Велигденски мени (секој ден)

Најголемиот стрес нашето тело се чувствува е во зима. Предизвикува внатрешни стресови не се единствените промени во температурата (ладно надвор и топлината на нашиот дом), но исто така и вируси и брза храна богата со животински протеини, скроб, масти. Силата на негативното влијание на таква тешка артилерија. Посни јадења помага да се справат со "бомбардирање", делумно offloading и чистење тела (садови, црниот дроб, бубрезите, па дури и на белите дробови).

бидете право мени за денот не е толку едноставен. Ова треба да се справи со вашиот нутриционист. Овде е потребно да се земат предвид многу детали. И не само во сложени компоненти на пресметката во броење калории и строга согласност со распоредот, но, исто така, за време на годината, а во состојба на организмот.

Предложените мени (посно, на ден) ќе биде од суштинско значење lifesaver. Зборот "посно" само по себе предизвикува гримаса, како што ги отстранува она што ние обично како (месо, риба и поригорозен пристап - дури и јајца). Но, посно - тоа не значи вкус. Со вешти пристап, може да се подготви вкусен оброк, а во исто време доста економичен. Мени за секој ден може да биде разновидна и здрава. Ние тоа го прават далеку од монотонијата. За почеток - неколку детални описи на подготовка на некои од постен јадења.

1. печурки супа. Состојки: билки, печурки (копчето печурки, остриги печурки - 300 g), кромид, морков, две големи компири, растително масло, жита јачмен (1/2 чаша). Пресметува капацитет 2 литри.

процесот на готвење. Започнуваме со житарици и компир. Заспие во тенџере јачмен и исчистен, ситно компири. Предмет да се вари (15 минути). Во меѓувреме, СРЈ мие, се суши од и исечени печурки, додека светлината Браунинг (овие печурки во рецептот не бара толку долго лекување, други), додадете печурки сецкани моркови и пржете додека маслото во тава не стане златно. Истурете ја содржината на тава во тава и се готви за околу 5 минути. Зачини се ирелевантни - тие се удави од вкус печурки. Сезона со сол пред да ја отстраните садот од топлина. Зелените додадете веднаш или е директно во чинија. Супа станува доста интензивна и пријатно.

2. постен ќофтиња. Состав: зелен (било кој) чаша ориз, чаша грав, кромид, моркови, пиперките (слатка), подготвени сос од печурки (по вкус), кечап (за недостаток на соодветен конвенционален домат), кари, бибер, бела или црна (земјата) сол.

процесот на готвење. Вари грав, претходно натопена во текот на ноќта во 1,5 литри вода. Кога се готви грав, потрошувачка на вода во друг сад и резерва. Во меѓувреме лади грав, се мијат и се вари ориз. Додека оризот е варен, СРЈ рендан морков, сецкани пиперки и кромид. Тогаш прескокнете преку месо мелница и се меша ладни грав, солени, со пржени зеленчук. Формираат ќофтиња, се шири во калап, подмачкан и се пече 15 минути.

Подгответе сос. чаша грав супа додадете кечап на (домати), сецкани свежи билки, сосови и зачини. Таму нема да го спречи дури и сок од портокал или лимон. Но, ова е по дискреција. Ќофтиња прелива подготвени сос и се пече уште 10 минути.

3. Постен зелка ролни. Состав: Зелка (треба голема, веќе одвои од лисја cobs), 300 грама завршена (пржена), печурки, три излупени варени компири, кромид, сецкани свежи билки, растително масло, сок од домати.

Подготовка. За да почнете со пареа (3-4 да ја изостави во врела вода), листови зелка, по прекинувањето на дебел слој на база. СРЈ во масло излупени и сецкани кромидот. Се меша со компири и печурки (право во тава). Како резултат на мелено сол и се шири на листови зелка. Заврши, како и обично заврши полнети зелка. Фрај (5 минути од секоја страна, мал оган), пополни сок и врие 10 минути.

4. Tagliatelle. Состојки: шпагети (мали пакет), 350 грама печурки, домати (сок или кечап), кромид, целер, сецкан зеленчук (избрани), растително масло.

