Говедско раси на свињи сорта: месо, маст, месо (сланина). Карактеристики на одгледување

Сите свиња раси се поделени во три главни групи: мрсна, мрсна месо и месо. Одгледување на последните два типа на трошоци малку поскапи од првиот. Во секој случај, тоа бара внимателно одржување, секоја раса на свињи. Раси за месо со одлична продуктивност, одгледани во Русија во ист начин како што се месо и мрсна, постојат неколку.

клучни карактеристики

На лојните свинско месо, се карактеризира со тоа што телото масти тие се распоредени на труп рамномерно. Оттука нивната второ име - сланина. Говедско месо раса на свињи се:

• издолжено тело, малку се протега до гребенот;
• долги екстремитети;
• тесен задница, врати и ќе се исуши;
• издолжена ребра и бутови;
• лесен главата.

Месо и мрсна камења се исто така се користи во нашата земја е многу популарен. Расте нив малку полесно отколку на сланина. Така, од овие свињи може да се добие не само со висок квалитет месо и масти, но исто така е важна производ. Оваа група на животни има второ име - универзален.

Поделба раси за месо и месни мрсна до некоја мера произволни. квалитет труп на животно расте се повеќе зависи од карактеристиките на исхрана. Понекогаш, сланина свињи се добие многу на масти. Спротивно на тоа, од лојните - месо.

Која раса на свињи се одгледуваат во нашата земја?

Во Русија, како и во многу други земји низ целиот свет, свиња е широко распространета и е еден од традиционалните земјоделски активности. Од најпопуларните меѓу земјоделците додека ужива раси за месо, како што се Landrace, предвремен месо и естонски сланина.

Исто така, во многу домаќинства ангажирани во одгледување на хибриди добиени од дурок свињи. Прилично широко распространета во нашата земја и Urzhum раса на свињи. Говедско раси одгледува, се разбира, многу повеќе. Сепак, овие 5 се најпопуларните. Како и за месо и мрсна камења, некои од нив почесто во Русија расте големи бели, Breit и северниот дел на Сибир видови.

Дурок свињи и нивните хибриди

Оваа раса е регистриран во 1883 година на територијата на САД. Нејзината главна карактеристична црта е необична црвено-кафеава боја. Дурок раса има:

• длабок и широк тело на умерена должина;
• многу силна стапки висок;
• малку криви профилот на главата;
• ушите со овенати по краевите.

Дурок маторици во руски услови се релативно плодноста и може да донесе до 7-9 прасиња. Хибридите на оваа раса обично се добиени со вкрстување со krasnopoyasnoy свиња. Така најголема вредност има млади F2 на втората генерација.

Landrace свиња сорта: Карактеристики

Оваа сорта се одгледувани во Данска за минатиот век. Родител за неа челик големи бели свињи и се свитка. Посебни карактеристики на Landrace раси се: бела кожа со мека четка, добро развиени дебели шунка и грбни мускули, долги, виснати уши. Неговата популарност меѓу свиња земјоделците Landrace раса заработени пред издржливост, prolificacy, добра добивка. Раса полесно отколку многу други сорти. Фактот дека сорти високо отпорна на стресни ситуации.

Брзо-бела

Овие свињи се одгледуваат во Русија. Расата е регистриран во 1993 година. Посебното се неговите карактеристики:

• многу широк тело;
• голема месен шунка;
• малку овенати уши.

Предвремениот оваа раса наречена поради охранвам свињи до колење тежина може да биде побрзо од другите животински видови. Предностите на овие свињи се припишува вклучувајќи издржливост. Одгледување предвремен бели може да биде во било кој регион на нашата земја.

Естонскиот сланина

Животните од оваа раса се здоби со преминување Landrace, долго-шпанско Европа, фински, германски и големи бели свињи. Овој вид има апсорбира сите популарни карактеристики на своите колеги. Карактеристичните особини на естонски сланина раса се клати уши како на Landrace, розова кожа, добро развиена шунка и малку тенки коски.

Естонскиот сланина раса на свињи здравина се карактеризира со храна, брзо зголемување на телесната тежина (до 330 кг), носилки (12 свињи) и издржливост. Некои тоа го смета за недостаток слабост присутните и доделување на крстот. Во оваа раса има неколку линии: берач, Sieber, пират, итн Естонски свиња, меѓу другото, и често се користи за хибридизација во некои области на нашата земја ...

Urzhum свиња

Оваа раса е создадена во регионот Киров и регистрирана во 1957 година нејзините главни карактеристики се како што следува:

• масивна, груба скелет;
• сува главата со издолжена муцка;
• длабоко, долго тело;
• се намали назад;
• ослободените обемна стомакот.

Оваа раса е многу популарна пред се поради прерано созревање и многу добар квалитет на месо. Urzhum свињи дозволено содржат вклучувајќи пасишта и технологија. Предностите на оваа раса, меѓу другото, вклучуваат тивка диспозиција и внимание маторици во однос на потомството. Просечната тежина на свињи на оваа раса е 310 кг. Се сее во исто време може да донесе до 12 младенчиња.

