Capelin Срна, Capelin рецепти

Capelin кавијар - природен производ, кој е изведен од yastiks морските риби кои припаѓаат на семејството на топилница. Ова е прилично мала производ со густа текстура. Луѓето што беше наведена како "бели јајца". Во производство на конзервирана и зачувани во јајца често се додава зеленчук (нерафинирано) масло, мајонез, јајца и протеини.

Што ни даде кавијар? Употребата на своите човечки здравје е бесценета. Таа содржи омега-3, разни елементи во трагови, калциум, јод, витамини и фосфор. И што е најважно, дека во таква комбинација се апсорбира од страна на телото за речиси 95%. Масни киселини се ефективни, за профилакса и третман на болести на ЦНС, тироидната жлезда, и срцето. Capelin икрата е особено корисно за оние кои добива уморни после работа и има сериозни физички напор. Постарите возрасни лица исто така може да се вклучи во вашата исхрана.

Сепак, треба да се земе во предвид фактот дека икрата на Capelin има некои контраиндикации. На пример, тоа не е препорачливо да се јаде оние кои страдаат од дуоденален улкус и гастритис. Не можете да го јаде, и луѓето со висок крвен притисок.

Од сите погоре, може да се заклучи дека икрата на Capelin, како и секој друг производ, има свои предности и недостатоци. За некои тоа ќе има неверојатни бенефиции, но некој многу штета. Затоа, сè ќе зависи од вашата здравствена состојба. Ако било какви проблеми не, можете да се третираат на вкусни и деликатно кавијар.

Купи кавијар не може во секој самопослуга или во самопослуга. Но, многу риба (свежи или сол) за да се добие многу полесно. Што може да се направи на Capelin? Еве неколку едноставни рецепти.

Рецепт № 1. Capelin во сос од домати

Да се подготви риба на овој начин ви се потребни следниве производи:

• зеленчук (нерафинирано) масло;
• 800 гр свежи Capelin;
• 1,5 лажици оцет (3%);
• половина чаша доматно пире;
• LAUREL ;
• сол;
• шеќер, пипер.

Започнуваме со фактот дека рибите посеан со оцет, се разредат со половина. После тоа Capelin е премногу сува и место во плиток сад (назад треба да се соочува нагоре). Микс состојки како што се домати, масло, зачини и оцет. Како резултат на мешавина се полни во Capelin. Сега изгаснат нашите сад над средна топлина, добро затворени садови или капаци тава. Време за готвење Capelin во сос од домати беше 40 минути.

Рецепт број 2. Capelin "пушел"

Значи ви треба следново состојки за неговата подготовка:

• пипер како грашок;
• 500 ml на зеленчук (нерафинирано) масло;
• 1-2 кг свежи Capelin;
• LAUREL;
• сол.

Gat Capelin од замрзнувачот и одмрзнати, исплакнете со ладна вода. Потоа внимателно постават риба на дното на тавата. Во оваа фаза, сол, додадете жито пипер и две лисја. Повторно се шири Capelin, па уште еден слој. Прелива масло во тава, така што тоа е рамна со риба поставени. Ако наредени слоеви на погусти, тоа може да се заштеди нафта. Си стави тава со Capelin на плочата, и да ја доведе до вриење а потоа почнаа да растат за 15-20 минути.