Вкусни Суфле "Птица млеко" - рецепт за љубителите на деликатни десерти

Историјата на подготовката на овој нежен, воздух, сакан од сите жени на светот прекрасен десерт датира од средината на минатиот век. На прво да се откријат вкусот неверојатно вкусни Суфле "Птица млеко", која рецепт чуваат во тајност за долго време, беа полскиот слаткари, одлучи да се спроведе експеримент и се меша со шлаг крем белците, додавајќи ретка зачин агар.

Постои дури и една легенда дека во старите времиња, најубавиот, но тврдоглави и непристапно девојка мачени нивниот потенцијал господа, измислување за нив е незамисливо во тоа време пречка: да се најде и да ја доведе на птицата млеко. Се разбира, тоа беше невозможно, и млади луѓе, како по правило, не може да освои срцата на убави жени. Ако тие веќе знаат тајната за правење на суфле "Птица млеко", чиј рецепт е прилично едноставна, веројатно нема да биде возен нешто би можело да ги одбие од женски пол.

Всушност, името на десерт "Птица млеко", исто така, се појави со причина. Се верува дека некои птици, како гулаби, со појавата на hatchlings објави течност млечно, дебели, многу миризливи и сладок вкус. Само еден месец кокошки да уживате во млекото на неговата мајка, а потоа исчезнува. Поради овој изненадувачки орнитолозите откривање и излегоа на виделина името на овој вкусен суфле.

денес бонбони, торта или Суфле "Птица млеко", рецепт од кои се достапни за нас не толку одамна, никој не е изненаден. Но, и покрај ова, за многумина тоа беше и останува омилен третираат од детството.

Ние ви нудиме само еден од многуте рецепти Суфле "Птица млеко".

Суфле, треба:

• жолчките, по можност ладни (5 парчиња);
• сок од лимон (лажица);
• ванилин (пакет 1);
• околу 100 грама шеќер (може да биде малку повеќе, по вкус);
• Низок-масти крем (200 ml);
• а можеби и на главните компоненти: агар-агар (желатин може да се замени).

Впие агар-агар во крем Промешајте во ванила и оставете да отстои половина час. Размахване протеини со шеќер и сок од лимон на многу густа состојба. Сите возбуда и се става во фрижидер за неколку часа. Кога суфле е подготвена, да му служи со овошје и ореви.

Ако сте љубители на чоколадо, а потоа се третираат готви чоколадо суфле, рецепт кој ќе се ужива од страна на апсолутно сите фанови на какао зрна.

Главните состојки што е потребно:

• 150 грама чоколадо;
• 100 милилитри крем;
• 100 грама на шеќер;
• 2 од јајце;
• 2 протеин;
• 1 лажица брашно
• ванилин.

Се топи во вода бања или во микробранова печка горчлив чоколадо со мала количина на млеко или крем. Разделиме белците од жолчки и ги стави во фрижидер. Потоа нежно се излади на чоколадо и додадете жолчки од јајце, внимателно мелење. Внесете брашно, шеќер и ванила и се промешува. Сега, внимателно размахване протеини на цврста состојба пена и нежно измешајте ги со чоколадо. Како резултат на мешавина беше ставен во претходно подмачкан калап. Печете Суфле не повеќе од 15 минути во загреана рерна на 180 ° C. Тоа може да се отвори само кога Суфле ќе биде целосно подготвен, во спротивно тоа ќе згаснат. Ако сакате, се стави во Суфле ореви. Служат, посеан со шеќер во прав, со ванила сладолед и sprig на нане. Подмачкува на работ на плочи со чоколадо или јагода џем.

Ако не ви се допаѓа на суфле "Птица млеко", рецепт од кои е прикажано погоре, и чоколадо не ви се допаѓа, тогаш можеби има само едно - да се подготви млечни суфле. На нејзината подготовка и нема да трае долго време, а состојките се скоро секогаш имаат во фрижидер во секоја домаќинка. Значи, со цел да се подготви млечни Суфле (рецепт земени од француската кујна), се млеко, малку маснотии павлака, шеќер, 4 жолчките. Загрејте го млекото, распуштање на шеќер во неа, да додадете павлака и отстранете од топлина, се промешува темелно. Размахване белките во цврста пена и се меша со млеко и павлака. Става во калапи и фрижидер. Послужете со бисквити и џем.