Голем Бела свиња

Претставниците на оваа раса биле увезени во Русија во 80-тите години на XIX век. Сепак, посебна дистрибуција што ги добија во тоа време. Вториот голем бел свиња во нашата земја почнаа да се одгледуваат во 20-те години на минатиот век. За неколку години тоа беше единствената раса на свињи фабрика во Русија. Месо раси кои се одгледуваат во нашата земја денес, се разбира, многу повеќе. Меѓутоа, големата бела останува најпопуларниот.

Своите посебни карактеристики се: бела боја, силна устав, со мала глава со голем челото, големи уши, долг широка назад, добро развиени шунка и ниски, десната нога подигната. Белата раса на свињи е ценет првенствено за earliness. Жива мера возрасни свињи може да достигне 350 килограми. Матката на едно време носи 11-12 прасенца.

Breit мрсна раса месо

Оваа сорта се одгледува во регионот Јарослав. Како што беа избрани на одгледувачи родител Дански Landrace, големи бели и локални раси. Главната карактеризирање карактеристики на Breit-лојните месо свињи се:

• бела боја;
• големи димензии;
• главата со криви профил;
• долго виси ушите;
• широк и длабок градите;
• мускулна назад.

Главната предност на оваа свиња се смета за висока плодност. А кралицата може да донесе два пати во текот на годината од 11-12 прасенца.

сибирски север

Оваа раса е донесена во регионот Новосибирск. Родител за тоа биле локални, не е премногу продуктивна, но тоа е добро адаптирани за ладна клима свињи и големи бели свињи. Карактеристиките на северниот дел на Сибир следново: хармонично изградена телото, силна устав, широка назад, издолжени задница, силни нозе, добро развиени шунка. Ценети свињи на оваа раса е првенствено плодноста (до 12 прасиња), мирни диспозиција и брзо зголемување на телесната тежина (до 360 кг).

Особено на содржината на месо и месо сало раси

Гоење на животни се врши во две главни технологии: месо и сланина. Додека на возраст од 2,5-3 месеци, објави весникот соодносот на свињи вклучува следниве производи:

• храна - 1.3 kg;
• Компир - 250 g;
• обезмастено - 1 кг;
• репка - 250 g

Следно, расте млади всушност префрлен месо или сланина дебелеат. Колење обично произведуваат кога тежината на свиња достигне 100-120 кг.

Особено говедско месо гоење

Таквата технологија содржина се состои од два главни периоди. Во фазата основа подготвителната со месо гоење соодносот сочинуваат зелена и вкусен храна (30%). Ова може да биде корен зеленчук, дињи, бобово стаблото блузи и т. Д зима, исто така, силажни растенија може да се користи и трева оброк. Протеин на храна уредот за време на овој период треба да биде околу 115 g

Во втората фаза на гоење исхрана станува основа за концентрирана храна (85-90%). Најчесто се користи мешавина жито (пченица, јачмен, пченка, овес). Со цел да се спаси може да се додаде трици. Понекогаш, во втората фаза од свињите се хранат компири. Но, во овој случај не помалку од 50% од исхраната треба да биде концентрати. Во завршна фаза на "менито" на свињи мора да се исклучи било во исхраната и храна која може да ја влоши вкус на месо (риба, трици, соја, просо).

сланина гоење

Оваа технологија им овозможува на содржина да се добие многу вкусна свинско месо со тенки масти тело. Свињи за гоење на одбраната на возраст од 2,5 месеци. Во овој случај, мора да го кастрираше свињи. Секојдневната исхрана на животни со постапка изгледа вака:

• обезмастено и се концентрира (јачмен задолжително) - 1,5 kg;
• зелена сточна храна - 3 kg;
• корен култури - 2 кг;
• Сол - 20 g

Во последниве неколку месеци, свињи, како и во месо гоење, исклучат од исхраната соја, трици, риба и така натаму. Д.

Гоење свињи на масни услови од

Оваа технологија често се користи за одгледување на месо сало раси. Во овој случај, на свињи заклани по тие да достигне тежина од околу 200 килограми. За исхрана на услови избрани на масни stokilogrammovye прасиња. Основа на нивната исхрана во иднина сочинуваат храна која содржи големи количини на јаглени хидрати. Ова може да биде репка, пченка, компири, меласа и слично. Д. Исто така, со оглед на концентрати. На почетокот на гоење последно обично користат пченица и пченка, на крајот - просо и јачмен.

Во организирањето на фармата на прво место, се разбира, треба да се утврди редоследот, што во вашиот случај ќе биде најдобриот раса на свињи. Раси за месо, се карактеризира со одлична продуктивност, плодноста и издржливост, има многу. Добра нега и правилна исхрана со соодветен избор на младите направи фарма профитабилен и ефективни.