Подготовка на грузискиот јогурт дома

Секој има долго време е познато дека за одржување на здравјето и младите мора да се грижи пред се за еден ваков важен телото како на цревата. Ако тоа функционира "како Пеколен", тоа значи дека храната се вари во времето и не zashlakovyvaet целото тело. Во спротивен случај, се должи на патогени флора случува труење токсини се должи на распаѓање. Затоа, луѓето кои страдаат од болести на дигестивниот систем, потребно е да се обрне посебно внимание на урамнотежена исхрана, кои треба да бидат целосни и точни. Мора да се вклучат во вашата исхрана житарици, зеленчук, овошје и млечни производи. На вториот ќе се дискутира во овој член. Впрочем, тие содржат вистински лек за дебелото црево - "бактерии млади", со што нормално микрофлора.

Корисни производи за домаќинство од млеко

Кефир, кисела павлака - со овие производи продавница, се разбира, познат на сите. Дали е можно да се направи нешто себе? Наједноставниот е јогурт пијалок, кој е добиен од киселото млеко на собна температура. Вие исто така може да направи други корисни производи со употреба на квасец, како што ayran или јогурт, дома. Овој пијалок на кавкаските народи, кои секогаш биле познати по голем број стогодишници. Што е тајната на зачувување на здравјето? Се разбира, на прво место на целата работа во исхраната, заситени еколошки млечни производи.

Како да се направи јогурт дома

Овој историски Грузија популарен пијалок, особено во текот на летото како освежителен јадења во топлина. Јогурт обезбедува основа за ладни супи, млечни преливи за салата и друга храна, и се претвора во тен (освежување за пиење на течности) врз разредување со вода. Традиционален домашна јогурт е направен од природни целата кравјо, козјо и овчо млеко. Се верува дека повеќето вкусни добиен со мешање на неколку видови.

Домашна јогурт. Рецепт ферментација на млекото

1. Ако го користите Шопинг млеко од просечната содржина на масти, а потоа се меша со крем во сооднос 2: 1. Потоа направи јогурт дома е повеќе како производот се подготвени од природни состојки.
2. Загревање на мешавината на температура од 90 степени, но не зоврие.
3. Како квасецот е најдобро да се земе јогурт списание. Ако постои ниту еден, погодна кисела павлака 30% масти. е потребно за да еден литар течност подготвени за 120-150 g
4. По делумно ладење млеко (45-50 степени) може да почне да ферментира јогурт. Дома, важно е да се поточно одредување на температура која е проблематична без посебен термометар. Обидете се намалување на прст. Ако млекото е толку жешка што може да се толерира, тогаш време е да почнете да готвите време избрани. Мувла дел од тавата во сад и измешајте павлака за распуштање.
5. Поврзете и течност, покријте и заврши, се стави на топло место. На време за ферментација - најмалку 4-5 часа. Тоа не е препорачливо да се движат на јадења во текот на киселоста да "не излупени" серум. Но, во исто време, важно е да не се пропушти моментот кога јогурт е подготвена. Понекогаш ќе се обѕрне за млеко, да се види на задебелување. Откако производот ќе се здобијат со густа текстура, тоа мора да биде кул. Ако млекото не е "зрее", пијалок ќе се водени и со прекумерната ферментација - ќе добие кисело. Се надеваме дека по неколку обиди, вашата јогурт нема да биде полошо од природен производ на Грузија кујна! Обидете се да јадете здрава храна на своите одлуки!