Вкусна и крцкава салата "Нижински": чекор по чекор рецепт

Краставици може да се солени, маринираат, и може да се направи "Нижински" една салата. Рецепт на работното парче е извонреден во тоа што е подготвена за уште е дозволено да се однесуваат на повеќето криви, сипаничав и грдото зеленчук. Тоа е особено важно дека оваа закуска Излегува многу вкусна, мирисна и јасни.

Зимски салата "Нижински": чекор по чекор рецепт подготовка на ќорци

Потребни состојки:

• оцет 9%-ти - 100 ml;
• краставици од ниту различни - 2 кг;
• јодирана сол е во ред - 2 големи лажици;
• кромид бела кромид - 2 кг;
• Рафинирано сончогледово масло - 100 ml;
• песок шеќер - 3 големи лажици;
• црн пипер - 8-10 парчиња.

подготовка на пакувања

Пред да се подготви салата "Нижински", бидете сигурни да се подготват потребните прибор. Ова бара да се земе неколку 750-грам шишиња, и ги мијат од пепел, а потоа стерилизирани заедно со капи на ролна во било кој начин (во двојна котел, на шпорет на гас, и така натаму. Д).

преработка на зеленчук

Како што споменавме погоре, салата "Нижински" за зимата може да бидат подготвени од било која сорта на зеленчук. Тие мора да се стави во сад и да се пополни со ладна вода. Во оваа состојба, производ desirably издржи во текот на првиот час. Понатаму краставици да се мие, се сече и да ги уништите догорчиња од дебелината polukruzhochki до 4 мм. Покрај тоа, потребно е да се ослободи од лушпи од бел кромид и се сече на прстенот.

формирање на закуски

За да го салата "Nezhinskii", чиј рецепт е многу едноставна, се сврте сочни и вкусни, преработките од зеленчук треба да вкус плитки јодизирана сол, шеќер и црн пипер во форма на грашок, а потоа се меша добро и се инкубираат на собна температура за 25 минути. Во тоа време, краставици дадат својот сок, и вие можете безбедно да се готви на шпорет на гас.

Термичка обработка на работното парче

Откако зеленчук се удави во сопствената сок, тие треба да се стави на шпоретот и полека ја доведе до вриење. Вари краставица образувам desirably околу 10 минути. Во заклучок, производите треба да се прелива на рафинирано сончогледово масло и Табела 9% оцет.

Seaming зима салата

Кога краставици во саламура повторно се вари и залак по додавање на масло, тие треба да бидат во топла состојба прошири во стерилизирани 750-грам банки (директно до врвот) и веднаш се тркалаат со помош на посебен уред. Понатаму извршува образувам да флип наопаку, заврши во ќебе и остави во таа позиција за околу 17-20 часа. Во тоа време, тегли се излади, а вие можете безбедно да го исчисти подрум или во било која друга продавница за зимски закуски.

Како да се претстават зима парче на маса

Зеленчук "Нижински" салата, рецепт од кои беше воведен малку погоре, може да се чуваат во подрум од околу еден и пол години. Сепак, тоа е можно да се користи веќе по 3-5 недели. Се служи ова јадење на маса во мали сладолед чинии, заедно со вториот или првиот курсеви. Завршени снек има посебен вкус и вкус, како и вкусна притисна за време на оброк. Бон appetit!