Skewers на црниот дроб: вкусна и едноставна

Без сомнение, скара - еден од многу храна која е по вкусот на секој човек, без оглед на возраста или етничка припадност. Тоа е причината зошто скара рецепт може да се најде во кујната на многу народи на светот.

Постојат многу видови на него. Традиционално се смета skewers на свинско месо или јагне. Меѓутоа, ако сте досадно со вообичаените рецепт и сакате да пробате нешто невообичаено, идеална опција ќе биде скара од црниот дроб.

Ако ви се подготват правилно, тоа ќе испаднат многу сочни и мирисна, а поседува нежен вкус. Како и други популарни јадења, скара Црниот дроб има многу рецепти. Тоа може да бидат подготвени од свинско, пилешко или месо црниот дроб. Постојат суптилностите на готвење оваа вкусна чинија во секоја земја. На пример, во Узбекистан, со цел да се даде поголема богатството ќебапи, пржете го со маст парчиња. Во Египет, на црниот дроб маринирани со локалните зачини и тамаринд. Специјални пикантност skewers на црниот дроб може да се даваше со додавање на малку соја сос и лук, како што се прави во Кина.

Да се добие сочни и тендерската антена, ќе треба да се избере вистинскиот производ од кој се подготвува. Тоа е најдобро да се готви скара од црниот дроб од свежи нус-производи, како по замрзнување на црниот дроб го губи својот вкус, и скара се врти посув и помалку вкусна. Одредување свежи црниот дроб или не, можете да мириса - свеж производ, треба да потекнуваат пријатен, малку сладок мирис. Секое непријатен мирис покажува слабиот квалитет на производот, па од купување треба да се напушти.

Најмногу вкусна скара од црниот дроб може да се добие со печење повеќе јаглен лоза, но за да се натераат е проблематична. Затоа, одлична алтернатива за да стане жар на трепетлика дрва за огрев, јаболко и бреза.

Ајде да се обидеме да се готви скара говедско црниот дроб, според класичната рецепт на кавкаски кујна. Со право се смета за повеќето вкусни бисквити направени во казнениот простор на кутии.

Да го направите ова, ние се говедско црниот дроб, го исецка на коцки од околу еден и пол сантиметри. Жлезда (свински или овчо) треба да се намали, така што тоа е погодно да се заврши на парчиња на црниот дроб.

Solim црниот дроб непосредно пред печење на скара. Да се направи ШИШ ќебапи вкус острина, пред пржење тоа може да се попрска со црвена лута пиперка.

Таквите пржени skewers на просечна температура во текот на јаглен околу 8 минути. Флип тоа треба да биде на секои две минути. Подготвеност скара може да се идентификува со промена на транспарентност и боја на жлездата кога е јагленисано на испакнати места, и на други места ќе бидат транспарентни, може да се тврди дека садот е подготвена за употреба.

Кама црниот дроб само се сервира топло. Најдобро е да го поднесе ретко исечени кромид прстени, кои може да се пре-внесе ситен дожд со оцет и посипете ги со црвен пипер. Многу добро ова јадење е во комбинација со сос од домати, коријандер и црн пипер.

Економија верзија на вкусни јадења - skewers на пилешко црниот дроб.

Неговиот рецепт може да се разликуваат лук и црвен пипер, и други состојки кои ќе ви кажам една фантазија.

Мојата пилешки џигер, исчистени од филмовите и се сече на коцки. Сега можеме да ги слатка пиперка (тиквички, јаболко) и, исто така, се сечат на мали парчиња. Измешајте ги сите состојки и додадете острина да се направи сецкан лук и зачини (билки, црвен пипер, коријандер) по вкус. Понатаму stringing црниот дроб и зеленчук наизменично на кама или skewers и пржени на јаглен. Тоа е едноставен начин можете да добиете многу вкусна чинија за целата компанија. Бон appetit!