Како да се готви омлет со гриз?

Пржени јајца некогаш измислена од страна на француски јазик. Од тогаш, тоа беше многу години, и садот се уште е многу популарен. Постојат стотици различни рецепти за нејзината изработка. Еден од најинтересните опции се смета за омлет со гриз. Како што е различен од останатите, и што тајно го задржува маса јајце со зрна?

Класичниот начин

Најчесто, овој омлет со гриз готви на шпоретот, со користење на прилично скромни сет на компоненти. 6 јајца треба 50 грама гриз, чаша млеко, малку сол и 25 грама шеќер.

Процесот се состои од неколку чекори:

1. Прво јајца мора да победи и со шеќер.
2. Потоа, додадете малку сол, производот не е ироничен.
3. Потоа, без запирање мешање, да нежно се воведе на млеко.
4. На вториот се додава во мешавина на гриз.
5. Пан стави на оган и добра нејзината топлина, пред-подмачкани со масло. Ова може да биде и растителни и животински производи.
6. Creamed смесата се става во тава и веднаш се опфатени цврсто се покрие.
7. Направете огнот помали.

Сега ние може само да чекаат. По околу 15 минути омлет со гриз е подготвена.

Да му служи ова јадење со додавање на нешто плочата слатки (џем, сируп или џем). Оние кои не сакаат такви глупости само да го пијат со чај или компот.

мали тајни

Некои почетниците љубовница не го разбираат она што го направи омлет со гриз. Кои се причините додадена на мешавина на круп? тука сè е многу едноставна. Исто така обично доаѓа да направи јадење повеќе бујна. Прво, гриз фини честички во текот на камшикување промовира повеќе темелно мешање на производите. Второ, со нивна помош да произведе повеќе воздушни меури, кои помагаат да се создаде "костурот" на садот. Трето, за време на печење во висока температура жито отекува, давајќи им дополнителен износ на омлет. Еден добар готвач постојат многу такви тајни. На пример, истиот раскош може да се постигне ако смесата се воведени во топло млеко, а потоа додадете малку сода со оцет. Понекогаш, за да се спаси износ на готвачи претпочитаат да се пополни маса јајце на тавата малку топло. Ова ќе го заштити од горење. Покрај тоа, тоа е императив да се земе во предвид односот на компоненти. Влага не треба да биде многу. Тоа ќе го уништи на ефект, и печени јајца ќе плови во топла течност.

ограничувања во исхраната

Ако некој има алергиска реакција на протеини, што треба да се ограничи или целосно да се исклучат таквите производи од нивната исхрана. За овие луѓе, може да се подготви посебен омлет со гриз во рерна.

производи во овој случај е како што следува: по стапка од 50 милилитри млеко, една лажичка гриз и една жолчка од јајце.

Подготви јадење е едноставно:

1. Нежно се одделат од јајце од протеини состави во посебен сад и лесно тепани.
2. Додадете млеко и продолжи мешајќи се веќе со користење на блендер.
3. Внесете гриз и постепено да се стави крај на тепање.
4. Смесата се става во калап и го стави во рерна. Претходно треба да се загрее на 185 степени.
5. Подготвеност да се забележи од страна на зголемување на обемот и темен кора.

Омлет да не изгори или стап, најдобар вид на масло за подмачкување на животни. Ова ќе го направи јадење повеќе пријатно. Да ги достават до масата само ќе треба да внимателно да го отстраните од топла мувла. Садот излегува тендер и благ, и што е најважно - безбедно.