Казан, ќебапи: рецепт, особено готвење, состојки

Денес сакаме да ви кажам како да се готви вкусна ориентални јадење котел-kabob. Рецептот на оваа срдечна третира не се премногу комплексни, но бидејќи лесно можете да го повтори во својата кујна.

Казан, ќебапи

Името на ова јадење може да се преведе како "ќебапи во котел". Ако не сте во можност да одат на природата, а потоа се готви месо дома. Ќе се изненадите, но барем ќе вкусна и пријатно.

состојки:

• Телото на јагнешко месо - 700 грама.
• Кромид - три.
• Половина од лимон.
• Црн пипер - половина лажичка.
• Сол.
• Коријандер - една лажичка.
• Ким - половина лажичка.
• Црвеното вино - 100 ml.
• Зелените.
• Јаболков оцет.
• Црвениот кромид.
• Половина од калинка.

Да се готви вкусна ориентални јадење, внимателно прочитајте го нашиот рецепт. Казан, ќебапи подготвува едноставна.

рецепт

• Исечете го месото во не премногу големи парчиња.
• Здроби коријандер и ким во малтер.
• Чиста бела кромид и парче на тенки прстени. Стави ја во длабок сад, се меша со сол и приготвија мириси. После тоа се сеќавам раце лак за да се потенцира сок.
• Поврзете го кромидот со месо и се меша добро. Следно, се прелива во производите на вино и додадете лимон.
• Затвори јагне чинија, се стави на товар на него и оставете да се маринираат за две или три часа.
• Црвен кромид кора и се сече на тенки половина прстени. Исплакнете под млаз вода празно и трансфер на чинија. Додај во сецкани билки и јаболков оцет.
• Загревање на котел, не додавање на тоа масло. Стави страна месо масти на ѕидовите. Ако користите посно месо, додадете го во растително масло.
• Затворете го садот со капак и ставете ја на слаб пламен.
• Печење на месо за половина час. По отворањето на капакот и бидете сигурни дека сите на течноста е запоставен. Ако тоа не се случи, а потоа се фрли на јагнешко и готви под капакот затворен за уште 20 минути.

Стави кисела кромид на сад, и месото на врвот на тоа. Украсете Казан, ќебапи со калинка семиња и служи со салата од свеж зеленчук и зелен чај.

Казан, ќебапи на говедско месо

Вкусен маринирано месо, скара на јасни, најверојатно, ќе им се допадне на љубителите на оригинални ориентални јадења. Во тоа време ќе ви треба следново состојки:

• Еден килограм говедско месо.
• 100 грама на овца масти.
• Два килограми компири.
• Две средни светилки.
• Три сочни домати.
• 100 ml од растително масло.
• Три лажици зачини - можете да го користите готови Леќата за ќебапи или само-микс ким, коријандер, босилек, сува и топла црвена пиперка.
• Сол.
• Копра и cilantro.

Подолу можете да прочитате детален рецепт. Казан, ќебапи на говедско месо може да се направи во текот на отворен оган, и во домот.

Како да се готви

Внимателно прочитајте ги следниве упатства:

• Исечете го месото во големи делови, а потоа се меша со две лажици зачини.
• Доматите се сече на парчиња, и кромид половина прстени. Измешајте го зеленчукот со говедско месо и се стави храна во фрижидер за пет или шест часа.
• Излупете го компирот, се мијат темелно и намалување на клубени во два дела.
• Масти сече на коцки и се топи во котел за џимиринки, кои потоа треба да се отстрани со дупчиња лажица.
• Прво, СРЈ на компири во котел. Да го направите ова, се постават тоа во масти, и повремено се претвори во морска птици.
• Кога компирите се здобијат со светло златна боја, извадете ја и повторно ставете го на чинија. Вишокот на масло се става назад во котел.
• Маринирано месо готви до светло кафена боја, потоа се става на него малку вода и врие за уште 20 минути.
• Извадете го капакот од котлето и почекајте додека вишокот на влага исчезна. После тоа, се врати назад на компири, додадете останатите зачини, измешајте ги сите, и се готви за десет минути во сад.

Служат Казан, ќебапи на голема рамна чинија и гарнитури со сецкан билки.

Казан, ќебапи. Рецепт со компири и свинско месо

Ова е традиционална узбечки јадење обично се прави од јагне. Сепак, секоја погодна месо, а ние Ве покануваме да го направи ова време на свинско месо.

состојки:

• Месо - еден и пол килограми.
• Сол.
• Zira.
• Чили пиперка.
• Три компири.
• Две кромид.
• Лажица сок од лимон.
• Свеж зеленчук.

Значи, пред да едноставен рецепт Казан, ќебапи:

• Свинско месо мора да се земе многу да биде доволно за сите ваши гости. Можете да ја зголемите или намалите количината на месо што тие сакаат. Исечете го месото на парчиња, ставете го во сад, а потоа се меша со сол и зачини. Покријте го садот и се маринираат месо од него за околу еден час.
• Топлина на котел, се стопи во него парчиња на масти, и потоа го ставаат на дното на излупени компири. Околу него се постават надвор од парчиња свинско месо, така што тие не се турка надолу.
• Покрие, намалување на топлина и казан.
• Кога влага испарува, се меша со месо и затворете го капакот.
• Досега, главно јадење се готви, подготовка на гарнитури. За таа цел, излупете и ситно се исецка на кромид. Потоа се меша со ситно сецкан билки и сок од лимон.

