Едноставен сад на тиквички и модар патлиџан

Ќе се собраа богата жетва на зеленчук? Не сум сигурен што да се готви модар патлиџан и тиквички? Тогаш ќе биде корисно да се разгледа содржината на овој член. Следниве опишува едноставен сад од модар патлиџан и сквош. Сите што треба да направите, тоа е минималниот износ на слободно време и најчестите производи.

Чорба од модар патлиџан и тиквички

Листа на состојки (7 порции):

• 250 g на кромид;
• 10 g лук;
• модар патлиџан и сквош (470 g);
• 20-50 ml на вода;
• 350 g на домат;
• зеленчук (рафинирано) Нафта - 2-3 лажици. l.;
• Член 1-1,5. l зачини.

Подготовка:

1. Измијте го зеленчукот со вода од чешма. Прво, ние се на модар патлиџан, да ги отстраните од кора и се сече на мали коцки. Ако си ја купил млад зеленчук, кора не може да се исчисти. Прв тиквички третман. Тие треба да бидат внимателно да се чистат со остар нож, а потоа се сече на коцки.

2. Јадења од модар патлиџан и тиквички и вклучуваат употреба на друг зеленчук, како што се кромид. Значи, да потрае неколку светилки, исчистете ги и исечкајте како фино што е можно. Стави на шпоретот длабока тава и се става во одреден износ на нафта. Сега ние нокаутирам парчиња кромид. СРЈ за 3-5 минути, поставување на средна топлина.

3. Во тава со кромид додава зачин на sacivi. сето тоа се меша за околу една минута. Следно, се постават надвор од тиквички со модар патлиџан. Ние се меша состојки со дрвена шпатула. Покријте со капак.

4. Тој останува ситно исецка на домати и додадете ги во тавата со друг зеленчук. Можете да го врие сите без капа. На крајот на процесот на преземање на лук, очистете ја и ги уништите. Стави зеленчук. По 10-15 минути чорба е подготвена. Антена украсени со свежи билки и хранат во делови.

Печен модар патлиџан со тиквички

Наскоро планира значаен настан (свадба годишнината, роденден, национално одмор), но не знаат како да изненади гостите? Одлична опција ќе биде јадења од тиквички и модар патлиџан. Тие не се само вкусен, но корисно.

состојки:

• Кромид - 1 парче;
• неколку средни модар
• 250 гр бел леб;
• маслиново масло (доволно 1 лажица масло ..);
• две домати;
• лук (неколку заби);
• две пиперките (по можност црвено);
• 250 g на фета сирење ;
• куп на магдонос;
• оригано (свежи или сушени);
• сол.

Практичен дел:

1. Намалување на модар патлиџан на половина. Секоја половина е потребно да се фаќа со сол. Ние ја напушти како што за 30 минути. Ова ќе се ослободи од горчина. Како резултат на сок нежно се спојат во мијалникот. Загрејте ја рерната на 200 степени. Ние поставени на печење фолија. Таа лежеше модар патлиџан (кора нагоре). Печете за половина час. Тогаш ние извади од рерната и даде кул. Секој модар патлиџан се повлече од телото, но не сите, туку само 2/3. Сите што ги презедовме, ќе се намали.

2. Земете голема тава, стави на оган и пржете во зеленчук (пиперка, домати, кромид). Додадете сецкан лук и оригано. Горниот капак со капак. Намалување зеленчук мешавина оган изгаснат за најмалку 10 минути. Не заборавајте да се разбуди на чинија. По ова време, на капакот може да се отвори, дозволувајќи им на влагата да испари.

3. Извадете го зеленчукот од шпорет, додадете сирење и магдонос. Сол и бибер. Темелно се меша како резултат на маса. Тоа што ќе го пополни секој модар патлиџан. И треба да се намали малку маслиново масло. Ние испрати садот во рерна околу 30 минути.

Сега кога знаеш што јадења од модар патлиџан и тиквички може да се готви. Уживајте во вашиот оброк!