Како да се направи јаболко квас дома: рецепти, особено готвење

Постојат многу варијанти на квас на пијалок. Но, само три основни: леб, бобинки и овошје. Во втората група посебно место е дадено на јаболко пијалок, што не е добро само за телото, но исто така многу освежување во летните горештини.

Apple пијалак: традиционален рецепт

Според класичната на пијалак рецепт врз основа на јаболка подготвени користење квасец. Сува во овој случај, нема да работи, и единствен жив притиснато. Тие треба само 10 g на 2,8 литар вода. Понатаму, за да се подготват за kvass јаболка (1 кг) и шеќер (400 g). Ова е целосна листа на состојки.

На секвенца на подготовка на Apple kvass:

1. Подгответе тава (емајл), се става во вода и го стави на плоча.
2. Кога водата врие, додадете го излупени од основни и исечени јаболка. Се вари пет минути по што врие.
3. Како резултат на солени компот отстрани од топлина и оставете ја да се излади на температура од 30 степени
4. Откако ќе се излади да го дадат една третина од компот во посебен сад, додадете распарчи раце квасец и шеќер. Измешајте добро за распуштање на квасец.
5. Истурете компот со квасец и шеќер назад во тавата, се меша и кисна пијалоци 24 часа во топлина.
6. По 24 часа, квас треба да се исцеди и се прелива во три-литарски стаклена тегла. Покријте го садот со пластичен капак и испратете го во фрижидер за 6 часа.

Само неколку часа - и Apple квас веќе може да се истури во чаши. Тоа е многу лесно да се напие и има пријатен вкус на сочни јаболка.

Вкусно јаболко квас без квасец

Овој природен пијалок е резултат на природна ферментација на јаболка во слатко и кисело средина. Квасец во рецептот не се користат. само доволно вода, јаболка, шеќер и лимон.

Да се готви јаболко пијалак дома, треба да се земе на јаболка (2,5 кг) и исчистете ги од јадрото. Овошјето треба да се раскинат само од дрво т. Е. не се оштетени и не треба да изгние. Прочистена е повлечен јаболка во тенџере или било која друга плех сад и се прелива нивото на водата над овошје по 1 cm.

Во половина литар стаклена тегла за распуштање на шеќер (250 g). Истурете вода шеќерот во тенџере квас. Додадете рендан кората од лимон. Може да се прелива сок и, ако сакате да се пијалак кисело. Пот покрие и испрати да кисна пијалок на ладно место за три дена. По ова време, треба да се пие мозоци и се става во стаклена тегла. Со јаболка, исто така, се препорачува да се притисне раце сите сок и се прелива во тегла. Apple пијалак продавница во фрижидер. Служат ладни.

Рецепт квас од сок од јаболко

А голема пијалок со јаболко вкус и арома на кафето добиени од обичните сок. Се разбира, тоа е подобро ако се подготвува нова домашна сок, но исто така, чувајте производи, исто така, добива добри јаболко квас.

Рецептот во домот вклучува употреба на таквите состојки: (. 1 суп.л-патки) сок од јаболко, шеќер (200 g), компримиран квасец (5 g) растворливи кафе (2 суп.л-патки ..). Квас може да се готви директно во тегла три-литарски.

Прво квасец треба да се раствори во вода со чаша кафе. А потоа ги става во сад, додадете сок и шеќер. Се промешува и се прелива со зовриена вода до врвот. повторно се меша, намалување на газа за покривање на банката и го испрати во топло место за еден ден. Идеален за ова одговара на прозорецот праг на сончевата страна на куќа или стан.

Подготвени јаболко квас се препорачува да се исцеди и се прелива во шише. Да се чува во фрижидер за три дена.

Како да се готви квас од јаболко сушење

Овој пијалак може да бидат подготвени во зима и пролет, кога јаболка се уште не се зрели и собрани од минатото лето сушење се уште е зачуван. Овој рецепт е дизајниран со 3 литри вода. Доколку е потребно, делот од обем може да се зголеми.

