Круша во карамел: рецепт со вино и зачини

Овошје како десерт се гледа одлична завршување вечера. Ако дојде за посета, и сакате да изненади и ги молам, да се подготват необичен десерт. Круша во карамел сируп-преплавена вино-базирани, ќе биде прифатена и може да стане една од вашиот потпис антена.

Две варијанти извршување десерт

Пред готвењето ќе треба да одлучи за себе она што цел што се извршуваат во на прво место. Ако главната работа - да се покаже гости совршен изглед на готовиот сад, потоа со четка на овошјето не треба да лупам. И ако сакате да се на самото место на најдобрите храна десерт борба и зачинета-кисел вкус, тогаш ќе мора да се отстрани кожата. Така, вино и зачини комплетно се апсорбира од страна на овошна каша во текот на термичка обработка. Дека плодот не свариш, и не се претвори во готвење овошна каша, за да го изберете нашите десерт само ќе цврсти, дури и ригидна, круши.

Круша во карамел рецепт. состојки

• Круши солидна - 3 парчиња.
• Полусуво црвено вино - 1,5 чаши
• Половина од морско оревче.
• Шеќер - 5 лажици. лажици.
• Каранфил сонце - 3 парчиња.

Се разбира, ако се очекува гости повеќе ќе се зголеми во однос на бројот и тежината на компоненти.

Круша во карамел рецепт дадени тука за да не подготви за вода и вино. Затоа, овој десерт е контраиндициран за деца. Ние се претпостави дека е наменет за лекување на возрасни чисто собири и зборува срце до срцето.

суптилностите на готвење

Готват, перат (ако е потребно - прочистен), круши стави во тенџере.

Запомнете дека 3 круши ги само половина чаша вино, па овошје ќе биде исполнет со вино е далеку од завршена. Налевање на вино во тавата директно се фаќа морско оревче, додадете каранфилче. Вклучување на огнот и да ја доведе нашата иднина десерт до вриење, а потоа се намали топлина да се зголеми слаб. Покријте ја тавата со капак и се даде на круши да се готви за 15 минути, исто како што беа, без вртење на овошје на другата страна. По овој пат, отворете го капакот и внимателно се превртуваат не слезе додека готви овошје со вилушка. Превртена овошје оставете го да се готви за уште 10 минути.

Важно!

Во подготовка на ова јадење, како круша во карамел рецепт кои ги опишуваат, не можеме да им овозможи на варењето на овошје, бидејќи изгледот може да се расипе. Овошјето мора да се ублажи, но се уште се одржува во форма. Затоа, контраиндицирана подолг готвење. Можеме да кажеме дека нашата круши, по вкупно време за готвење ќе бидат доставени само на половина. Ова придонесува за нивната нецелосна течен слој.

Круша во карамел рецепт со слика: Подготовка на сируп

За да започнете, да се извади на круши од тавата и ги префрли во посебен сад. Исто така, извадете ја тавата од каранфилче, таа веќе го даде својот кора овошје - си го направи своето. Сируп ќе се подготват за остатокот од круша готвење вино. Од течноста во садот е жешко, проблемите со подготовка на сирупот не треба да биде. Истурете шеќер, се промешува маса и да ја доведе до вриење. И овој пат мора да биде жесток вриење. На карамел круша (сируп) ги добиваат отказ вкусна, потребно е да се одреди времето на настанување на клокотот пена на површината. Пред сируп густо, ќе мора постојано да се промешува содржината на тавата.

Комбинација на сируп и круши

Тоа е време да се потсетиме на polusvarivshihsya овошје и накратко ги врати во тава. Стави круши во сируп и готви малку повеќе време - не повеќе од 10 минути. Отстрани круши од тавата додека сеуште топла и веднаш ќе бидат поставени на a la carte јадења. Остатоци сируп пополни со топла овошје рамномерно дистрибуираат течност во текот на површина. Десерт круши во карамел рецепт овде се дава, тоа ќе вкус на карамела, тврд карамел, ако им служи разладено во топла состојба.

Вкусот на овој десерт неверојатно природна арома на овошје во комбинација со деликатни зачинета карамел и малку курва мириси на црвено вино. Времето распределени за подготовка, најмалку кавга без сечење овошје. Единствениот проблем што може да се случи по готвење десерт е чистење на садови. Но, тоа е малку, во споредба со задоволство добиени од незаменлива вкус.

Бон апетит!