Палачинки со месо

Палачинки отсекогаш била и ќе биде омилено јадење гурмански. По сите, тие се комбинираат и со слатки полнење, и со зеленчук, месо или дури и со нешто необично. Во Русија уште од античките времиња подготвени палачинки со месо, најчесто тие биле печени за време на карневалот. Кога имаше палачинки и кој ги измислил, тој не знае точно никој, но ние знаеме дека за нив првпат беа споменати во IX век. Питер сакаше да празникот на палачинки јас, тој секогаш учествуваа во национални празници, поврзани со карневалот, и сакаше да се прошетаат на тобоганот.

Ова јадење може да се добие како втор или како ужинка. Тие секогаш испаднат вкусна и срдечна.

Палачинки со месо може да се готви во неколку рецепти, кои ние сега ќе се анализира.

1) палачинки со месо и зеленчук. За палачинки, ние ќе треба на следниве производи:

- 1 литар млеко;

- 1 јајце;

- 2 чаши брашно (може да се користат брашно првата или повисоко одделение);

- сол и шеќер по вкус;

- масло за пржење палачинки.

Јајце, сол и шеќер размахване за да се раствори на пелети. Потоа постепено воведени zhidenkoe брашно и месете го тестото без грутки. Тестото е подготвена. Пан топло, подмачкан и се пече на првата палачинка. Потоа тестото додадете малку растително масло, се промешува и се пече палачинки без додавање на масло во тавата. Обидете се да се добие тенок. Па тоа ќе биде полесно да ги заврши во кутии.

За полнење, што е потребно:

- 300 грама мелено дома (50% говедско и свинско месо 50%);

- една голема целер стебленца ;

- мали компири;

- две средни кромид;

- црн пипер;

- сол;

- масло за пржење.

За да почнете сека целер, компир и кромид, додадете сол и пржете додека не омекне. Потоа додадете го меленото месо, сецкан лук, бибер и пржете додека готви. Пополнување е подготвена. Како да се направи палачинки со месо ќе се дискутира подолу.

На готовиот палачинка на страна да се стави една лажица од месо кутии, заврши на рабовите и се тркалаат пресврт. Ако сакате, палачинки може да се хранат со месо, путер или павлака, а некои преферираат сенф сос или домат. Овие палачинки се добри со фактот дека тие може да се стопли во микробранова печка, ако тие одеднаш ладење надвор, тие не ги вкусите различни од свежо палачинки. Треба да се напомене дека палачинки со пломби ќе ги красат секој празник маса.

2) Многу важни денес палачинки со месо и печурки.

Тесто за палачинки готвење на првиот рецепт. За полнење, што е потребно:

- 200 грама мелено пилешко;

- 150 грама печурки (шампињони може да се купи во било кое време од годината, а ако сте маринирани печурки - можете да ги користите за подготовка на пломби);

- две средни кромид;

- 100 гр путер;

- црн пипер и сол.

Исплакнете печурки, се исецка и пржете во путер. По 10 минути, додадете сецкан кромид, се стави во 5 минути. Потоа додадете го меленото месо, сол, бибер и пржете додека готви. Палачинки полнети со месо и печурки може да се завитка ролни или здипли во плик.

Јас би сакал да им понуди уште една варијанта на оригиналниот полнење фолија. За ова ние треба пушеле сирење плетенка. Земете една палачинка, се шири и го стави во центарот на кутии. Потоа се собираат сите палачинка рабови - да се добие нешто како вазна и вратоврска дел од стринг сирење како торбичка. Погледни овие палачинки со месо е многу оригинален. Од погоре, може да се украсуваат со зеленило.

Генерално, постојат многу опции за додатоци за палачинки. За деца, се разбира, погоден слатка пополнување. На пример, урда. За ова треба пакет на ниски-масти урда, половина чаша павлака, шеќер, еден грст ореви и суви кајсии. Сите состојки се мешаат и завиткани во палачинки. Овие палачинки се одличен десерт, дури и за возрасните. Ако немате време и фенси полнење, можете едноставно да поднесе палачинки со кондензирано млеко, џем или мармалад. Уживајте во вашиот оброк.