Свиња ушите. Подготовка на овој деликатес

Правилно готви свинско ушите може да биде вистински деликатес и украс на секој празник маса. Вие само треба да ги направи правилно, и одберете го саканиот рецепт, што може да биде едноставен и високо софистицирана.

Полнети свинско уши. Торта микс темелно го изгорат во оган, одвај кожата чиста и впие во вода за 3 часа. Брод во врела солена течност заедно со на ловоров лист, моркови, пиперки, грашок и кромид. Готвење потреба најмалку 5 часа пред таква состојба што рскавицата стана мека. Подгответе посно мелено свинско месо, јајца, босилек, оригано, лук, сол и кромид. Како резултат на маса дупка на површината на свиња ушите, да се претвори нивните ролни. Пломби не треба да биде многу. Пати во сад за печење и се готви посебен сос. Две големи лажици брашно пржени во путер, се става 250 грама свинско месо супа, сол и бибер. Смесата се донесе до вриење, се прелива сите ролни и посипете со рендан пармезан сирење. Се пече во рерна околу 25 минути, и оптимална температура од 180 степени.

За пиво закуски се совршени за кисела уши свиња. Рецептот и постапката за вршење на подготвителни работи и начинот на готвење треба да се повтори, како во претходната верзија. Подгответе маринадата следува: горчлив и пиперки во еднакви пропорции за да го вклучите преку месо мелница, повеќе здроби лук каранфилче. Леќата се промешува со шеќер, соја сос и оцет. Бројот на состојки може да се утврди во согласност со вкус. Намалување на варени свиња ушите во форма на слама и испрати во маринадата. По неколку часа, а може да се хранат акутна вкус закуска.

Вкусна чинија се добива ако се готви желе. Вари желе е препорачливо, како и обично, многу долго. Следна да го расклопите на нозете и свиња ушите сече многу големи чинии. Наредете ги на дното, стави повеќе месо на површината, го завитка во ролна и се наполни садот целосно. Излегува многу оригинален и вкусни ронлив филер.

Може да се прават закуска "СОЛА - свиња уши". Рецептот на подготовка е многу едноставна. Торта микс вари на вообичаен начин. Еден дел од месо се сече на парчиња, натопи во јајце, пане ролна, а потоа заедно со пржени кромид.

некои сосови може да се направи за да се создаде послужавник.

Опција подготовка на сос од домати следново: изгори четири големи домати, отстранување на кора и се исецка нив во коцки. Ситно исецка на кромид, зелен зрак и 5 чешниња лук. Сите компоненти се испрати во тенџере со дебел дното, додадете сол и бибер, изгасне за четириесет и пет минути. Свиња ушите хранење, наводнување нив со оваа смеса.

Сос "Татар" за храна "СОЛА" треба да бидат подготвени во текот на ноќта, па тој инсистираше на тоа. Ситно исецка некои кисела краставица, црвена пиперка, 5 чешниња лук, еден кромид, куп на копар. Измешајте еднакви делови павлака и мајонез, да додадете зеленчук на него. Леќата треба да се инсистира барем во текот на ноќта во фрижидер.

Сос "Мед" е подготвен врз основа на соја сос смесата (4 лажици), мед (по вкус), сок од еден лимон и разновидност на италијанскиот суви билки (рузмарин и мајчина душичка).

Сега можете да свиња ушите сече ленти, стави чинии и поканите пријатели за пиво, гурмански закуска.

Свиња уши "за вечера", подготвен релативно брзо. 4 парчиња темелно да се исчистат, Лудо возење и одвај со нож. Следна варен зеленчук и корени во солена вода не повеќе од еден час. Полу-готови производи е целосно се стави во тава со растително масло и посипете ги со црвен пипер, сол и додадете мелени лук каранфилче (5 парчиња). Компоненти на добар СРЈ над средна топлина, затворање цврсто капакот. Ќе треба периодично да се претвори во ушите.

Бон appetit!