Во емајл тава да се готви незасладена компот од сушени јаболка (200 g). Пишување вари 10 минути, отстрани од топлина и ладно до 35 степени. После тоа додадете на пијалак компот на компримиран квасец (5 g) и чаша шеќер. Потоа, покривање на пан со газа и оставете на топло тестот ден. По одредено време квас од сок од јаболко се става во стаклена тегла и додадете неколку суво грозје. Со овој пијалак ќе биде повеќе драматични.

Kvas јаболко и морков

За да се подготви за овој рецепт квас Јаболка треба да се сече на парчиња и моркови решетки. Потоа додадете го состојки во тенџере, се промешува, се додава квасец (свежи притиснато 10 г) и една чаша шеќер. Топ содржината тава се става на пречистената вода (5 L). Покријте со cheesecloth и се остава да ферментира директно во собата во текот на ноќта.

По 24 часа, капакот на садот и го испрати во фрижидер за уште три дена. После тоа јаболко квас треба да шише. Останатите кантарион може да се остави да се подготви следната порција на пијалок.

Рецепт за јаболко квас со суво грозје

За подготовка на овој квас совршен desyatilitrovaya голем шише, кој обично се направи домашно вино. Метални тави (особено алуминиум) и употреба на пластична кофа е пожелно.

Значи, 2 кг слатка јаболка сече на парчиња и го стави во подготвениот сад. Додадете шеќер (700 g), суво грозје (1 суп.л-патки.) И квасец ги ферментира. Направете го тоа потребно од компримиран квасец (40 g), шеќер (25 g) и вода. Се става во сад да ферментира јаболка и шеќер, малку се тресат и оставете го да се загрее за 6 часа.

На крајот на даденото време треба да се прелива на пијалак во шишиња и цврсто затворете го капакот. Првото шише од левата страна под условите на околината, пијалокот почна да се шета, а потоа испрати во фрижидер за 2 дена. И само после тоа јаболко квас, рецепт на кој е претставен тука, може да се обидете. Тој се осврнува на најдобрите на остри, со пријатен јаболко вкус.

Подготовка на јаболко квас со нане

Подготовка квас овој рецепт, исто така, започнува со варењето незасладена компот од 1,5 l вода и јаболко (4 парчиња.). Кога супа има ладење, половина од тоа треба да се истури во друг стакло сад, се додава сув квасец (½ час. L.) и шеќер (4 лажици. L.). капацитети за снабдување на топлинска енергија за готвење на квас. Кога тестото се зголемува, тоа е потребно да се прелива во компот, да додадете сецкани нане и грст суво грозје.

квас капацитет покрива со cheesecloth и се остава да ферментира за 12 часа. Apple пијалак дома за овој рецепт готви многу брзо, но за побогат вкус, тоа мора да бидат присутни, во фрижидер пред употреба. Затоа, на готовиот пијалоци се полни и се чуваат во фрижидер за повеќе од 2 дена, а потоа се обиде вкус.

Јаболков (квас): само-готвење дома

Овој рецепт квас беше особено популарен во Русија и во XIX век и производот е подготвена на овој начин се нарекува јаболков. Според класичен пијалак рецепт созрева во подруми за 6-9 месеци. Но, тоа е можно да се готви јаболков и поедноставена верзија.

Од 1 кг јаболка и четири литри вода за да свари компот. Добро се излади и додадете 300 гр мед, свеж квасец (30 г), цимет (1 ч. L.). Пан и неговата содржина се покрива со газа и оставете на топло да ферментира за три дена.

Кога пијалак е доволно зрела, потребно е да се обидуваат преку парична казна сито, се прелива во тегла или шише, добро затворени нивните капаци и се става во фрижидер за неколку часа. И тогаш пијалак (јаболковина) може да се истури во чаши и служат. Тој се претвора класичен јаболковина помек, но не помалку вкусни.