Готвење салата kalmarovy

Денес ние се подготвуваат салата со лигњи. Постојат многу рецепти, но ќе го користите само неколку од нив. За да започнете, обидете се да се направи kalmarovy салата со зеленчук.

рецепт

Секој готвач знае дека тендерот лигњи месо оди добро со речиси секој зеленчук. Покрај тоа, свежи лигњи е во можност лесно да ги апсорбира голема количина на сос, па јадење може да се направи поголемиот дел полни со вкус. Затоа и предизвика широка дисеминација на сипа во ресторани. Секако, како и со било кој производ, лигњи мора да бидат соодветно подготвени. На пример, тоа може да се користи ако печено или, обратно, да се вари.

состојки

Да се направи оваа салата не треба премногу акции. Тоа ќе биде доволно за да купи голем лигњи труп. Како и за зеленчук, ќе треба три домати, една пиперка, arugula или поточарка (еден зрак), 5-6 босилек и маслинки. Исто така, бидете сигурни дека ќе имаат сол и маслиново масло.

Kalmarovy салата бара совршено варено месо

Претходно, можете да ги исполнуваат препораките за готвење лигњи. Некои веруваат дека тоа е доволно за 3-5 минути. Но, ако не сакате да се заокружи со една тврда гума лигњи месо, разгледајте ги следниве совети. Прво, замрзнати лигњи мора прво да се одмрзне, а потоа врие. Место над средна топлина тава со вода, додадете малку сол, ловоров лист, црн пипер (не земјата, и грашок). Кога водата врие, се стави на труп во тенџере на лигњи. Полека бројат до 10 се водат за исчезнати? Наместо тоа, отстранување на месо! Во спротивно, тоа ќе стане сличен на гума. Kalmarovy ќе биде невозможно да се има салата.

Што ако се уште се варат лигњи

Во овој случај, само нежноста на производот може да се врати. Вистински вкус нема да го чувствува тоа. Вари труп најмалку дваесет минути и оставете ја да се излади во истата вода. Сега месо е "воодушевен" од страна на половина и има вкус на зачини, во која ќе се готви.

подготовка

Листовите на крес или arugula солза рацете на мали ливчиња. Ставете ги на дното на садот, кој се случува да аплицираат kalmarovy салата. Доматите се сече на парчиња и внимателно ставете ја на врвот на салата. Сезона со сол. Медузата месо мора да се сече на ленти. Следно, се меша со мали коцки слатка пиперка. Ова е - на следниот слој на јадења. Маслинките се намали, како и обично, на тенки парчиња. Ние ги стави заедно со босилек (претходно тоа е потребно да се исецка) на третиот слој. Ситен дожд се што со маслиново масло. Kalmarovy салата подготвени. Кој не го сака издувам јадења, знаете, тоа е во ред со салата не се случи ако се мешаат. Сепак, на одмор маса изгледаат подобро и повеќе оригинални е слоевит верзија.

Други опции за готвење

Се разбира, овој рецепт е во никој случај не значи дека само еден. Водителка често се заменува со зеленчук ориз и јајца. Потоа излегува многу срдечна антена која може да се замени на вториот. Тоа не е забрането да го додадете во салата сок од лимон и мелени лук. За декорација, можете да го користите цели или исечени домати.