Како да се готви јагне ребра

Јагнето ребра може да се нарече деликатес, особено ако тие се готви во оригинален начин. Секогаш е вкусна и задоволувачка. Таквите јадења се совршени за најубавиот банкет и празничната маса. Покрај тоа, јагнешкото е диететски производ. Месото од едно младо јагне е особено корисно. На многу начини можете да подготвите ресни од јагнешко месо. Ова месо сака многу зачини кои го прават вкусен повеќе заситени и мирисна.

Особено добри овчи ребра, варени во глазура. Глазура ќе им даде посебен вкус и прекрасен изглед. Ребрата се мијат со ладна вода и сушат со хартиена крпа. Месото не треба да се навлажни, во спротивно нема да биде убава кора. Потоа, поставете ги ребрата на сад за печење, која е подмачкана со растително масло. Сега треба да ја подготвите глазурата. Постојат неколку опции. Наједноставниот рецепт е сенф, измешан со мед и растително масло. Исто така можете да направите глазура од мед, растително масло, вински оцет и сок од ананас. Состојки се додаваат по вкус. За да додадете посебен вкус, можете да додадете малку чили сос. Како една од опциите, можете исто така да понудите мешавина од соја сос, растителни и бели вински масла. За повеќе зачинета Леќата е исто така додадена.

Подготвени глазури размачкани јагниња ребра поставени на сад за печење. Веднаш ставете ја садот во рерната не треба да биде. Натопете го за еден час, така што месото е натопено со мирис на глазура. Потоа ја поставуваме температурата во рерната на 220 степени и ги печеме ребрата 20 минути. После тоа, намалете ги степени до 180 и подгответе ги ребрата околу 40 минути. Тие треба периодично да се превртат и да се залепат со глазура, ако е потребно. Ова јадење се сервира со било која гарнитура или зеленчук. Јагнето ребра во глазура може да се пече на скара.
Посебен вкус на секое месо закачено за лук. Еве како да се готви јагне ребра во лук сос. Земете 1,5 килограми ребра и премаринирајте ги. За маринадата земаме неколку гранки на рузмарин, кои мора да се ситно сецкани, една лажица добар сенф, 3-4 чешниња лук, сок од една половина од лимонот, две лажици масла за маса и пиперка и сол. Лукот исто така се мелени и се меша со други состојки додека не се формира густа паста. Се шири оваа мешавина на ребра и чиста за еден час во фрижидер.

Потоа, ставете ги ребрата на загреаната тава со путер и пржете ги на секоја страна. После тоа, ставете ги на печење и печете во рерна околу 20-30 минути. Во меѓувреме, треба да го подготвите сосот. Се меша лажица маслиново масло, колку оцет и оцет од соја, три фино сецкани чешниња лук, половина лажица масло од сусам за вкус, половина лажичка чили пиперка и малку сецкан нане. Размахнете ги сите состојки. Сос од лук е подготвен. Послужете ја ребрата на јагнето треба да биде жешко, напојување на готвениот сос. Можете да ги користите зеленчук и зеленчук за декорација. Како гарнир, секој зеленчук е соодветен.