Како да се направи медовина дома: класичен рецепт

Историски гледано, медовина - традиционален "дома пијалак", која обично се третира гости на јавни настани.

За повеќе информации за тоа како да се направи медовина дома, знаев дека речиси сите во старите денови. Храна својата тајна дека под природна ферментација на мед и вода се добива карактеристична боја и течни и мирис. Треба да се напомене дека, со одличен вкус карактеристики, медовина е одличен лек. И ако сега настинки земени за лекување на голем број на лекови пред, многу години, наместо да ги користат овој пијалок.

Како да се направи медовина дома? За ова треба чиста филтрирана вода (подобро купување на највисок квалитет во супермаркет). Се разбира, нашите предци се користат чиста изворска вода (или така), но во овој случај постои голем избор. Сепак треба 5 литри вода. Meda бара околу 1 кг, една лажичка квасец две шест-литар тави (можно е и повисок капацитет), 1 сито, пет литри капацитет и тенка гума медицински цевки.

Кога за производство на пијалаци е дозволено да додадете малку коријандер и берберис да дадат посебен вкус (сите во 1 суп.л-патки. Лажица). Некои додадете повеќе портокал лушпи, но тоа не е потребно, бидејќи тие "подмачкување" вистинскиот вкус.

Значи, од теорија за тоа како да се направи медовина дома, почнуваат да се практикуваат. 7-8 лажици од вкупниот број на мед издвои да се користи подоцна. Повеќето од мед стави во тава, а потоа наполнете го со вода и го стави на оган. Мешајќи додека не се целосно раскинување. Кога тоа е целосно растворен, ние составен остатокот од водата и да чекаат додека течноста почнува да врие (медовина вриење треба почнаа да растат!). Повремено, откачете филмот со лажица. По 20 минути, додадете врела берберис и коријандер (ако сакате).

По 1 Часа отстрани врела тава. Добиената течност треба да се исцеди низ сито во друга таква тава и повторно го стави на оган, донесе до вриење.

Следно, 350 грама од леано кантарион во претходно подготвен сад. Покријте го садот со капак и почекајте додека се лади до 30 степени. Тоа може да се стави во ладна вода за да се забрза ладење. После тоа, ние се наполни салата на квасец, се промешува со кантарион и почекајте 15-20 минути. Потоа истурете ја смесата во тава со кантарион, и се е во ред повторно се меша.

Принципот на тоа како да се направи медовина, повеќето од концептите веќе. Земете варени гумени цевки и шише 5 литри. Пробива дупка во капакот на шишето, се лизга во тоа цевка. Нејзиниот втор крај се става во сад со вода. Јасно е дека за долго време немаше лименки или цевки такви. И на прашањето за тоа како да се направи медовина дома, ќе имаме уште неколку упатства. Но резултатот ќе биде ист.

Потоа едноставно пренос на медовина за 2 недели во темна ладно место за ферментација на кантарион. Тогаш ќе треба да се земе шишиња и друг цевка со мала тежина прикачени на него. Внесете го крајот на мала тежина капацитет со кантарион, а вториот стави во устата и се повлече малку. Откако кантарион се работи, шише тоа во шишиња. Тестирање на тврдина готви мед, може да се разредува со вода и се вари. Флаширање на готовиот шишиња пијат, ја стави во темно место за 2 недели.

Тоа е сите трикови за тоа како да се направи медовина дома.