Риба во пост. Рецепти за риби: Велигденскиот мени

За време на периодот на постот, вистинските христијани се негира многу слабости. Православна треба да се исклучи телесни задоволства, секој вид на забава, постојано се занесе во молитва и покајание, духовно прочистување. Покрај тоа, верните се придржуваат до строг мени, не си дозволат ништо повеќе. Така, за прочистување на физичкото тело, за надминување на зависности и усогласеност со барањата на црквата. Ова се случува од памтивек.

Исхраната доминираат главно од се потпреме и едноставни оброци се состои од зеленчук, мешункасти плодови, тестенини, зеленчук. Но, во одредени денови Домашни риба во пост. Малку луѓе знаат за тоа. Ајде да видиме кои денови можете да поглезите вашиот стомак овој производ.

Кога тоа е можно да се јаде риба во пост?

Треба да се напомене дека дури и во периодот на Великиот пост воспоставено одредени денови, дозволено да го вклучите во менито, производи од риба. Овие области се на Благовештение, Цветници, и на Лазар саботата дозволено користење на јајца. Во текот на Успение Брз е дозволено да се јаде риба на празникот на Преображението на Господ, меѓу Божиќ и пост Петрова - во саботата и неделата. Таквите уживање (или дури и напуштање на Gauvin) е дозволено, и оние кои се вклучени во активно физички и ментален стрес, како и бремени жени, доилки, деца, стари лица и пациенти со гастроинтестинални нарушувања.

Воздржување од пиење на одредени видови на храна и изразува целосна покајание и смирение мирјаните. Најтешките и долго време се сметаше пост. Во рок од 48 дена од денот на темперамента верник ќе дојде на власт, карактер и верските чувства.

Во текот на долгата историја на човештвото го измислиле многу вкусна, здрава и различни јадења. Риба во пост не може целосно да го замени месото деликатеси. Ако се покаже малку имагинација, да се дојде до процесот на готвење на креативен начин, можете да бидете сигурни дека можете лесно да се откажат од готвење и јадење модели на верските закони не се на штета на здравјето на луѓето.

Препорачани видови

Пожелно е да се користи чиста вода жители. За овие цели, совршено одговара Костур, Полок, ослиќ, plaice, Capelin, каракуда крап. Несомнено, црвена риба исто така е многу корисно за активност на телото и мозокот, но не секој може да си дозволат да купат лосос или пастрмка. Ова не е причина да се откажат вкусни јадења. Треба да биде во ред, природни Конзервирана риба - лосос, sockeye лосос. Од овој деликатес произведуваат прекрасни супи и салати. Ако веќе имате устата вода, а потоа одиме да понудат интересни опции за готвење.

Хранлива и вкусна мени посни: рецепти со риба

Вие треба да јадат право, не само во верски празници, но во текот на животот. Замена на црвено месо на морска храна и 'рбетници кои живеат во река, езеро или океан, ќе биде многу поздрава. Овозможено риба постен оброци во денешниот напис ќе го воодушеви целото семејство за скромна вечера.

маринирани треска

Ние ќе ги искористиме нискокалорична и ниски-масти филе од риба - треска. Вие може да се замени со друг вид, како што ослиќ или Меџит, ако сакате. Вкус квалитети остануваат на високо ниво. Значи, она што е корисно за нас:

- фунта на риби;

- магдонос;

- куп на копра;

- кромид;

- голем морков;

- две средни домати (свежи);

- нотка на сол и шеќер.

Во овој случај, погодна за двете замрзнати и свежо труп. Исплакнете, disembowel, одвоени од коски и кожа. Пулпата ќе се сече на мали парчиња, се стави на дното на тави и пополнете го со ладна вода. За зачин Постигна ловоров лист и бибер.

Воспоставување на силен оган, почекајте до вриење и се вари 15 минути. Подготвени филети убивам со дупчиња лажица на чинија, и од супа да се готви вкусна маринадата. Nashinkuem полукругови кромид, магдонос корен и моркови треба да се фаќа. Сите зеленчукот се лесно СРЈ во растително масло.

По неколку минути, се прелива супа стави исечени домати (одделени од кожата), сецкан копар и саканиот зачини. Чорба тежина од околу 5-10 минути. Истурете марината вкус треска, се разладите и да се забавуваат! Но, запомнете: само во строго дефинирани датуми може да се јаде риба во пост.

Печен лосос со зеленчук

Ние ќе се воведе на празнично, убава и многу вкусна чинија која е совршен дури и за церемонијата. На рецепт не е толку важно што делот на производите, но квалитетот на нив. Готви до саканиот број на членови на семејството или гости. Неопходни компоненти:

- замрзнати лосос;

- кромид, моркови;

- свежи домати;

- лимон;

- сончогледово масло;

- билки на вашиот вкус.

