Зелен чај, улонг чај: корисни својства и начинот на подготовка

Во почетокот на 18 век се уште во Кинг династијата во Тајван почна да се подготват чаеви, но многумина веруваат дека поголемиот дел од чај дрвја се зголеми има многу порано, но сорти на овој одличен пијалок беше донесен во династијата Минг.

Поволната клима на островот им овозможува на дрвја да растат дури и во зима, бидејќи во секое време од годината е топла и влажна. А голема концентрација на плантажите со чај се наоѓаат во планинските области. Денес зборуваме за традиционална улонг зелен чај. Неговото име доаѓа од реката Uluntszyan (Black Dragon), кој ќе се одржи во провинцискиот град на Fujian, таму и се произведуваат голем број на овие сорти.

Зелен чај, улонг комбинација на богатството на црвено чај и свежа зелена боја. Чај менува вкусот по секој нов заварување. Најпознатите сорти Улонг Dahunpao, Tieguanyin Ванг Мао Це, Alishan, женшен, Tieguanyin, Dundin, Si оде Чун Gui Улонг Хуа Шан Лин Кси.

Улонг чаеви се сите цврсто извртени лисја, транспарентност, сатурација, и златно-црвена боја. Поради комплекс преработени листови практично ги задржат своите интегритет. Улонг зелен чај со соодветна листовите има единствена или неспоредлива млечен крем вкус и многу силна цветен мирис. Придобивките ќе се дискутира подоцна, но сега за сега на рецепт.

За производство на зелен чај, улонг чај од традиционалните обичаи, ние ќе треба да грнчарството. Земете земјени чајник, да се исплакнат со вода што врие, а потоа одат на спиење во суви неговите лисја на 1/3 волумен и пополнете го со топла вода (температура од околу 80 степени), и речиси веднаш се спојат оваа течност, не дозволувајќи им да кисна. Пополнете по втор пат и ќе замине за неколку минути. Потоа се става во посебна земјени садови. Сите чај е подготвена, таа може да се пие со шеќер, млеко, павлака.

Некои Улонг приготвува на температура до 40 пати, а просечната стапка за ова одделение се смета за 10-15 пати. Квалитативни зелено Улонг со извонреден вкус и богати бои. Тоа не може да се меша со други чај, се разбира, ако тоа е правилно приготвува на температура. Зелен чај, улонг чај е охрабрувачки пијалок, како што е подигнување, освежување на топли денови, тоа quenches жед и го зајакнува забната глеѓ.

Улонг чај: својства и составот

улонг чај содржи повеќе од 400 корисни хемиски елементи. Главните се: кофеин, фосфор, железо, селен, манган, јод, калциум, цинк, магнезиум, полифенол соединенија, на различни витамини Д, Ц, К, Е, Б3, Б6, Б1 и Б12. Таквите изобилство витамин комплекс спречува тромбозата и зајакнува крвните садови.

Тоа е докажано дека постојана употреба на улонг разложува мастите, нормализира метаболизмот и намалување на телесната тежина. Многу нутриционисти препорачуваат овој пијалок со дебелината и оние кои го контролираат својата тежина. Исто така, некои истражувања покажаа дека редовното консумирање на зелен чај го намалува ризикот од рак и кардиоваскуларни болести, како резултат на антиоксиданси и витамини М.

Зелен чај, улонг чај - е природен производ кој не имаат во својот состав нема бои, конзерванси и замени вкус. листовите содржи флуорид, тоа им помага да се подобри квалитетот на нашите заби, коски и ноктите. На бенефиции и предности на зелен чај во неколку наврати потврди. Тоа е утврдено дека се бори против слободните радикали, го спречува развојот на атеросклероза и хипертензија.

Пиење најмалку 5 филџани улонг чај на ден ја зголемува веројатноста за намалување на холестеролот. Тоа содржи амино киселина L-theanine, која има смирувачки ефект на нервниот систем. Како што можете да видите од континуирана употреба на Lancer. Но, не ги злоупотребуваат, особено бремени жени, доилки, стари лица и оние кои страдаат од несоница, бидејќи има кофеин.