"Кир Ројал" - коктел со историјата. Рецепт, составот и подготовка на суптилностите на

Добрите познавачи на француската елеганција и префинет вкус во пијалоци мора на секој празник да се обиде "Кир Ројал" - коктел, кој апсорбира сите благодатта на модата на земјата, и вино. Не е многу силна и со одличен вкус, како него, и дами, и мажите не се стремат да се опијам (сепак, премногу брзо). Овој коктел е одлично за светлина, навистина не официјалните прослави - свадби или Нова Година. За годишнини, особено оние "кои се над ..." Тој има многу лесен и свечена "карактер".

Херојскиот приказната за прототип

"Кир Ројал" - коктел кој стана еден вид на наследник на познат во целиот пијалок Франција. Неговата појава е потребно оригиналниот Feliksu Kiru, кој беше поставен во 1901 година и служи како свештеник во парохијата до моментот кога нацистичка Германија окупирана својата татковина. Сајрус не остане на маргините, како многу од колективната свештеници. Тој стана активен член на францускиот отпор и многу да помогне во организирање на бегство на 5000 лица, затворениците во логорот Longvic. Гестапо да се пресмета, го фати и свештеникот беше да се изврши. Тој ја избегна смртта само затоа што на неговиот ранг.

По војната, храбрите свештеник стана витез на Легијата на честа - Франција е највисоката награда. И во исто време беше градоначалник на својот роден град, Дижон. Нејзината економија е во полн пад, и неговата наплата не може да си дозволи. Покрај тоа, на плантажа на црвена рибизла, која е симбол за покраината, беа уништени, а белото вино се произведува тука се смета за сосема обични. За пополнување на градот Министерство за финансии, градоначалникот излезе со коктел од вино и црна рибизла, кој е стекнување на популарност, како што е насловот беше неговото име.

Појавата на опцијата "Ројал"

Кога повоениот катастрофа во голема мера се надминат, економијата се обнови, и полиците се полни, тивко и постепено почна да се здобијат со популарност, "Кир Ројал" - коктел во кој нормален вино се заменува со шампанско. Тие велат дека првиот чекор во оваа насока беше направен од страна на винарите од Италија, која ја промовираше во масата на пенливо вино, направени за брз рака.

Во Франција, на овој ден во ресторани да прима наредби и можност за Кир, а на верзија на "Кир Ројал". Коктели ќе се служи во секој случај, келнерот да ги одредите која верзија која сте заинтересирани. Покрај тоа, појаснување може да се однесуваат на двете компоненти на пијалакот.

"Кир Ројал", коктел: Рецепти и готвење

Една од предностите е едноставноста на познатиот пијалок состав, соединение неговите компоненти заедно и добиточна храна. Нема посебни бармен техники или специјална опрема. Во мешавина на стакло алкохол на црна рибизла - по можност францускиот Creme de Cassis - и шампањ од сушени сорти. Сите внимателно се меша и се применуваат - без слама или украси. Дали е тоа можно свежо Бери на работ на приколката.

Единственото нешто што може да збунува коктел "Кир Ројал" - состав. Во основното вино рецепт со алкохол беа комбинирани во сооднос од 9: 1. Сега, сепак, може да поднесе коктел со 4: 1 или 3: 1. Сепак, злосторство против вкус не се смета. дел од обемот на одлуки ликер коктел е послатка, така што таквите варијации обично преферираат дами и слатко.

некои нијанси

И покрај едноставноста на готвење и малиот број на компоненти, некои од суптилностите вреди да се размислува, ако сакате да уживате во коктел од срце.

Прво, на мраз во чашата не постои и не може да се стави категорично. А вкусна бело вино ладни. Па затоа е неопходно да се излади и шишето и стакло пред подготвување пијалаци. Последен за оваа цел може да биде да се претстави на коцки мраз само пред да го користите потребно е внимателно да ги избрише.

Второ, со цел на здружението. Во принцип, што се чини дека да се прелива првиот не е важно. Сепак, дебели алкохол вино, а ако тоа се става во чаша прв мора да вложи повеќе напори да се промешува. Шампањ во исто време изгуби значителен дел од својата "експлозивен".

Трето, за само-подготовка не се вознемири ако во рака не е Creme de Cassis или негов аналог. Иако француската титула без да се губи ликер коктел направен од црни рибизли само промена на праска или капини, тоа е дозволено да се земе било Бери. Особено одобрени "Кир Ројал" (коктел) со ликери малина, цреша или јагода.