За да филе не dryish, ние не препорачуваме целосно одмрзнати труп. Отстранување на главата, перки, големи коски, утробата (доколку има) и ние ќе се сече на делови парчиња, не се отстрани кожата. На ustelenny фолија тава објави кожата надолу розова. Препорачливо е да се малку prisolit и црн пипер. Во тоа време, оставете го "одмор".

Nashinkuem прстени кромид половина и spasseruem. Моркови натриум со домати да ги тргнеме на кора и се исецка на коцки. Тогаш СРЈ одделно. Ние се продолжи до последниот чекор: за секоја риба филе парче кромид поставени на врвот на тоа - морков и домати. Посипете со сок од лимон. Заврши на рабовите на фолија, печете 20 минути на 180 степени. Една минута пред исклучување на рерната Подотворете фолија кафена зеленчук.

Печена риба во пост - голема антена која е високо хранливи и употреба. Послужете топло со ориз или пире од компири. Бидете сигурни да се стави на маса и свеж зеленчук.

Полок филе во сос од домати

Светлина, намалена калории и, што е најважно, посно пудинг што се готви брзо од евтини состојки, што е исто така важно. V е дозволено на риба без употреба на млечни производи како сирење, павлака и мајонез. збир на компоненти:

- килограм Полак (смрзнато);

- 20 g брашно;

- Зачини: црн пипер, лук сол, сув копар.

Производи за сос од домати: ½ чаша доматно пире (без содржина изберете конзерванси во составот), две кромид, лук каранфилче, 200 ml на филтрирана вода, брашно (15 g), бибер, сол.

Прво, направете домашна маринадата: ситно исецка на кромид, се фрли во врело масло пропржете до светло кафена боја. Ние треба да се додаде доматно пире, сецкан лук, зачини и брашно е одреден. Смесата се става вода, мешајќи додека не задебелена околу 10 минути. Оставете го сосот да се излади.

Сега можеме да продолжи да Полок. Ние ќе се сече на мали парчиња, со двете страни прскање со сол и бибер, се тркалаат во брашно или гриз. Тоа треба да СРЈ или се пече. Прелива сос од домати подготвени филети на, кул за околу три часа. Посипете ги со копар.

Риба Patties (постот)

Ние правиме се садовите без јајца. Ние препорачуваме купување на било која риба филе е да не трошат време пилинг на кожата и коските поделба. Соодветно гарнир од компири, житарици, тестенини и зеленчук. Ние листа на состојки:

- пулпа ослиќ (килограм);

- двесте грама црна леб;

- три лукчиња;

- трошки од леб или гриз за deboning;

- зачини, билки дискреција.

Леб без корка скрши раце, истурете топла вода за да омекнат. Преку месо мелница или блендер прескокнете ослиќ, кромид, лук и леб трошка (пре-стискаш). Во говедско месо додадете сецкани свежи билки, зачини. Можете да ги користите зачини, кои се присутни во составот на коријандер, црн пипер, домат, пиперка.

Ако кутии е премногу течност, посипете во гриз. Месете риба тежината, обликот овална patties, се тркалаат во трошки и пржете. Или да се готви во multivarka ќе биде многу корисно. Останува да излезе со соодветна гарнир. Тука е една риба во пост како апсолутно сите, вклучувајќи ги и малите деца.

Ќофтиња на брз страна

Вие не треба премногу време, а за вечера сакате да се готви нешто оригинално, зачинета и лесно? Ве молиме да користите следниов рецепт. Целиот процес не треба да трае повеќе од еден час. треба:

- конзервирана риба (вид риба или туна) - произволен број;

- парче пунџа направени од 'ржано брашно;

- лук, кромид и копар;

- гриз.

Темелно се пасира, конзервирана риба со вилушка, се меша со изјави состојка. Спајс сол и гриз. може да се користи рендан компир (суровини). Лажица потрошувачка на кутии, стави сите ќофтиња во форма пече за 10 минути. За да додадете богатство на готовиот сад сос од домати.

Се надеваме дека ќе бидете пријатно изненадени од дарежлив и вкусен посен мени. Рецепти се достапни за секого и не бараат посебни кулинарски таленти. Конечно се опише најмалку оригиналната верзија на готвење во печка.

Риба и зеленчук тепсија

состојки:

- компири - 3 парчиња;.

- посно труп на риба, туку филети (килограми);

- мешан зеленчук: тиквички, пиперки, морков, брокула, лук, cilantro.

Излупете го компирот излупени, се сече на тенки парчиња, лежеше на сад за печење (подмачкан). Следниот слој ќе се сече на ленти од филе. Зеленчук капак мантил. Сите зеленчук се сече на коцки, се вари за некое време. Секој слој на сол. Стави во рерна за 30-40 минути.

Вие сега знаете што можете да риби во пост. Запомни едно нешто: ограничувања во исхраната - тоа не е помалку важно од духовниот чистење и длабока вера.