Круша вино (десерт) - Францускиот рецепт

Достоен крајот секој празник празник е еден десерт. Тој се чини дека да се сумираат по-вечера разговор. И сакате да триумфира на преостанатите многу пријатен вкус. Таа целосно се обезбеди круша во вино. Префинет и елегантен десерт ќе импресионира дури и на најсложените гурманските. Се разбира, тоа не е погодна за одмор на деца, но возрасните се сигурни дека го цениме овој француски рецепт.

Сите круша

Главната состојка бара сериозна селекција. Прво, овошје мора да има фирма месо, инаку круша во вино ќе се претвори во еден неопределен каша. За нашите цели, совршено погодни зимски сорти. Второ, овошје мора да има издолжена форма и се за иста големина - ова е за естетика.

Ако ви треба како десерт круша во вино рецепт овозможува различни верзии и зачин комплети. Но изработката на овошје е секогаш иста. Крушите се мие, се суши и исчистени од кожата. А опашката тие се уште не се намали - па тоа е поудобно, и изгледа убаво. "Ас" од вентилатор внимателно да се намали далеку, така што тоа е стабилна. На истата страна се извадени "утроба" - Boll. Операцијата се врши како што е можно повеќе да внимаваат да не се оштети плодот ѕид.

само tomim

Подгответе круша во црвено вино: тоа дава десерт убав темноцрвена боја. Тоа може да се стави да се користи дури и на повеќето ефтин сува сорти, иако премногу да се спаси, можеби, не вреди.

Половина од стандарден шише треба да трае четири круши во вино. Десерт ќе биде дури и tastier ако пијат вкус зачини: ѕвезда анасон, каранфилче, цимет, анасон. Соодносот е на Вашите потреби. Уште има потреба од вино ќе се прелива околу половина чаша шеќер.

Крушите се сместени во високо тенџере и исполнета со мешавина направени. Ако тоа не се целосно покривање на овошје, можете да додадете вода. Кога "марината" врие, оган забравена на минимум, дел од плоча покриена со капак и се остава на оган додека готви круши - околу една третина час. Од време на време за овошје да биде на униформа боја и се подготвува да се сврти. Кога ќе омекне, круши фатени и се остава да се излади.

Круша во вино: рецепт за печка

За поддржувачите на готвење во печка може да ги понудиме следниве алгоритам на акции. Круши (четири парчиња) подготвена како што е опишано погоре и во е повлечен форма. Тие посипете на врвот со шеќер (по можност кафена, тоа ќе трае околу една четвртина чаша) и влегоа две чаши вино. Како зачин се користи ванила и сок од портокал со кора од лимон - само еден цитрус. Да зачин круша вкус на вино, вкус и уште половина чаша ореви. Форма се става во рерна околу половина час. Периодично се прелива круша сируп: тоа ќе се обезбеди вкусни плодови карамел кора.

Служи круша во вино мора да се олади. Некои луѓе сакаат да го користат во ладно, со температури во нивото на сладолед.

кисела зеленчук

До сега, ние се смета за "пијан круши", така да се каже, брза храна. Сепак, француски рецепт, на кој олицетворение е потребно за речиси два дена.

Пар Kripen'ka круши, подготвени во согласност со правилата, се полни со една четвртина литар вино. Тој додаде ѕвезда анасон, цимет стап и кардамон семе. Пот скриени во фрижидер за целиот ден. Понекогаш, кога ќе се сеќавам, се претвори во овошје за униформа импрегнација.

На вториот ден направи сируп. За него, една чаша вода се раствораат 60 грама шеќер (околу четири лажички); сад се стави на мал оган, и сируп се донесе до вриење со постојано мешање. По правосилноста на распуштање на шеќер влегоа во лажица свеж сок од лимон, и по пет минути - вино сос, кој мина круши. Речиси веднаш смесата се спушти во овошјето и се чуваат на ниска вари за една четвртина од еден час. Кога содржината на тенджера целосно ладење, таа се става во фрижидер за уште 24 часа. Во тоа време, круша во вино сируп engorged и да стане едноставно магичен вкус. По преливните течноста десерт со возбуда јаде.

интересни додатоци

Круша во виното е вкусна и без додатоци. Но можете да го прават вистински ремек-дело. За да го направите ова, ќе треба да се направи "mincemeat", кој по ладење во празнина е исполнета со круша. Еден ќе треба неколку суво овошје inzhirin, четири датуми, една лажица од маскарпоне и парче чоколадо. Чоколадо и сирење се нанесуваат, суво овошје многу ситно сецкани. Сите компоненти се меша и се става во тавче торба - нејзината примена значително го олеснува кутии десерт.

Еден може да остане во друга форма пополнување. За нејзиниот дел стакло cleaned- ореви се суши во тава или во рерна, по што кернели се земјата да трошка најмалиот и шлаг со чаша многу густа, "пазарот" крем. Можете да го замените со истата маскарпоне, ако средствата се овозможи. Конечно крем со вкус на сок од еден портокал. И ако мислите дека е доволно сладок десерт - и потоа шеќер. Иако во повеќето случаи, чување на вино со шеќер е доволно.

интересни варијации

Виното, која го подготви круши, се става во садот не треба - потрошувачка zryashnoe на вредни производи. Можете да вирус на течност - и ќе добиете многу убаво и речиси газиран пијалок. Можете да го напушти "марината" сведуваат до дебел - а на располагање ќе биде прекрасен сос, кој може да се истури на готовиот десерт.

Ако немате време или склоност да се мачам со полнење, можете да се прилагодите и да безценните круши во црвено вино со чоколадо. Ние само треба да полека се топи polplitki (врз основа на истите четири работи) и се прелива преку овошје тежина. Се вели, особено домот на непцето и примамливо да се погледне на круша, покриена со бело чоколадо.

Алтернативно, може да се работи со овошен сладолед. Во зависност од добрите, ќе може да игра со ноти на вкус. Фстаци, чоколадо, ванила - и секој пат кога сосема ново искуство.

Среќен и вкусна одмор!