Како брзо да се готви на модар патлиџан со сирење и лук?

Модар патлиџан со сирење и лук ќе служи како идеална ужина за секој празник маса. Вреди да се напомене дека оваа мирисна јадење се подготвува брзо и изненадувачки лесно.

Како да се готви модар патлиџан полнети со сирење и лук

Потребни состојки:

• растително масло - 100 ml (за печење зеленчук);
• мали свеж лук - 3-4 чешниња;
• обработени сирење - 150 g;
• млади големина патлиџан медиум - 3-4 парчиња;.
• јодизирана сол - 0,5-1 лажичка;
• орев без горчина - 50 g;
• пченично брашно - 5 големи лажици;
• содржината мајонез просек масти - 140 g;
• свеж копар и магдонос - неколку sprigs;
• зелена салата и свежи домати - за украсување на јадења.

преработка на зеленчук

Модар патлиџан со сирење и лук треба да се направи само од свежи состојки. Впрочем, презрее зеленчук се тешки и груба кожа, која може да се користи на празничната мезе. На тој начин стекнатото млад модар патлиџан бара добар миење, отстранете стебленца, а потоа се сече по тенка плоча (не подебел од 0,7 см).

печење зеленчук

Пред испраќање на модар патлиџан со сирење и лук во duhovochny кабинет, се препорачува да се пржи во тава. Оваа термичка обработка прави зеленчук повеќе мека и сочна, што е од суштинско значење за кутии. Да го направите ова, плочата треба да се намали од двете страни се тркалаат во брашно и јодизирана сол, а потоа се стави на загреана чинија со растително масло. Откако модар патлиџан е целосно покриена со кафеава кора, тие мора да се отстрани од тавата и место на хартиена крпа. Оваа постапка спасува пржени плоча на вишокот на масло.

кутии за готвење

За се бара кутии да се преземат некои обработени сирење, ги мелат во парична казна ренде, а потоа се меша со сецкан магдонос и копар, мајонез, како и со печени ореви, кои треба да фунта. Патем, дел од рендано сирење се препорачува да го напушти, а потоа да ги посипете на врвот на садот.

формирање на закуски

Модар патлиџан со сирење и лук треба да се направи како што следува: тоа е потребно да се стави мала количина на додатоци на чинија пржени, а потоа веднаш ставете го во мал векна и ставете во плиток сад, со цел да duhovochnogo кабинет.

термичка обработка

По сите форма ќе биде исполнет со рулет модар патлиџан, тоа е потребно да се стави во рерна за неколку минути. Исто така, на врвот стартер е потребен за покривање на мала количина на рендано сирење. Високата температура се топи и убаво ќе се шири во текот на зеленчук јадења.

точни Служат

Модар патлиџан, печени со сирење, треба да се стави на одмор маса само ладни. Да се претстави една убава мезе полнет зеленчук треба да се постават рамно на голем послужавник, на површината на која се бара однапред vystelit листови од зелена салата и исечени на зрели домати. Рулет врвот на модар патлиџан може да биде украсена со маслинки или маслинки.