Кога садот е подготвена, го стави на чинија и околу месо и компири се постават кромид салата.

Казан, ќебапи во узбекистански. рецепт

Ова јадење се смета за празник. Традиционално се готви на отворено во голем казан, кој е пре-инсталиран на огништето.

Право на производи:

• Еден килограм јагнешко - за ова јадење е совршен гради или ребра.
• Компири - еден и пол килограми.
• Овца масти - 200 грама.
• Зачини - сол, ким, пипер.

Рецепт за ќебапи Казан, ќе можете да прочитате подолу:

• Намалување на масти во мали коцки и ставете го во добро загреана казан.
• Отстранете ја cracklings.
• Се стави на котел во чисти и добро измиени компири. Додадете сол и сончогледово масло.
• Кога компирите СРЈ на сите страни, да ја префрли во посебен сад и привремено да го отстрани.
• Стави маринирано месо со зачини и готви до тендер.
• Намалување на топлина и се врати на компири во котел. Истурете производ на една чаша ладна вода, се покрива со капак и оставете за еден час.

Стави варен месо на голем послужавник натрупа околу постават компири (обиде да го задржи целина) и гарнитури со ситно сецкан кромид.

Казан, ќебапи на Bukhara

Тука е уште една верзија на подготовка на вкусни ориентални јадења. За негова подготовка ќе ви треба:

• Растително масло - 200 ml.
• Говедско месо - еден килограм.
• Компири - пет парчиња.
• Кромид - три.
• Домати - три.
• Бибер - три.
• Сол.
• Земјата црн пипер.
• Zira.
• Копар.
• Вода.

Како да се готви Bukhara Казан, ќебапи? Со компири рецепт, можете да прочитате подолу:

• Топлина на котел и истурете го во растително масло.
• Месо сече средни парчиња.
• Излупете го компирот, туп сува и се сече на парчиња.
• Исечете го кромидот chetvertkoltsami.
• После тоа, се сече на коцки домати и пиперки во половина прстени.
• Стави подготвени компири во масло и пржете додека златниот Браун. Кога таа е подготвена, отстранување на парчиња користење skimmers и им ја превчитате на плочата.
• Исцедете го вишокот на нафта надвор од казан и го стави на месо во него. Затворете го садот со капак и варете додека темен говедско месо.
• Стави кромид во котел, додадете сол и бибер. Измешајте производи.
• По некое време, се стави на домати на месо и се готви сите заедно за некое време.
• Мелење ким во рацете, а исто така и да го испрати на казан.
• Истурете во вода, а производите се стави исечени пиперки. Оставете го садот за уште седум минути.

Распоредот на месо на чинија со компири, посипете со сецкан билки и се сервира.

Ќебапи во котел

Готви сочно месо на отворено и може секој да. Но, ние сакаме да го споделам со вас оригиналниот рецепт на неговата подготовка. Потребни состојки:

• Месо (јагнешко, свинско или говедско месо) - килограми и половина.
• Лажичка сол.
• Една лута пиперка (неговата вредност може да се намали или да се елиминира употребата воопшто).
• Лажица ким.
• Еден килограм кромид
• 100 или 150 грама масти.
• Коријандер и копар.
• Земјата црн пипер - неколку pinches.

Тогаш може да се прочита, како да се подготват котел-kabob. На рецепт не е премногу тешко дури и за почетниците готвачи:

• Исечете го месото на парчиња, посипете со бибер и zira.
• Излупени кромид сече прстени и исецка на билки ситно.
• Топлина на котел и ставете го на дното на парчиња сланина. Ги стави на врвот на дел од подготвената месо.
• Посипете свинско или говедско месо кромид слој и ставете ја на зеленило.
• Алтернативен слоеви на месо, кромид и зелена боја, додека на крајните производи. Ако ви се допаѓа луто вкус, стави pod на лути пиперки на врвот на производи.
• Покријте го капакот на котел или плоча, така што тоа се вклопува удобно на ѕидот.
• Готви месо на тивок оган, а кога тоа почнува да СРЈ, се меша сите производи.

Оставете го садот за уште десет минути на тивок оган.

Kazan-ќебапи од овца ребра

состојки:

• Килограм ребра.
• Три кромид.
• Компир килограм.
• Сол и зачини по вкус.
• Масло.

Значи, да се подготват на котел-kabob. Рецептот е достапна тука:

• Компирите се лупат и се сече на големи парчиња, а потоа пржете во масло.
• Ребра, место во голем сад, се комбинираат со zira, сол и црн пипер. можете да додадете лут црвен пипер, ако сакате. Маринираат месо најмалку еден час.
• загреан котел СРЈ подготвени ребро.
• Кога месото е темен, се стави на неговиот компири, додадете сол и зачини по вкус.
• Затворете го садот со капак и варете на содржината на еден час.

Распоредот на месо на чинија, се украсуваат со сецкани лук и сецкани билки. Околу пржен компир парчиња лежи.

заклучок

Се надеваме дека ќе мора да ги вкусите Казан, ќебапи рецепт што ќе го изберете. Мирисна и сочно месо може да се направи не само на природата, но исто така и дома. Така да се подготви за своите сакани за ручек или вечера и ги изненади со оригиналниот освежување.