Историја и рецепт за "Маргарита" - коктел, да го освои светот

"Маргарита" - е класичен коктел кој е несомнено присутни во менито на секој ресторан или бар. Овој коктел - првичната одлука, тајната е во комбинација од неколку различни вкусови. Тоа текила совршено засенчени од цитрусни ноти и нагласување беше сол, поради што вкусот на вар станува помалку остри за она што навистина е.

Како што е случај со многу други пијалаци, рецепт за "Маргарита" (коктел) е обвиткан во конфузија и мистерија. Сите на предметот во негово име. Еве некои историја на конфликти со другите. Но, во секој постои непроменлив факт - убава и мистериозна жена по име Маргарита.

Според различни извори, овој познат коктел се појави некаде во 1936-1948 години. Сите приказни поврзани со овој пијалок, не заборавајте да носат романтичен карактер. Според првата, во 1936 година, кој раководи со хотелот Креспо хотелот Дани Negrete, откако поминал една прекрасна ноќ на љубовта со својот љубовник Маргарет, за неа рецепт измислена "Маргарита" - коктел, кои ги комбинира сето она што беше толку убави на неговиот ladylove. Тој му се придружил во текила, ликер од портокал "Cointreau" и сок од лимон.

Според втората приказна, во 1938 година, во едноставен ден во мексикански бар стана провинциски девојка по име Маргарет, кој сонувал да стане актерка. Посетителот плени бар шанкер Карлос Харер својата убавина и шарм. И тој го инспирираше, измислил рецептот за "Маргарита" - коктел, кој е посветен на неа.

Најновата приказна вели дека во 1948 година, во луксузна вила во Акапулко, во државата Тексас аристократ по име Маргарита Seymz организира социјални настани за своите гости. Тоа бил измислен рецепт за "Маргарита" (коктел, а потоа уште неименуван). Општеството удри на своите гости коктел, кој се базира на текила сопствено производство. Еден од гостите, сопственик на мрежа на хотели Хилтон Хилтон, Томи, дојде до неопислива радост на пијалок. И веќе следниот ден овој коктел наречен "Маргарита" беше на менито на ресторани и барови.

Коктел "Маргарита": рецепт

Латинска Америка Историја "Маргарита" ги има следниве димензии - 2: 1: 2.

2 порции на текила и една порција на ликер од портокал 2 порции на сок од лимон. Тоа е во овој однос може да се почувствува традиционалните цитрус вкус вар се меша со силен вкус на текила.

Меѓународната асоцијација бармени излезе со нивните точни процентот на состојки: 50% од текила, ликер од портокал 30% и 20% сок од лимон. Сите се меша во шејкер со мраз. Потоа се става во чаша украсена работ по должината на рабовите на сол. Колкав процент се избере - да се одлучи.

Традиционално, пијат најчесто се служи во чаши дизајниран специјално за "Маргарита".

Значи, за подготовка на класиката "Маргарита", ќе ви треба: текила, ликер од портокал ( "Cointreau" или "Triple sec") и сок од еден лимон. И ако додадете чипови во блендер мраз, тоа е можно да се добие т.н. «замрзнати Маргарита".

Постојат различни видови на овој пијалок: класичен "Маргарита", и нане и лимон, и јагоди, па дури и сини! Значи, јагода "Маргарита" - коктел (рецепт подолу), кој се смета за најголем освежувачки летен пијалок.

За негова подготовка ќе ви треба: текила (100 мл), портокал алкохол (60 мл), јагоди (200g), сок од лимон (50 мл), шеќер (50 g) и кршен мраз.

1. Ставете тенџерето со 50 ml вода, додадете шеќер и да се донесе до вриење да врие. Не заборавајте да се промешува постојано. Потоа отстранете на готовиот сируп од топлина и оставете да се излади до собна температура.

2. Изми јагоди шлаг во пире со помош на блендер. Јагода пире меша со ладен сируп, сок од лимон, портокал текила и сируп.

3. Мали, смачкана коцки мраз за да го додадете во други состојки и се вклопуваат со помош на миксер или шејкер. Потоа се става на готовиот пијалок на ладни чаши и гарнитури со јагоди и се сервира.