Рецепт зелка со компири, од класични до Improv

Постојат многу едноставни и здрави јадења, кои имаат моќ да се подготви, па дури и неискусен во готвење. Со користење на сите достапни во секое време на производите година, може да се направи вкусна и срдечна оброк за целото семејство. Зеленчук како што се компири, зелка, морков, печурки, во комбинација со пилешко и некои други компоненти - совршена сет за едноставни дома-готвени јадења. Во овој напис, ние нудиме да го пробате класичен рецепт за braised зелка со компири и уште неколку интересни начини на готвење овие видови на зеленчук.

Компири со пилешко месо и зелка - сад познат уште од детството

Braised зелка - една од омилените јадења на руската кујна. Се јаде само, како и се користи како пломби за пити. Ако ви се случува да се готви на главно јадење, додадете компири и месо. Ние ќе ги искористиме пилешко. Исецка на кромид и малку пржете во растително масло. 400 грама пилешко (можете да го користите филети) се сече на мали парчиња и додадете ги кромидот. По испрати на пан 2 излупени и исечени на julienne моркови. Готви за неколку минути на висока топлина, мешајќи, а потоа се намали на минимум. Во меѓувреме, се исецка мала глава на зелка и се сечат компири полиците. Додадете пилешко месо, сол, бибер, стави неколку залив лисја, и истурете половина чаша вода. Врие под затворен капак, додавање на вода ако е потребно. Евентуално, можете да го користите лук (неколку чешниња) и доматно пире, која lushe се меша со вода или сок. Садот ќе бидат подготвени за околу еден час. Послужете посеан со сецкан билки. Предложените рецепт на зелка и компири - од најпопуларните меѓу домаќинките.

Зелка и компири во Германија

Мислев дека за тоа како да се готви на зелка во нов начин? Искористете ги предностите на германскиот начин. Се топи во котел 40 грама путер и пржете на ситно кромид во него до светло кафена боја. Потоа додадете 500 грама кисела зелка со ким, сол и 0,7 литри на зеленчук или пилешко супа врие на тивок оган. По еден час, се прелива сируп 2 лажици шеќер од шеќерна трска, и по половина час - ситно компири (4 парчиња). Доколку е потребно, да додадете повеќе сол и црн пипер и неколку плодови од смрека и ловоров лист. Продолжи да врие додека компирот е варен и зелка е тендер. Јадете со кисела павлака.

Грав - совршено надополнување на зелка

Садот со компири и зелка често се додаваат на грав: мешункаст, бел и црвен грав. Зелена додаде речиси на крајот на готвењето. Сув бунар мора прво да се впие (најдобро да го направи во текот на ноќта), а потоа да се подготви со ставање заедно со помфрит. Некои користат конзервирана грав во сос од домати: тоа може да се додаде еден сад за 5 минути пред исклучување на оган. Обидете се да се разликуваат толку зелка рецепт на компири е опишано погоре. Добие задоволување и интересна.

Печурки, колбаси или комбинација од двете?

Еве уште корисни идеи за вкусни јадења. Испржете го кромидот и морковот, да додадете сецкани печурки и се готви за околу 10 минути. Се меша со свежо рендан зелка кисела во сооднос 1: 1, компир се сече на стапчиња или парчиња. Измешајте го зеленчукот на печурки и готви до тендер. Бројот и пропорциите на производи, се утврди врз основа на бројот на лица и параметри. Во овој рецепт за braised зелка со компири, можете да додадете на колбас, се сече на парчиња, а потоа печурки е подобро да не се користи. Се фокусира на свој вкус и натпревар производи, како ви се допаѓа.

Сите овие јадења може да се пече во рерна, посипете со рендано сирење и билки. Вие се согласувате дека овие рецепти се едноставни, и да се справат со нив може некој - тоа би сакал!