процесот на готвење. Чистат, се сече и испржете го кромидот и сецкан целер (околу 5 минути, огнот малку помалку од просекот). Во одделен испржете исечени печурки дебели плочи (20 минути во исто оган). Комбинација на печурки, босилек и кромид, врие 7-10 минути, но во многу тивок оган (да protomai). Додадете зачини и сок од домати (или кечап) и варете уште 5 минути. Вари tagliatelle (или шпагети), се меша со свежо подготвен сос. Готово.

5. тек (печење). Па, каде без печење? Излезе дека дури и ова може да си дозволи. Само не се занесувај - брашно производи во фер износот на брзо влијание на сликата.

Состојки: една чаша вода, шеќер (не повеќе од 1/2 чаша), малку сол, ванила, неколку лажици мед (кантини), брашно (пребарувајќи двапати, околу 800 грама), квасец (брзо-сува, една лажица).

Месете го тестото на наведените состојки, се шири во тава и е дозволено да се зголеми, покриена со крпа (на топло место).

За филот може да биде било кој не е премногу сочно овошје, суво овошје мешавина (идеално мешавина беше донесен преку мелница за месо), зелка. И можете да го користите цимет: воскреснатиот тесто (во волумен треба да се зголеми на најмалку 3 пати) наново, масло за подмачкување, посипете со шеќер и цимет и да се сврти. Во zaschipyvaem работ резултат roulade (инаку шеќер ќе се појават и да почне да се изгори). Подмачкување тава и го стави на ролна. Предмет да се зголеми во големина (3-4 пати). Масло подмачкува тестото и печен (40 минути). Температура е поставена на 200 ° С

Како што можете да видите, дури и посно храна може да биде вкусно. И сега - ветената детални мени (посно) за секој ден. Од страна на броеви од 1 до бидат разбрани појадок, 2 - попладне чај, 3 - ручек, 4 -uzhin. Па ...

вторник:

1) croutons, кафе (можно е да се шеќер);
2) овошје, вода;
3) супа од зеленчук, компир печен со сончогледово масло, кисела зелка, компот (готвач суво овошје), и леб;
4) постен ќофтиња, чај и леб.

четврток:

1) парче ролни, кафе;
2) овошје, вода;
3) супа со грав, ориз каша со задушени зелка, леб и сок.
4) зеленчук чорба, сок, леб

среда:

1), овесни снегулки, морков сок;
2) ориз чорба со мед, јаболка, грозје и чај;
3) супа од печурки, леќата зеленчук салата, леб, компот;
4) постен зелка ролни, чај и леб.

вторник:

1) зеленчук чорба, леб, чај;
2) овошје, вода;
3) супа грав, компир со сос печурка (или габи), солени домати, леб, задушени овошје.
4) француски тост, лесно наздравија, солени и нанесуваат со лук и сладок чај.

петок:

1) tagliatelle, леб, кафе;
2) овошје, вода;
3) супа со посно гравче; зеленчук чорба, сок, леб;
4) ролна (печени), сок.

сабота:

1) пченкарни снегулки, тост леб, чај;
2) овошје, вода;
3) зеленчук супа, каша (било кој), кисели краставички, леб, овошје компот.
4) мусли, вода.

недела:

1) ориз каша со захаросани овошје и мед, кафе;
2) овошје, вода;
3) супа од зеленчук, алги нафта и компири, леб, овошје компот;
4) ролна (печење), и чај.

Велигденски мени за секој ден, презентирани овде - пример дефиниција, од кои може да се отстапи. Мени навистина се потпреме и релативно строги, бидејќи тоа не содржи никакви риба, месо, без млечни производи, без јајца. Тоа намерно не се определи дозата, затоа што некој сосема сто грама марула или житни култури, а некој треба. Секој има различни потреби и категории на тежина. Со "плодови" се наменети за сите достапни и не ви предизвикуваат алергии овошје (ова се однесува на сок) и чај е поздрава и повкусна со додавање на лимон.

Велигденски мени за секој ден може да содржи морска храна. Но, строг пост (минатата недела) не е дозволено. Оваа недела, како што првата се смета за "syroednicheskoy".