Виетнамски соба: Chanh Rhum, Rhum Шове, ИТЗ Соба - кој е подобар

Во светот постојат безброј алкохолни пијалоци. Бројот на населението во различни земји и региони претпочитаат "нивните" пијалаци. Тоа е затоа што на видот на производството главно зависи од климатските услови и појдовна материјал.

Што е рум?

Ферментиран пијалок од сок од шеќерна трска потекнува од античка Кина и Индија. Тоа се смета за "предок" на Ромите. На истата пијалок за прв пат почна да ферментира меласа (нус-производ на производство на шеќер) во XVII век на Карибите плантажите на шеќерна трска.

Висок вкус квалитети, тој не ги поседува. Тој имаше уште една предност - способноста да се чуваат за неколку години. Во патување вода долг морски брзо стана лош и не се погодни за употреба. Рум е совршено quenches жед и не бара посебни услови за чување.

Сикер брзо се шири низ целиот свет. Во земјите со плантажи на шеќерна трска научиле за производство на рум, со своето производство на локалните вкус.

видови

Куба, тајландски, Јамајка, Америка, Австрија, Индија, Виетнам Доминиканска рум - сите од нив се подели во следниве категории:

• Бела или сребро. Оваа категорија ги вклучува транспарентното светло rums. Светло се должи на недостаток на долгорочна изложеност. Тоа е совршен за коктели, има еден суптилен овошна арома и благо сладост.
• Злато, црвено или жолто. Таквите рум чуваат најмалку 2 години. Нејзината боја се должи на посебен пијалак добива изгорени дабови буриња во кои тој "созрева". Со цел да се нагласи боја, додадете карамел и разни зачини. Богати бои и живописни, богат вкус привлекува женската половина од човештвото: малку ладни, тоа е можно со коцки мраз, а не разредена, лесно да се напие.
• Темна или црна боја. минимална брзина на блендата - 3 години. Потемна нијанса на ѕидовите на многу изгорени буриња, густа вкус и богата арома. Мажите сакаат да го пијат уредни, со лимон и мраз. За производство оди трска со висока содржина на шеќер.
• Вкус. Рум се додава тропско овошје, бобинки, зачини, сокови. Подготвени сладок пијалок не е поголема од 40 степени.
• Месеци. Соба разредува со алкохол, со силата на пијалок до 75 ^0.
• Премија. Висок квалитет на рум, одложен најмалку пет години. Таа има богат вкус и нагласен вкус. пијат неразреден
• Еликсир. Во суштина, рум ликер, засладени-слатки над 30 ⁰ тврдина. Користете го во чиста форма, не се користи за коктели.

Како општо правило, употребата на Ромите. Пијте не од грлото на шишето, како пирати, и од специјален стакло. Тој има широк база и стеснувања нагоре. Ова им помага на вкус на концентрат пијалок. Тоа е тој кој му дава на прв поглед на рум, и само тогаш доаѓа крајот на вкус. Букет арома и вкус целосно "растворени", давајќи незаборавно искуство.

Соба во Виетнам

Во Виетнам, постојат сите услови за успешно производство на соба: совршена клима за одгледување на шеќерна трска и вредни луѓе. Првата работ на францускиот прифатена. Компанијата Slaur Шове (Франција, Ле Авр), основана во 1972 година, има изградено фабрика во земјата за производство на рум. Виетнам е еден од лидерите во производството на шеќерна трска. Величествениот вишокот суровини помогна брзо да започне со производство на рум.

Локални сорти пијалоци не се разликуваат мирисна букет и добар вкус. Француската компанија, со добро докажана технологија и современа опрема, беше во можност да го поставите производство на високо-квалитетни и евтини производи.

производство карактеристики

Виетнамски рум готвење има своја тајна. Новиот буриња за стареењето пијат сигурни да додадете остатокот од претходните ферментација, специфични квасци и бактерии. Строга контрола на температурата, темелно повтори дестилација, ароми и како резултат - одличен жесток пијалок.

тип дестилација одредува степенот на мажите Роми - богата, тешка, силна или женски - десерт, светлина и зачинета. Бројни адитиви (нане, цитрус, ванила, цимет, анасон, итн) се овозможи да се прошири на вкус и ароматични серија пијалок.

популарни марки

Chanh Rhum е ефтин, малку повеќе од еден долар по шише. Вкусот на пијалок - аматер, тврдина 29 ^0. За производство со користење на различни Бери и овошни екстракти, изборот е многу голем. Тоа најчесто се користи во коктели кои содржат газирани пијалоци, обично со кола или овошни сокови. Тие можат да бидат свежи само. Не додадете рум спакувани сок.

ИТЗ Соба може да биде светлината и темнината. Тој има еден вид на горчлив вкус. Во чиста форма, по можност, се користи Браун соба, тоа tastier и повеќе ароматични. Ова е најпопуларниот пијалок во Виетнам. Историјата на неговото потекло се чуваат во тајност.

Rhum Шове е од три вида: бела, црвена, црна. Помеѓу разликуваат во вкус, арома и начинот на користењето. Оваа сорта е гастроном кои сакаат да пијат во чиста форма, без никакви адитиви. Виетнамски бел рум е неопходна во коктели. Црвениот користи од страна на жените, додека црниот богат вкус дека не заглави дури и Кока-Кола. Сите варијанти на различна јачина од 40 степени, што ги прави многу атрактивна за руските туристи. Цената на брендот е во опсег од 9-11 долари по шише.

егзотика

Инвентивен производители додава пијат повеќето неочекувани зачини и овошје. Виетнамски соба може да биде многу оригинален. Кој и кога тој одлучи да се напие инсистираат на различни индексирање влекачи не знаат дури и на виетнамски. Но, оваа соба користи упорни популарност. Постојат две варијанти:

• Пијалокот е подготвена со различни течности змии, кои се додаваат на рум. Внесе во текот на денот и се служи на масата.
• За долго време во затворен шише "плови" притаен поединецот. Овој пијалок се доставени до празникот маса.

Ова е рум се ужива од страна на туристите од најпопуларните, но не и за нејзиниот вкус, но како необичен сувенир од некоја егзотична земја.

Што да се пие?

Секоја земја има свои особености и тајните на производството на рум. Тоа е невозможно да се споредат пијалаци на строги критериуми. Погрешно да се зборува за одреден пијалок, тој е лошо.

Multinationality рум го прави различен, со свој карактер и стил. Не е исклучок и виетнамски рум. Што е најдоброто што може да се тврди долго. Некои луѓе сакаат Chanh, не е многу силна, со пријатен слатка овошен вкус. Други претпочитаат да ИТЗ - еден од најпопуларните сорти во земјата. Горчлив вкус тешко да се заборави. Фановите на европски брендови претпочитаат францускиот Шове.

Расте на јужните брегови на Карибите, потоа се става робови шеќерна трска, дадоа на светот голем романтична пијалок - рум. Разредениот и чиста, со овошје или пури, тој никогаш нема да престане да им даде задоволство на неговите приврзаници.