина од кафе и шеќер, но не притиснете надолу цврсто смеса;
• Затворете производител на кафе на шпорет и готви над ниските топлина;
• штом сите кафе достигне горниот дел на кафе машина - подготвен да се пие!

Како да се пијат силна кафе

Кубанската кафе директно од кафемат треба да се прелива во мали чаши. Тие треба да се загреана: Можете да го направи тоа во посебна печка и постојано може да се прелива преку вода што врие.

Пијалокот се пие многу жешко, и што се потребни мали делови. Овој тип на кафе содржи кофеин, но со употреба е да се биде внимателен да не се надмине мала една серија. Особено внимателни треба да бидат постари лица и оние кои страдаат од болести на срцето и крвните садови.

Кубанскиот кафе не е прифатено да додадете млеко, рум или ликер. Самиот пијалок има богат вкус и сладост доволно, па не треба додатоци. тоа пијалок со ладна вода или прифатлива соба.

Добрите познавачи на овој тропски пијалок ќе го цениме нејзиниот квалитет. Според клиент повратни информации, кубанската кафе - еден од најдобрите меѓу огромен спектар на производи. Оние кои го пробале, не може да го заборави овој магичен арома и богат вкус. Ако тоа се случи надвор од нивната матична земја, според последниот ден доаѓањето на кафе вкус познавачите во потрага по можност да се купи вистински кубанската кафе, грав и пијат овој зачинета пијалок во домот на. За среќа, дозвола за време на испорака на услуги. Обидете се еден кубанската кафе, и не може да се спротивстави на овој пијалок со карактер! Тој ќе ви даде незаменлива вкус и арома, задолжен за тој ден.