Како да го нагриза цвекло: едноставни рецепти

Добар подготовките за зима ќе биде кисела цвекло. Тоа може да се јаде, не само како посебен сад, но, исто така, да додадете на цвекло, супи, салати, служи како мезе. Како да го нагриза цвекло, ние се опише во овој член.

Цвекло со зачини. потребните состојки

Маринираат цвекло во различни начини. Но, се покажа особено вкусна зачинета цвекло. За подготовка ќе ви треба:

• репка - 10 kg,
• вода - 10 L
• јаболков оцет (вино) - 1,5 l
• сол - 200 g,
• шеќер - 200 g,
• семе од синап - 60 g
• копар - 20 g
• рен корен - 2-3 единици.
• босилек, Lavrushka, рибизла лисја, лута пиперка.

подготовка

Измијте цвекло и се вари додека тендер. Зеленчук треба да биде мека. Кул и чиста цвекло од кожи. Се сече на парчиња на било која форма. Сега, да се подготват саламура. Вода се меша со оцет, копар, семе од синап, шеќер, рен, босилек, сол. Почнуваме да кисела цвекло. Дел од решетки рен и место на дното на тегли за конзервирање. Постојат, исто така, се стави на еден пар од ловор, лисја рибизли, и еден мал дел од црвена лута пиперка. Место цвекло во тегли, се прелива подготвени маринадата. Се стерилизира 10 минути кондензатор. Затвори капаци и флип дното нагоре.

Цвекло и кромид

Како да се готви маринирани цвекло со кромид кромид, ќе учат од овој рецепт. Ќе ви треба:

• vinegretnaya репка - 450 g,
• вински оцет - 175 ml,
• црн пипер и сол,
• кромид - 2 парчиња.

Измијте цвекло. Секој коренот култури, трим краевите. Завиткајте го во фолија. Зеленчук Се пече во рерна за најмалку 3 часа. Температура - 190 степени. Подготвеност зеленчук може да се провери со нож или zubochistiki - ако цвекло лесно се прободе, па затоа е добро propeklas. Сега Избриши од рерна, се лади и отстранување на кора. Пред да почнете да го нагриза цвекло, ситно го исецка. Излупете го и ситно се исецка на кромид. Стерилизирате тегли. ставете ги во цвекло и кромид. Подгответе маринадата. Да го направите ова во тенџере, се вари на оцет со сол и бибер. Пополнете ги зеленчук. Тие мора да биде целосно покриен со солена вода. Банка навивам капак. Ова цвекло може да се јаде во рок од неколку дена - тоа не бара инфузија. Ако зеленчук е постојано покриени со оцет марината, тогаш тоа може да се чуваат за долго време.

Цвекло со црна рибизла

Салата од цвекло може и црна рибизла. Овој рецепт се состои од следниве компоненти:

• репка - 600 g,
• рибизла - 150 g,
• оцет - 40 ml
• шеќер - 30 g,
• сол - '15

Како и во претходниот рецепт, што треба да се мијат цвекло. Потоа го чисти од кожата, се сече на коцки. рибизла бобинки, исплакнете и да го состави. Стерилизирате тегли. Тие се постават производи, подготвени во следните пропорции: репка - 4 дела, рибизла - 1 дел. Маринада се направи како што следува: оцет, сол, зачини (каранфилче или било која друга), шеќер се мешаат и донесе на вриење. Подготвени саламура пополни репка. Покријте зоврие, покријте и стерилизирање на своите банки околу 5-10 минути. Навивам и ставете ги теглите да се излади. Сега дека знаете како да го нагриза цвекло. Секој рецепт може да биде дополнет со вашите омилени зачини. Износот на состојки лесно да се промени во зависност од тоа колку сакате да се процесира цвекло. Зимски мезе на репка ќе биде вкусна прилог на секој сад.