Чоколадо crepes

Чоколадо палачинки - а не јадење за секој ден. И мора да нескопосник со подготовка и состојки не се секогаш на дофат на раката, и многу калории во нив. Сепак, се третираат најмалку еднаш неделно во таков деликатес не е забрането. Опции за готвење многу, во некои рецепти со користење загрева со бар на чоколадо, додека други се препорачува додавање на какао во прав. Служи палачинки со чоколаден крем со кондензирано млеко, сосови со крем, овошје или бобинки.

Добивање на тестото, имајте на ум дека на течност (млеко, сурутка или јогурт), треба да се додаде на брашно, кваси заедно со други состојки во прав (шеќер, какао, сода бикарбона), а не обратно. Јајца подобро да камшик во пена со помош на миксер, а дури потоа се меша во тесто.

Готвење на палачинки подобро млеко разредена со вода, а потоа тие се добиени тенки, но не и кревка.

Рецепт за палачинки со чоколадо и крем сос

Пченично брашно (300 g) е претходно се меша со други во прав состојки: шеќер во прав (3 лажици), какао во прав (2 лажички), како што дезинтегрантот може да се додаде или сода или печење во прав (половина се кесичката) сол (0,5 лажиче). Proseem резултат на мешавина низ сито.

Три јајца со миксер темелно vzobem, додавајќи делови од 250 мл млеко.
Чоколадо таблета (100 g) се распарчи во мали парчиња и се топи во вода бања, додавајќи 80 г путер и 250 мл млеко, мешајќи постојано.

На пребарувајќи со какао, сода бикарбона или печење во прав, брашно, мешајќи во иста насока, да додадете portionwise шлаг со една чаша млеко две јајца, така што нема грутки. Внимателно мешање, тестото ќе додадете маса чоколадо и оставете го еден час или два во фрижидер.

СРЈ палачинки, како и обично, на растително масло, и се служи со кисела павлака сос, шлаг со шеќер во прав.

Чоколадо палачинки врз основа на какао крем

Тоа е забележано дека ако палачинки додадете растопеното чоколадо, тестото станува кршливи. Затоа е најдобро да се остави на наводнување чоколадо за декорација. И да пренесат чоколадо вкус и подобро боја мешање на брашното со какао во прав. Или се готви и се излади на какао и тогаш кога мешање тесто за да ја додадете брашно.

Значи, да се подготви чоколадо палачинки врз основа на какао, прво podogreem половина чаша млеко. Во чиста чаша додадете четири лажички какао и две - шеќер. Се меша. Постепено (буквално една лажичка) ќе биде додадена на мешавина на вода, додека мешајќи постојано, за да се избегне грутки се појави. Кога оваа маса станува течност истури тоа во загреан млеко, се промешува и да ја доведе до вриење. Стави кул.

300 грама брашно подготви, кваси заедно половина лажиче сода, иста количина на сол и две лажици шеќер. Исто vzobem неколку јајца и една лажица шеќер. Во брашно, мешајќи постојано, ние прво се воведе на јајца, а потоа какао. Потребно е да го додадете во тесто растително масло (не повеќе од две лажици) или стопен путер во иста количина, така што за време на пржење палачинки не се држи во тавата. Препуштајќи му се на тестото отстои половина час и се пече палачинки како и обично.

Завршени чоколадо палачинки служи со чоколаден крем, кој е подготвен како што следува.

Две чаши млеко во сад, се меша со две супени лажици шеќер и готви, мешајќи да го распушти. Компир скроб во износ од 1 лажица мешајте додека паста со малку вода и се прелива тенок поток во загреана млеко. Кога врие, намалување на пламен. Готви, мешајќи на тивок оган (околу 3 минути). Задебелена смеса, додадете распарчи stogrammovuyu чоколада. Подготвени крем за да се излади и истурете ги палачинки.

Исто така, чоколадо палачинки украсен со свежо овошје и овошни сосови, излитена со шеќер во прав. И, се разбира, тие може да се заврши на полнење: излитена со крем сирење, јаболка путер и џем од кајсија.