Чекор по чекор водич "Како да се готви ролни дома"

Кога ќе се прашувате како да се готви ролни дома, се чини дека одговорот не е едноставен. Во оваа статија ние ќе дознаете сите детали за создавањето на ова јадење.

Јапонски кујна станува се повеќе популарна со секој изминат ден. Можеби причината за тоа е чувство на егзотика кои се родени во странство ни јадења, или можеби затоа што нивните рецепти содржат многу хранливи состојки кои го сочинуваат темелот на секоја диета за здрава исхрана. Во секој случај, во моментов постојат многу можности да се некои храна јапонската кујна се направи, без посета на ресторан без да плаќаат за професионален готвач услуги. Во овој напис ќе научите како да се готви ролни дома. Исто така, разбирам дека спроведувањето ќе бара малку вештина, која работи доволно со искуство, и, се разбира, некои познавање на нијанси на избор на производи и нивната обработка.

обука

Пред да научат како да се готви на ролни дома, треба да се утврди со алатки и состојки кои се потребни за таа работа.

• Бамбус одбор. Неопходно е да го стави на nori листови. Одборот треба да бидат добро полиран, и нејзините елементи - бамбус стапчиња - треба да бидат добро врзани заедно. не е дозволено без лак.
• Листови nori. Тие се лесни правоаголници темно зелена боја. Обично во пакет од 10 парчиња. Ова алги, во кои е завиткано на полнење.
• Храна филм. Таа ќе треба да ја заврши својата табла.
• Сл. Таа мора да биде посебен вид, бидејќи не секој може да се залепи и држете ролни. За опис на изборот на оваа состојка истакна продолжение на статијата.

Селекција на ориз

Пред да се подготви ролни дома, ќе треба да го изберат правото ориз житни култури. Тоа може да се купат во посебен продавница која продава се што ви треба за готвење јапонски јадења. Оваа бројка е во вредност од неколку пати поскапи од вообичаеното, но практиката покажува дека тоа е не се разликува од она што се продава во конвенционалните супермаркети без специјална експертиза. Сепак, да се купи на вообичаените житарици имаат правило: тоа треба да биде еден вид на kruglozernistym.

Како да се готви ролни "Калифорнија" во вашиот дом

Во овој напис, ние ги испита еден од најпопуларните рецепти на јапонската кујна. Антена "Калифорнија" е составена од состојки кои се лесно да се најде во секое самопослуга:

• Сл kruglozernisty - 300 g;
• алги nori 5 - листови;
• ладни crabsticks - 250-300 g;
• краставица - 3 парчиња;.
• Мајонез - 100 g;
• стопилка ROE - '50

Последните состојка е опција, таа може да се замени со било која друга риба икрата, или не го користат.

шема на храна:

• Одборот фолија фолија , така што ориз не се држи до тоа.
• Вари ориз на тивок оган, 300 гр залив житарици 0,5 литри вода, додавајќи 1 лажица шеќер и 2 лажици. l. оцет. Во рок од 3 минути по водата врие, да ги отстраните садот од топлина и капак. Даде 15 минути за да кисна.
• Во тоа време, на надолжната намалување на рак стапови и краставици на тенки парчиња (1 ЕЕЗ. Поделена на 4 дела).
• Земете лист Nori, се стави на одборот на сјајни страна нагоре.
• Кога оризот инфузија, однесете го во претходно навлажнета со вода рака, за да формираат мала топка, се стави на лист Nori и се шири во текот на целата површина слој на средна дебелина алги.
• Завртете го копчето за лист, оризот бил под него.
• Марк парче рак стап и се стави во листот, поаѓајќи од најблискиот раб од 3 см.
• Направете го истото и работа со краставица. Ставањето на состојките што треба да компактен, што е можно поблиску еден до друг.
• Ако користите јајца, потребно е да го стави на врвот на стапче краставица, а потоа се повлече линија мајонез по нив.
• Фаќање на палец на двете раце на работ на одборот да се создаде дизајн да се сврти, го држи другиот прсти nori лист.
• Тогаш ќе треба да почнат да се заврши на одборот, со притискање повремено да се тркалаат воздржа.
• Влажни раце и остар нож сечилото ладна вода, нежно се резултат на цевка, и го стави на рамна површина.
• Поделете нож тркалаат во 4 парчиња.

За ужина ќе треба:

• Васаби (тоа е можно да се користи во прав или паста, кој потоа се формирани во како гипс тежина со додавање на вода);
• кисела ѓумбир;
• лимон.

Сега знаете како да се готви ролни дома. Излезе дека тоа е сосема лесно, и сега е најважно да го совладате техниката на самата готвење. Бон appetit!