Соја аспарагус - бенефиции, калорична содржина, состав

Интересен производ - соја аспарагус, придобивките од него се од интерес за многу луѓе, кои таа се заљубила. Постои кинеска легенда според која, Qin Shihuang-di, првиот император на Кина, кој владеел во 246 п.н.е., побара од своите верни луѓе да добијат подмладување еликсир. По многу обиди што не успеале, императорот понудил соја аспарагус, кој бил наречен "Фу-Жу", кој царот го избрал да го користи како средство за продолжување на животот. Сè уште има контроверзни мислења за тоа зошто еден производ од соја е именуван по растенија од семејството на Спаржев. Всушност, соја аспарагусот е производ на соја, која е добро натопена, ситно мелење и миење на млекото од масата на земјата. Во процесот на мрсното млеко се појавува на млекото, кое служи како суровина за ова вкусно јадење.

Колку е корисна соја аспарагус?

Многу луѓе се прашуваат дали соја аспарагус е корисен, суди за себе - сојата е богата со витамини, железо, калиум, калциум и, исто така, е хранлива и пријатна за вкус, но сепак добро се апсорбира од телото. Сојата нема лактоза и холестерол, таа ќе одговара на луѓе кои страдаат од алергија на протеини, се наоѓаат во кравјо млеко. Исто така, млеко од соја содржи комплекс од полинезаситени киселини - ова е добро за луѓето кои се склони кон кардиоваскуларни болести. Присуството на фитохормони го прави ефикасно за спречување на остеопорозата. Сојата од аспарагус има едноставен: вода и соја. Хранлива вредност ќе пријатно изненади луѓе кои ја гледаат нивната фигура - 100 гр. Производ од соја: протеини 45 г., јаглехидрати 20 г., масти 20 г. Калорична содржина 440 kcal, на 100 гр. Може ли соја производ да му наштети на телото? Ако ја набљудувате мерката во употреба и не јадете оние кои страдаат од болести на желудникот, тогаш нема да има штета.

Соја аспарагус: добро и не само

Подготвената соја аспарагус е вкусна само по себе, но исто така може да биде состојка која додава интересни квалитети на вкус во салата или друго јадење. На пример, зеленчук и асортиманот од соја - неговите придобивки само ќе се зголемат. За да подготвиме еден килограм салата, ни требаат: 150 гр. Сув аспарагус (фуџи), 200 гр. Моркови, 80 ml. Овошен оцет, лажичка сол, три чешниња лук, масло од сусам - три лажици, зачини (црвена, црн пипер, итн.) По вкус. Самата по себе, од суви асортиман од соја, е од интерес, неговите придобивки не се губат во "сувост", но ќе мора да потрошите неколку сили на неа. Сувиот производ мора да се натопи, времето што може да трае до 6 часа, ако го сторите тоа во ладна вода и до 2 часа во топла вода. Кога аспарагусот е натопен, ставете го во сито, исплакнете малку. Како резултат на аспарагусот се сече на парчиња 6 cm во должина и се става во тенџере. Ние земаме морков и тријте го на голем ренде, ако има процесор за храна, можете да го користите. Моркови се мешаат со оризова оцет и сол. Кога ќе предизвикате моркови, притиснете на малку, што ќе му даде повеќе сочен вкус. Околу дваесет моркови треба да застанат за да впие. Лук ситно сецкани, можете да користите печатот. Истурете го маслото од сусам (ако нема масло од сусам, зеленчук е погоден) во тава, кога маслото се загрева, додајте го лукот и пржете околу три минути. Во тенџере со аспарагус, додадете моркови, зачини и пополнете сè со црвено-луто масло од лук. За да се покрие сè добро, покријте и тресете неколку пати. Оставете го час на три и уживајте во прекрасна салата.

Уште еден добар рецепт за пржени аспарагус:

Пржена соја аспарагус (неговата употреба не е изгубена) треба да биде добро натопена, потоа темелно ја измиеме и се сече на 6 см. Ние готкуваме кромид и морков. Во тава се става растително масло и пржете пет минути, моркови и кромид. Додајте аспарагус и зачини, сол по вкус, добро се меша и чувајте околу пет минути под капакот. Додадете лук, соја од соја и сецкан зеленчук и повторно затворете го капакот, за да се наточи јадењето со мирис од билки и зачини. Најдобро е да му служиш на ова јадење со парен ориз.