"Американо": коктел одобрени Џејмс Бонд

Култура мешавина на интересни пијалоци длабоко инфилтрирани нашите редови, и прерасна во животот на клубот. Дури и на семејството празници често се нудат на гостите не е вино, ракија или вотка, и разни коктели. Добрите познавачи имаат време да се најдат себе си во долга листа на композиции избрани омилени. И еден од нив е "американски" - коктел, имаат нагласена горчина, средна јачина и таписерии ставови. Интересно, на авторот на луѓето рецепт припишуваат повеќе личности. И секоја верзија на жестоко го бранеше на неговите приврзаници.

Рецепт - Ернест Хемингвеј

Омилени верзија на "американски" - коктел измислил познатиот американски писател. Не е тајна дека Хемингвеј сакан не само да пијат, но, исто така, сака да експериментира со мешање пијалаци. Особено познатата "папата Doble" направени од бел рум, лимон и грејпфрут, со мала доза на ликер Maraschino, точно припаѓа на "перо" на писателот. Како и за "американски": коктел наводно ги создаде, кога Хемингвеј имаше идеја да се комбинираат вермут со "Кампари". Секако, патенти на такви алкохолни деликатес во тие денови не се дадени, така што се смета за легенда дека се неосновани. Да, и тоа не е јасно зошто писателот даде ова име за својот изум. Наместо тоа, тој ќе излезе со нешто повеќе "зборува".

Друга верзија на приказната

Се чини повеќе автентични легенда во која авторот на рецепт беше одреден Гаспар Кампари. Италија по раѓање, во 60-тите години на 19 век, тој barmenstvoval во својата продавница и сакаше да оди во САД. Откако тој одлучи да се обиде да се меша "Кампари" во Милано и "Cinzano" од Торино. Резултатот го задоволство. Тој го дал име - "Милано-Торино", во чест на градот, каде што "се" основните состојки. Но, наскоро името преименуван во "САД": коктелот е толку популарна кај туристите од САД, авторот смета дека е неопходно да се спомене овој факт во своето име. Во исто време, делумно се оствари сонот на живеење во странство.

долу на земјата верзија

Иако можеби најпримитивните историјата на повеќето точно ја одразува потеклото на "американски". Коктел, според неа, е измешан речиси истовремено од неколку италијански бармени во 1917 година, а името беше затоа што тој стана омилен пијалак на американските војници кои слета во ова време во Италија. Што е тоа, "Американо" - коктел, омилен целиот свет. Дури и најпознатите шпион, Dzheyms Бонд, во првите книги на Флеминг претпочита со него.

Коктел "Американо": рецепт и готвење

Составот на пијалок е прилично едноставна. Треба слатка црвена вермут (идеално - истата "Cinzano") и огорчени "Кампари" во еднакви количини. Обично бармени земајќи 50 мл. коктел чаша полна до три четвртини од коцки мраз истури врз двата типа на алкохол. Последниот запис бикарбона - сто милиграми. Содржината на сад се меша со лажица за коктел. На работ на стакло се нанесуваат со цитруси (портокал, лимон, вар) и ги красат тоа исто парче кора или спирала. Протресете во шејкер во подготовката на "Американскиот" е шанкер грешка. Но, во нашата многу ноќни клубови се бара да се направи коктел под таква технологија, верувајќи дека поради вкусот ќе биде поизразена.

Ако ви се допаѓа горчлив вкус и тоа би било пожелно да се нагласи замени сода и тоник. За да го добиете истиот "Американо" - коктел слика која ќе го видите во овој член, само со зголемување на грубост. Ако преферираш посилен пијат, но во истиот опсег на вкус, го замени на минерална вода е чиста џин. Коктел во исто време го промени своето име во "Negroni" - името на францускиот генерал, кој го измислил и имал голема почит кон овој деликатес. И Французите се добро обучен во листата на вино и алкохолни сите задоволства!