Како да се готви на црниот дроб Строганов. Рецепт за класичен, а не само

Најпопуларните јадење на внатрешните органи - на црниот дроб Строганов. Рецептот е познат по долго време. Секое семејство е кулинарски создавање е традиционална. Но, можеби постојат мали тајни кои се пренесуваат од генерација на генерација. Како да се готви на црниот дроб Строганов? Рецепт за говедско, свинско и јагнешко месо црниот дроб. Технологијата на изработка не се менува.

Црниот дроб говедско Строганов подготвена како што следува. Па, се мијат и чистат од главните канали. Потоа можете да нежно победи на црниот дроб, со користење на задниот дел од нож. Избришани од филмот. Сега треба малку пржете го брашното во сад без додавање на масти. Следува дека брашното не се менува боја. Потоа, кога ќе се олади, додадете го малку супа и добро промешајте за да се избегне грутки остане. Кромидот се сече на половина прстени и лесно СРЈ во растително масло додека не стане транспарентна боја.
Следна треба да се вари крем и комбинираат тоа со разреден брашно и пржени кромид. Оваа мешавина треба да се варат за околу 5 минути. Сега се исецка на црниот дроб тенки долги барови. Таквите сечење се смета за класика за овој рецепт. Додадете сол и бибер било. Црниот дроб потоа се шири во тава, загреана со мала количина на растително масло. СРЈ на парчиња додека темен. Кога печење потребно е оставен простор помеѓу парчиња. Ако црниот дроб многу, а потоа пржете во делови. Тогаш ќе треба да додадете на тоа малку доматно пире и се меша добро. Комбинираат црниот дроб со кромид и брашно смесата во крем и даде на сад се вари. Еден килограм говедско месо црниот дроб, треба околу 300 грама павлака и колку супа, 30 грама брашно и 60 грама доматно пире. Останатите состојки се додаваат по вкус и желба. Тоа е како да се готви на црниот дроб Строганов.

Рецептот може да биде дополнета и изменета. Секоја домаќинка прави свој корекција, а можеби и да ја направат повеќе оригиналот. Но класичната верзија на ова јадење останува непроменет.

Може да се готви во исхраната црниот дроб Строганов. Рецептот е дизајниран да ја користи свинско црниот дроб, но тоа може да се земе било. Тоа трае околу 600-700 грама на црниот дроб. Неопходно е да се мијат добро и да ги отстрани филм. Потоа се сече на коцки долго. Кромидот се сече на половина прстени и три моркови на груб ренде. Следно, СРЈ кромид до транспарентни. Бидете сигурни дека тоа не се промени бојата. Додај во тава и се чека на црниот дроб кога станува кафеава. Ако користите тава со не-стик слој, тоа може да печење додека состојките не додадете масло.

Сега треба тава истурете малку вода и се вари некои црниот дроб и кромид за некое време. Потоа додадете рендан морков и 300 мл јогурт без адитиви. Сите се меша добро и се остава да чорба под капак за 30 минути. Тоа е оригинален начин може да се готви на црниот дроб Строганов.

Рецептот за правење на црниот дроб може да се земе било кој. Главната работа што излезе меко и сочно. Јас Ви предлагам да се готви на црниот дроб во руралните средини. Да го направите ова, се сече на слоеви на црниот дроб и малку го одбие. Додадете сол и бибер било. Потоа, секое парче на валани во брашно и се пржи во масло, да се добие убав кора. Сега пржете сецкан кромид половина прстени. Ние се шири во форма на лак. Го стави на црниот дроб. Кога ќе се земе 10 јајца и малку ги размахване. Додадете ги млекото и брзо движење и повторно. Исто така dbavlyaem нотка на сол. Оваа мешавина се пополни во формуларот. Ставете го садот во рерна, која е загреана. Печете додека тестото е целосно подготвена. Време за готвење е 30 минути.

Црниот дроб - производ од кои може да се готви многу оригинални и традиционални јадења.