Ако сакате да се пополни вашиот готвачот нови јадења од зеленчук, бидете сигурни да се обрне внимание на зелка. Зеленчук, достапни во секое време од годината, може да се пржени, чорба, се пече, да го направи познатиот зелка хамбургери или едноставно да се додаде салати. Во овој напис ќе погледнеме некои од вкусни и хранливи јадења од зелка, која може да се подготви за тоа, на пример, за вечера.
Tushena зелка: рецепт со месо
Овој оброк ќе биде особено зачинета, ако се земе готвење неговите не е само свеж зеленчук, но кисела зелка. Тоа ќе им даде малку кисело вкус и совршено ги истакнуваат вкус на говедско или свинско месо. За голем дел од целото семејство, ќе ви треба:
- фунта на говедско или свинско месо;
- 2 големи главици кромид светилки;
- 400 г кисела зелка и 800 гр свежо (околу половина од големите вилушка);
- неколку лажици природен доматно пире;
- зачини за месо, сол и неколку ловорови листови.
Ситно исецка на кромид и ставете ги во тава со растително масло. Соте до транспарентен, а потоа додадете исечени говедско филе во мали коцки. Готви за 5 минути, а потоа се постават надвор од кисела зелка. Совет: Ако премногу кисело кисела зеленчук пред готвењето ставете ги во сито и исплакнете под млаз вода. Затворете ја тавата со капак и оставете за петнаесет минути во сад над средна топлина, мешајќи од време на време не го заборавам. По лежеше свежа зелка и доматно пире и варете додека додека месото е тендер. Во зависност од неговиот квалитет, тоа може да потрае еден час и половина. На крајот, додадете ловоров лист антена, внимателно посипете со сол и зачини. Исклучување на топлина и уталожвам, покриени за околу 15 минути, дури и Tushena зелка рецепт е толку едноставно, ќе биде совршен јадење за вечера. Тоа треба да се служи топол, се служи со светло зелена салата или едноставно сечење на сезонски зеленчук. Се разбира, ова јадење може да се земе само свежа зелка, кисела зелка, но тоа даде посебен Пикантерии - се обиде оваа комбинација, вие сте сигурни да уживаат.
Задушени зелка: рецепт со слика
И може да се готви зеленчук и следи, да се земе:
- половина килограм пилешко без кожа и коски;
- мал 100-грам парче сланина;
- 50-70 g од ниту обработени сирење - погоден "Виола", "Hochland" или било која друга;
- 200 гр свежи печурки;
- половина мала глава на зелка;
- крушка кромид, неколку чешниња лук и зачини.
Сланина сече ленти и СРЈ во мала количина на масло, тоа мора да се загрева со масти. Додадете ситно сецкан кромид тава и пропржете неколку минути. По Стави исецкани на коцки на пилешко и лесно СРЈ - парчиња треба да биде бела. Следните додадете печурки - ако тие се доволно големи, тие треба да се пре-сече на неколку делови, може да се стави мали предмети во целост. Гасете смесата повеќе од пет минути, а потоа се постават рендан зелка. Патем, ако сакате, особено сочно зеленчук, по сечење тоа малку prisolit и се сеќавам на неговите раце. Откако зеле малку темен, додадете сирење во тава, истурете една третина од една чаша вода и се готви на тивок оган за една четвртина од еден час, или малку повеќе. Зачинете со сол и посипете со зачини по вкус. Tushena зелка (рецепт со сирење и пилешко) е многу вкусна, додека жешко, и по готвење сад служи веднаш до масата. За вкус во секоја порција, можете да додадете ситно распарчи или гмечи лук.
Вкусни варен карфиол. Рецепти: задушени со зеленчук или павлака
Отстрани од ладилникот:
- карфиол 1 глава;
- неколку мали тиквички 1 модар патлиџан и слатка пиперка;
- 1 моркови, домати пар, мала сијалицата кромид;
- зачини, доматно пире и растително масло за пржење зеленчук.
Карфиол , се мие, се сече на цветови, тоа е најдобро да се отстранат тешкиот дел - стебленца. Се вари додека не омекне зеленчук во солена вода. Остатокот од зеленчук, се мие, чисти: модар патлиџан, тиквички, пиперки и домати сече на коцки и се исецка на моркови со користење на ренде. Кромид и лук ситно се исецка, тогаш соте во масло додека не омекне, додадете моркови следи, како и други зеленчук - зелка е потребно да се стави во последниот чекор. Се промешува, се прелива неколку лажици доматно пире, сол и зачини вкус посипете (било бибер, оригано, црвен пипер, tumeric, и така натаму. Д). Покријте и донесе на подготвеност - 20 минути антена може да се сервира на масата. И може да се подготви оброк и полесно, на пример, брзо се подготвува tushena зелка рецепт кој вклучува калење со крем во микробранова печка. За него, ќе ви треба:
- Паунд карфиол;
- 150 g од ниту сирење;
- малку млеко, 100 мл камшикување крем и зачини.
Поделете ја зелката на inflorescences, се стави во калап и се готви на целосна власт за 2 минути. Потоа се става во крем и млеко, посипете со рендано сирење на врвот и печете уште 8 минути. Пробајте го ова - ако зеленчук се уште фирма, се подготви јадење малку повеќе. Без оглед на рецепт на предложените и да изберат, ќе имате вкусна и лесна вечера за целото семејство.