Како да grind на малини со шеќер за зима? здрави рецепти

Ова јадење - не сосема џем. Многумина сметаат дека вистинскиот лек за болести на зимата. Впрочем, тоа не е никаква тајна дека ако дел од сезоната на јагоди за мелење на малини со шеќер за зима, а потоа за време на студената сезона не може да се плаши настинки и заразни болести. Доволно да се восхитувам вкусни дрога секој ден за да се обезбеди вашиот заштита тело. Но, ако се разболат сите иста работа, а потоа малини, пире со шеќер, може значително да се подобри состојбата на пациентот и му донесе значителен задоволство.

внимателна селекција

Прво, изберете бобинки кои се и ќе стане корисен деликатес. Збрчкана, каснување од инсекти, собрани на ден пред тоа, но никогаш не се обработени, како и сите други плодови, квалитетот на која е доведена во прашање, се одложи. Каде да ги фрлаат - свежи печива може да бидат испратени до и од podkisshih стави голем вино. Изработка на медицински џем ќе биде под мотото "Сите најдобри - на децата", бидејќи прв од сите тие ќе го добие, па се да го имаат само од најубавите малини. Одбери шеќер полесно: главната работа која беше чиста и сува.

Технологијата на изработка - "Малина со шеќер" рецепт

Гледајте внимателно, така што вашиот џем-бобинки не беа нечистотија. Со цел за мелење на малини со шеќер во текот на зимата, не се мијат плодови! Ова е важно, бидејќи тоа е практично невозможно целосно да се исуши на малини и сурова вода може да предизвика ферментација и расипување.

Во следната фаза - мелење. Ако Бери е мала, тоа не може да мелење. Силно нескопосник - Критикувам или употреба мешалка, а потоа zasyplem зрно шеќер во сооднос од 1: 1. Темелно се меша со дрвена шпатула и веднаш се прошири во пастеризирано банки. За дихтување може да се користи редовно кулинарски хартија, пластика или вакуум капак. Чувајте џем можат да бидат во фрижидер, но ако постои ладна визба - тоа е можно и таму.

тајните на младите

Зошто е џем малини, не се предмет на претходна термичка обработка, толку долго се чуваат? Тајната е содржан во малини витамини. Витаминот Ц - моќен природен конзерванс, тоа беше тој се грижат за безбедноста на оваа корисна добрите.

Придобивките од малина

Структурата на малина содржи голем сет на корисни материи. Главен меѓу нив - витамини А и Ц:

• Витамин А - зајакнува косата и ноктите, подмладува кожата, го подобрува видот;
• Витаминот Ц - е одговорен за имунитетот и отпорноста на болести, зголемува тонот на телото.

Покрај тоа, малини добро за срцето и дигестивниот систем, има силна превентивен ефект за време на епидемии, тоа им помага да се справат со топлина и одржува силата на телото да се бори против болеста. Тоа е причината зошто секоја жена во брзање да се фаќа за малини со шеќер во текот на зимата, се грижи за здравјето на нивните домаќинства.

Алтернативни методи образувам

Оние кои се плашат од ферментација, тоа е можно за мелење на малини со шеќер во текот на зимата малку различен. За таа цел, емајлиран сад со овошје и шеќер треба да се стави на оган и загреани до 70-80 степени. Оваа температура ќе се обезбеди целосна безбедност на храна и витамини нема да умре. Рок на траење на џем е многу повеќе од "сурова" - до една година.