Чај грузиски: опис, оценка

Чај - кој не го сака? Тоа е тешко да се замисли еден ден без да не се пие една чаша од овој мирисна и затоплување пијалаци. Најчестите видови на чај се смета дека се Кина и Индија. Ние се допадна производ на овие земји за посебен квалитет. Поретки во Русија, ЗНД земји варијанти - сончево Грузија.

Одгледување на чај во Грузија

Дури и за време на владеењето на царот во империјата се обиде да го развијат својот чај, бидејќи на мода за чај партија вкоренети во земјата за долго време. Многу сонувале да имаат свој насади. Грузискиот чај на индустриско ниво почна да расте првиот Англичанец затвореник, влезе на територијата на Грузија и се оженил со локална жена. Пред тоа, сите обиди да расте чај грмушки не се крунисани со успех или на богатите земјопоседници, ниту црквата службеници.

На чај изложба во 1864 година тоа беше прв пат претставен на јавноста "Кавкаски чај", но бидејќи квалитетот е на ниско ниво, тоа е потребно за него да додадете производ од Кина.

Подобрување на квалитетот на грузискиот чај

Во почетокот на дваесеттиот век почна сериозно да работат на технологијата на одгледување и берење чај лисја. висок степен на грузискиот чај беше замислен. Овој "Чај чичко", "Zedoban", "Херкулес" и "Кара Дере-". Нивниот состав поголем број на пупки од чај е додаден (финти). И со подобрување на технологијата тие лесно може да се натпреварува во битката за најдобар квалитет на кинески варијанти.

Советскиот чај

Кога беше време на советската влада, грузиски чај е во одредено поле на гледање. Во 1920 година, на плантажите биле утврдени во речиси секоја територија на Грузија, да се зголеми производството и да се откаже целосно странски пијалоци. Таа е формирана од целиот научни организации кои се вклучени во зголемувањето на технологијата, квалитетот и квантитетот на собирање на чај. Од 1970 година со обвиненија за мирисна лисја се на највисокиот врв - сега можете дури и да ги испратите на извоз во други земји.

Влошувањето на квалитетот на чај

Но, како што тоа се случува, со зголемување на квалитетот на колекцијата е значително намалена. Грузискиот чај престана да правилно да се соберат, си поигруваше со голем број, и chaeuborochnym машини не ги свежи листови, и да преземат се што е, а не како човечка рака. Поради ова, дел од старите почнаа да паѓаат, суви лисја, бројот на бубрезите премногу намалена.

И сушење на лист беше заменет технологија - Челик суви само еднаш, наместо на две-време на сушење, а потоа топлина лекување чај се одржува, при што изгубил мирис и вкус.

Наречен производството во последниве години, животот на СССР падна два пати, па дури и тогаш не сите на производ достигнува на потрошувачот - половина само отиде на рециклирање. Така, грузискиот чај, уште познат, ја доби титулата на ниско-одделение производ погоден само во отсуство на подобро.

Краснодар чај

Луѓето едноставно престанаа да купуваат чај берат на територијата на голема сила. Стана најпопуларниот индиски чај, грузиски, сепак, продолжи да се соберат прашина на полиците и магацини. Тоа беше неопходно за да се излезе со алтернатива, бидејќи целата плантажа исчезна, работниците не биле во можност да го плати. Чај претстојната немири.

Но, како што се испостави, сите гениј е едноставно! Со зборовите: "Ох, каде што не исчезне" - фабриката мешани Индија и Грузија чај. На овој начин, еден од најдобрите производи на Советскиот Сојуз беше создадена - "Краснодар чај." Нејзиниот вкус е позитивно се разликува од чисто грузиски, и цената е многу пониска од онаа на странски пијалоци.

Грузискиот чај сега!

Пред нашето време не стигнало до некој од сорти на грузискиот чај советската ера. Реструктуирањето на насадите биле напуштени и да ја стартувате, чај грмушки беа убиени. Оние сорти кои се произведени сега, полоша од првата, подигната во почетокот на производство, но многу подобро од оние кои се направени во последните години на Советскиот Сојуз.

Во моментов, постојат два многу добар тип производители чие - Samana и Gurieli. Овие чаеви се добро докажани на пазарот денес, заслужено ја доби титулата на среден квалитет или прво одделение производ (да не се меша со повисока). Тој е малку полошо од индиски, кинески и англиски сорти во вкус, но цената на овие чаеви се поатрактивни за тековното време.

Заживување на грузискиот чај само што започна, се надеваме дека наскоро ќе го преземе поранешниот позиција на производот од највисок квалитет и ќе тече во нашите животи златниот прилив на вкус и арома.