Вкусна риба харинга: рецепти

Во листата на достапни и евтини риба јаде и харинга. Рецепти му се овозможи да се маринираат, сол, СРЈ, чорба - што твоето срце желби. Како да се готви зависи од формата во која риба сакате. Други ограничувања не постојат, дури и во искуството на готвење - сите опции се спроведуваат многу лесно.

Оригиналниот метод на marinating

Многу често домаќинките готви маринирана харинга. Готвење Рецепти често укажуваат на тоа marinating во сурова форма. Ние сакаме да ви понудиме некои необичен начин. Препорачливо е да се подготви јадење на свежи, наместо смрзната риба. Првиот чекор по gutting и чистење е лесно brining: растворете 150 грама груб сол на литар вода и 10 минути да потоне труп. Тие треба целосно да исчезне во саламура. Тогаш риба е донесена, obsushivayut, paneer со брашно и пржете. Кога ладење, што е формиран во тегла и исполнет со 700 ml од маринадата оцет разреден со 300 ml на вода и со вкус со сол лажица, две - шеќер грашок LAUREL пиперки, магдонос, кромид и морков. На врвот на риба е притиснат од нешто што не е многу тешко и го стави на два дена во студ.

зачинета амбасадор

Не помалку побарувачка солени харинга. Готвење рецепти, така да се каже, "во едноставен" се познати и од мал интерес. Обидете се да се марината риба така. На половина литар вода се става на лажица шеќер и мешавина на различни пиперки во грашок плус 3 лажици коријандер, неколку каранфилче пупки и неколку ловорови листови. Кога водата врие, истурете во тоа две лажици шеќер и се вари на тивок оган продолжува за уште три минути. Кога саламура се лади, се додава оцет (се прилично слаб, за да не се претвори кисело харинга). Маринадата доволно за половина килограм риба. Мијат и сушат харинга формирана во сад исполнет со ладна солена вода, се става товар, како и дизајн за еден ден се крие во фрижидер.

Риба со ореви и суво грозје

Не помалку вкусни печени харинга. Рецепти за печка користат различни дополнителни состојки. Еден од најинтересните - пред вас. Чистат и се уништуваат, риба испрскаат со сок од лимон и ставете го во ладна на третиот час. Колку малку promarinuetsya - нанесуваат со мешавина на сол и бибер (внатре премногу). Напои растително масло (околу три лажички ќе биде доволно за 800 грама) и е оставена сама на себе за уште една четвртина од еден час. Подготвени труп четириесет минути го стави во рерна, а во тоа време се готви сос: исецка на кромид и морков, да ги направи zazharku, на крајот додадете коцки домати, кои се отстрани кора. Кога домати е омекнат, додадете две лажици сос cleaned- ореви и три - натопени суво грозје (и тоа, и уште мелење). Подготвени харинга истури овој сос, посипете со копар и јури на масата.

Риба во тесто

Заврши тоа не е потребно. Наместо тоа, ќе добиете "klyarnaya" харинга. Рецепти за тесто на сите за истите; но риба е подобро да се избере онаа каде што шлаг јајце со млеко. Трупови се пресекуваат не дебели парчиња, и солени, бибер, натопи во тесто и брзо пржи. Потоа се истура вишокот на нафта со нив, парчиња се поставени во форма и да го достигне состојба во рерна - пет минути, не повеќе.

Рак сос за риба

При подготовка на печени харинга, рецепти, често се разликуваат само сосови и сродни елементи. Понекогаш и се подготвени да бидат испратени во печка. За овој рецепт, солени и зачинето риба се стркала во брашно, се шири на сад за печење и ставете го во рерна. Вкусот нијанси постигне сос. За тоа ќе треба да се купи канцерогени брашно - тоа ќе треба 100 грама по половина килограм ситна риба. Се пече во мала количина на топла нафта, по што постепено браздичка, со редовни мешање, се става во чаша лежерно риба супа (вода може да биде заменет, но пожелно). Постигнување униформност во сос стискаш половина лимон, сол и бибер. Кога рибите ќе остане во рерна околу дваесет минути, тоа истури рак сос, pritrushivayut сирење и се врати на местото во исто време.

Значи, да се на вашата работна маса почесто престојуваат харинга! Рецепти за тоа се толку различни што оваа риба не наскоро ќе се досадуваат.