Како сол харинга дома. Рецепти и совети

Па, кој не му се допаѓа сол харинга да се јаде! И за ужина, таа ќе оди одлично, и наместо светлина закуска со леб и кисела краставица. Дури и како дел од салата харинга често се користи. И ако некој знае рецептот како сол харинга во сам дома? Ако рецепт што не го знаете, да ги земе предвид сето она што ќе се дискутира понатаму.

Значи, како харинга сол дома? Солење опции не се толку многу. Додека од друга страна, секое семејство има свој рецепт, што го прави својот амбасадор харинга оригиналност и индивидуалност. Обиди се со некои рецепти, како сол харинга, и изберете оној кој е најмногу.

Солење nepotroshenoy харинга

Неодран мариноване харинга, прво мора да се подготви маринадата. За таа цел, во тавата да се прелива вода (колку 1 литар), за да ја доведе до вриење. Во вода што врие, стави една лажица шеќер, половина чаша сол и се промешува. Мешајте постојано, додека солта и шеќерот се раствора целосно. Следна додаде Lavrushka, коријандер, грав, црн пипер, црн пипер и слатка пиперка. По додавање на состојки маринадата наведени мора да се вари 3-4 минути. Сега тој е подготвен. Но, со цел да го нагриза риба треба маринадата да се излади до собна температура.

Следна неодран одмрзната харинга стави во тегла или храна kapron кофа. Истурете ја маринадата. Контејнерот ќе се користи за солење, по истураше маринада потребно е да се цврсто затворете го капакот. Риба бараат 48 часа на престој во марината да се постигне подготвеност. Пред сервирање харинга треба да се исчисти и стомакот.

Рецепт за солени харинга столчен од болка

Овој рецепт е погоден во случај, ако ви се допаѓа лесно солени харинга, како и директно од банките сакаат да се подготвени за доделување на харинга.

Да се готви на харинга на овој рецепт, прво треба да стомакот на рибата и се сече на парчиња 4-6 cm во должина. Следно, риба тесно стави во капацитет за солење.

Сега тоа е потребно да се подготви маринадата. Тоа треба вода во количина од 1 литар, шеќер - 1 лажица сол - 2 лажици. Потребен зачини: бибер - 10 парчиња, allspice - 5 парчиња, каранфилче - 3-4 парчиња, lavrushki - неколку листови.

Подготовка на марината за 20 минути. Во врела вода се додаваат истовремено сите состојки. По саламура секогаш треба да се вари. По 20 минути вриење надвор од оган, и марината се остава да се лади на собна температура. Кога саламура е кул, тоа е потребно да се пополни харинга, така што таа ги опфаќа риба 2-3 см. Капацитет со харинга цврсто покриени со капак и се враќа во фрижидер. Харинга ќе бидат подготвени точно еден ден.

Корејски рецепт солени харинга

Овој рецепт, како сол харинга, ќе поднесе жалба на оние кои сакаат зачинета риба. Кореја марината не понуди и целата риба филети.

Прво, да подготват филети: да се отстрани коска, кожа и се сече на парчиња од 4 см долго. Го одложи риба за некое време и да се подготви маринадата. Гледајќи напред, ние велиме дека тоа е од соодветно да се подготви маринадата ќе зависи од вкусот на риба.

Во тава со дебел дното тава или истурете растително масло (130 мл) и повторно се загрева. СРЈ кромид масло до светло кафена боја, по зеленчук е отстранета. Понатаму, во топла растително масло (отстранете ја тавата од топлина), додадете една лажица сол, колку шеќер adzhika и една лажичка мелен црн пипер, зачини за корејски салати, коријандер. Истурете 120 грама на оцет. По додавањето на сите состојки на оцет брзо се промешува и веднаш се става на масата на харинга филети. Се разбира, харинга треба да се стави на ладно место за еден ден, така што тоа натопени со арома на зачини и prosolilas.

Еве неколку едноставни рецепти како сол харинга, ние нудиме да се обиде. Рибата Излегува многу вкусна. Згора на тоа, без разлика на кој од овие рецепти таа готви.